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241,60€
Max 1 Bottiglia per cliente
Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.
Calice rosso granato, di grandiosa luminosità. Il naso si esprime su un bouquet elegante di fiori rosa e bianchi, di liquirizia e tabacco, con dolci rimandi di frutti di bosco. Bocca armonica, delicata, rivela uno spessore incredibile e persistenza infinita. Finezza, rigore e precisione. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.
Valutazioni
Wine Spectator 94/100 Antonio Galloni 97/100 Robert Parker 95/100 James Suckling 98/100
Quando bere: 2019/2050
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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139,30€
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.
Rosso rubino scuro, è un vino dall’ampio impatto olfattivo, con note di menta, caffè, prugna e spezie in costante evoluzione. Al palato la trama dei tannini è straordinariamente fitta e setosa. Un vino profondo e lungo, di grande eleganza.
Valutazioni: Wine Spectator 93/100 Robert Parker 96/100
Quando bere: 2010/2026
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ESAURITO
36,30€
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.
Il Bolgheri Cont’Ugo dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della tenuta Guado al Tasso, situata nei pressi del paese di origine medievale Bolgheri, nella zona della Maremma toscana.
È prodotto interamente con uve Merlot, che dopo essere state selezionate e raccolte manualmente, vengono lasciate fermentare per 25 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino subisce il processo di fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 30 C° per circa 25 giorni, processo che conferisce al vino maggiore ricchezza e struttura. Questo Merlot in purezza affina per 8 mesi in botti di rovere francese e per altri 4 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso profondo. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti rossi maturi, arricchito da eleganti e raffinati sentori di susine, ciliegia, lamponi e spezie. Al palato si distingue per la sua ampiezza, profondità e rotondità.
Valutazioni: Wine Spectator 92/100 Luca Maroni 94/100
Quando bere: 2020/2026
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159,30€
La vigna “Francia” è particolarmente vocata per la coltivazione di uve Nebbiolo e Barbera ed è coltivata con sistemi tradizionali lasciando nulla la caso: potature meticolose, eliminazione dei grappoli in eccesso, defogliazione precisa per permettere il passaggio del sole e dell’aria sull’uva. Sono accorgimenti semplici e antichi, ma indispensabili per ottenere vini di livello eccelso.
Il vino che nasce da questo terreno non ha bisogno di forzature, ma è sufficiente esaltare al massimo ciò che la natura ha messo a disposizione.
Il 2014 è stato un anno impegnativo, ma è qui che entra in gioco un maestro come Roberto Conterno. Ci sembra sempre molto mediterraneo, con arancia matura, lavanda, salvia, oliva nera, spezie simili a chiodi di garofano e sentori di carboni per barbecue e grafite mescolati a frutti a bacca rossa e nera. Ricco e potente, con una consistenza fenomenale considerando l’annata.
Valutazioni: Robert Parker 92/100 Wine Spectator 90/100 Antonio Galloni 94/100
Quando bere: 2017/2029
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352,70€
Il Barolo “Fossati” 2016 di Roberto Voerzio è un vino rosso molto intenso, maestoso e di grande eleganza, nato dal prestigioso cru con riduzione del 65% dei grappoli in pianta, maturato per 24 mesi in botti e barrique. I vigneti si trovano su terreno calcareo e marnoso a 330 metri di altitudine. è un vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo.
Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Il suo profilo aromatico è molto intenso e complesso ma anche fine e fresco, contrassegnato da note di rose rosse, frutti di bosco, violette e spezie dolci.
James Suckling
Amo gli aromi di petali di rosa e frutta scura con sale e pepe – tutto così sottile e attraente. È corposo, eppure così centrato. Questo cresce e cresce al palato. Così lungo. Grande Fossati. (4/2020)
Valutazioni: James Suckling 98/100 Cellar Tracker 96/100
Quando bere: 2023/2035
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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317,00€
Il Barolo Fossati Case Nere Riserva di Roberto Voerzio, maturata per 2 anni in legno e per oltre 7 anni in bottiglia. Si esprime con ricchezza, eleganza e complessità in un tripudio di sensazioni che evocano le violette, le rose, il cuoio e i legni orientali. Il sorso è ricco, potente, strutturato e lunghissimo, dai tannini molto fini. Il “Fossati Case Nere 10 Anni” Barolo Riserva è un vino che nasce dalla passione di un grande conoscitore del territorio delle Langhe. La cantina di Roberto Voerzio è nata nel 1968 attorno a due ettari di vigna nel comune di La Morra. Oggi si estende su una ventina di ettari che comprendono cru prestigiosi, come: La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere. Un’attenta gestione della vigna, permette ogni anno d’avere uve ricche e intense, che in sede di vinificazione si cerca di mantenere inalterate, intervenendo il meno possibile per non modificare il profilo varietale del vino e il carattere del terroir. Proprio per conservare intatte le caratteristiche organolettiche, i vini sono imbottigliati senza filtrazione. Sono il frutto di un lavoro artigianale accurato, che esprime perfettamente la grande vocazione del territorio e il talento di un grande vigneron
Valutazioni: Winum Wine Magazine 95/100
Quando bere: 2021/2032
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
1
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107,40€
Questo Barolo di Roberto Voerzio si origina da una selezione di uve Nebbiolo provenienti da quattro vigneti cru del comune di La Morra: Fossati, La Serra, Case Nere e Boiolo.
Il Barolo Del Comune Di La Morradi Roberto Voerzio è un vino rosso pieno e corposo, affinato in tonneaux per 12 mesi. Sentori tipici di violette e frutta rossa matura emergono da una trama intensa, armonica ed equilibrata, di buona freschezza. Un’etichetta che ha stoffa da vendere, in cui il Nebbiolo viene trattato dalla cantina con l’idea di renderlo fiero e appagante al contempo, grazie a un sorso sì deciso ma sempre avvolgente e puntuale durante lo scorrere della beva. Una bottiglia in cui si capisce il potenziale evolutivo dell’uva, capace di essere “dimenticata” in cantina anche per più di cinque anni senza avere il timore di brutte sorprese al momento dell’apertura, ma anzi confrontandosi con un vino dalle ampie sfaccettature gustative
Valutazioni: James Suckling 97/100
Quando bere: 2021/2027
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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155,50€
Vigneto piantato in una delle sottozone definite di prima categoria, per le elevate caratteristiche qualitative, tra le più interessanti e prestigiose del comune di Serralunga d’Alba.
Splendido colore rosso granato, intenso e profondo, con la presenza positiva di luminosi riflessi rubini che promettono una lunga vita evolutiva di questo vino. Perfettamente brillante. Un evidente sviluppo di archetti e lacrime, che scorrono fluide lungo le pareti di cristallo del calice, sono indice di una grande generosità, struttura e forza alcolica.
A austero, nobile, importante, molto ampio e persistente. Ottima la franchezza. Possiamo percepire tra le sensazioni robuste, ma non invadenti del rovere, il profumo di frutta matura e la fragranza dei fiori di montagna. Una leggerissima presenza di resina mette in risalto toni di spezie dolci e di foglie di pesco.
All’ assaggio,dopo la prima sensazione di calore intenso, si evidenzia la presenza di tannini buoni, che tendono al dolce. Sapidità molto spiccata tipica della terra. Si confermano, molto ampliati, i profumi e le sensazioni che avevamo percepito al naso. Una grande struttura, armonia ed equilibrio, uniti ad una lunga persistenza aromatica e complessità, sono sicuri presupposti di una gloriosa longevità
Valutazioni: James Suckling 93/100
Quando bere: 2016/2029
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ESAURITO
71,40€
Il Monprivato è senza dubbio una delle menzioni più prestigiose non solo di Castiglione Falletto, ma dell’intera area di produzione del Barolo.
Il colore di questo vino stupisce per l’intensità di riflessi granati e rubini che, con la loro brillantezza, illuminano il cristallo del calice.
La sua forza alcolica è rende evidente nell’abbondante formazione di archetti e lacrime. Le caratteristiche varietali del vitigno mazzo ricco e persistente, elegantemente profumato, elegante, elegante e colorato. Questo vino, grazie all’affinamento, operatori profumi terziari quali liquirizia, tabacco, legni nobili ed un delicato sottobosco. Col tempo si sviluppano le sensazioni con gli accenni alla resina e alle spezie dolci. Con l’invecchiamento questo vino sviluppa note terziarie di liquirizia, tabacco, legni nobili e delicati sottobosco. Con il passare del tempo, le sensazioni eteree emergono con note di resina e spezie dolci.
Al palato abbiamo un inizio caldo e avvolgente con un sapore pieno, ben strutturato; acidità e tannicità sono evidenti e si evolvono ed equilibrano con la maturazione.
Un vino generoso, memorabile e di grande longevità
Valutazioni: Falstaff 95/100
Quando bere: 2020/2029
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ESAURITO
60,40€
Vigneto di eccezionale valore incastonato in una delle aree più pregiate della Frazione di Perno nel comune di Monforte d’Alba.
Uno straordinario Colore di colore rosso rubino intenso con riflessi granati pervasivi che indicano un vino giovane, non ancora toccato dagli effetti dei primi anni di maturazione. Un vino trasparente con una generosa e apprezzabile formazione di “finestre di chiesa” e lacrime che scorrono copiosamente lungo i lati del vetro: un’indicazione della sua pronuncia forza alcolica e abbondanza di sostanze estrattive.
Il bouquet è franco, intenso, ampio, composito. Racconta di sentori delicati di frutta matura, cacao, legni nobili, menta e spezie dolci.
In bocca, proviamo una prima sensazione di calore intenso, piacevole quasi dolce. Vino nobile ed austero per la presenza di tannini maturi, che si legano bene alla spiccata sapidità e alla generosità del vino. Ottimo il lento percorso evolutivo che promette e garantisce una grande longevità ed ulteriori trasformazioni positive, delle pur già notevoli, sensazioni olfattive e gustative. Uno straordinario vino di grande struttura, molto equilibrato e giustamente armonico. La lunga persistenza aromatica intensa, gli conferisce grande razza e nobiltà.
Valutazioni: Wine Enthusiast 94/100
Quando bere: 2018/2030
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56,40€
Vigneto ubicato in una delle aree più vocate del comune di Castiglione Falletto.
Il colore è una splendida miscela di rosso rubino e granato che vanta una sorprendente brillantezza nel bicchiere. La sua gradazione alcolica si esprime attraverso le lacrime evidenti che permangono nel bicchiere.
La sua forza alcolica si esprime in un’abbondante formazione di archetti e lacrime. Sorprende per l’intensità, la ricchezza e la grande persistenza del suo bouquet.
Le caratteristiche varietali del vitigno sono impreziosite ed ampliate da sensazioni nette ed eleganti, che ricordano i frutti maturi delle ciliege nere, dei mirtilli e della confettura di pesche. Fragranze floreali, fieno di montagna, liquirizia e tabacco, esaltano i nobili profumi terziari, formatisi durante la maturazione. Sentori di sottobosco e di legni nobili completano le sensazioni olfattive. naso
Il palato ha un inizio caldo e avvolgente. Tannini evidenti ma morbidi ed una buona presenza acida esaltano la sua struttura di vino possente, ricco, adatto a lunghi anni di affinamento. Un vino austero, generoso ed importante, molto longevo.
Valutazioni: Wine Enthusiast 94/100
Quando bere: 2018/2030
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46,20€
Il vigneto da cui proviene questo cru si estende sul fianco della collina, magnificamente esposto a mezzogiorno, nel comune di Novello. Da sempre quest’area vitata viene classificata, dai viticoltori di Novello, tra quelle più vocate per la coltivazione del nebbiolo.
Questo vino è impressionante per la tonalità, l’intensità e la straordinaria bellezza del suo Colore rosso rubino, con riflessi granati che spiccano nella sua brillantezza cristallina. La formazione abbondante di archetti e lacrime afferma la sua straordinaria generosità. Gambe e lacrime copiose promettono una straordinaria generosità.
Bouquet molto intenso, ampio e persistente che ricorda l’aroma della rosa appassita, fiori di montagna e legni nobili.
Al palato , una prima impressione è una grande impressione, una sfida di equilibrio e di austerità. I tannini volgono al dolce e ci confermano tutta l’essenza del nebbiolo. Buona l’acidità, che rende il vino gradevole ed invitante. Lunga e ricchezza di sfumature la persistenza aromatica. All’inizio l’impressione è di avvolgente calore che porterà ad una grande struttura – ben bilanciata grazie ai tannini maturi: sono la quintessenza del Nebbiolo. Aromi sfumati e persistenti e buona acidità rendono la Ravera un vino piacevole e affascinante.
Valutazioni: Falstaff 93/100 Wine Spectator 92/100
Quando bere: 2018/2032
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19,80€
Il Nebbiolo d’Alba DOC “Vigna Valmaggiore” nasce nei migliori vigneti dell’Azienda Agricola Sordo Giovanni, collocati nel cuore del Roero e delle Langhe Piemontesi. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in acciaio e una maturazione di almeno 9 mesi in botti grandi, con successivo affinamento in bottiglia. Ne risulta un rosso elegante e austero, dai profumi di frutta rossa, viole e spezie fini, caratterizzato da tannini rigorosi e buona struttura.
Falstaff
Annata 2016 degustata: febbraio 2020
Rosso rubino luminoso con riflesso brillante. Naso floreale, fragrante, di fiori di ciliegio e melograno, delicato tocco agrumato. Molto succoso al palato, limpido, anche fresco, poi mostra tannini succosi, finale medio.
Valutazioni: Falstaff 89/100
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ESAURITO
45,80€
La Bogliona è una Barbera d’Asti DOCG superiore prodotta dall’azienda Scarpa di Nizza Monferrato.
Una barbera importante capace di mantenere le sue caratteristiche per 10, 20 e anche più anni, nelle sue annate migliori.
Prima di essere imbottigliata in una borgognotta personalizzata nel design, fa un invecchiamento che può durare dai 18 ai 36 mesi in grandi botti di rovere francese di Allier.
A seguire un affinamento in bottiglia che dura 2 anni.
Il colore è rosso rubino con brillanti riflessi porpora.
Il profumo è intenso, caratterizzato dal sentore di prugna e dalla potente complessità e ampiezza.
Il gusto è asciutto, austero, minerale e sapido, si ammorbidisce e diventa vellutato dopo il quinto anno. L’inconfondibile freschezza e la persistenza non l’abbandonano mai.
Valutazioni: Wine Enthusiast 92/100
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45,80€
La Bogliona è una Barbera d’Asti DOCG superiore prodotta dall’azienda Scarpa di Nizza Monferrato.
Una barbera importante capace di mantenere le sue caratteristiche per 10, 20 e anche più anni, nelle sue annate migliori.
Prima di essere imbottigliata in una borgognotta personalizzata nel design, fa un invecchiamento che può durare dai 18 ai 36 mesi in grandi botti di rovere francese di Allier.
A seguire un affinamento in bottiglia che dura 2 anni.
Il colore è rosso rubino con brillanti riflessi porpora.
Il profumo è intenso, caratterizzato dal sentore di prugna e dalla potente complessità e ampiezza.
Il gusto è asciutto, austero, minerale e sapido, si ammorbidisce e diventa vellutato dopo il quinto anno. L’inconfondibile freschezza e la persistenza non l’abbandonano mai.
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33,00€
Da dimenticare per qualche anno in cantina così da ritrovarselo – magari nel prossimo decennio – arricchito ulteriormente da preziose sfumature evolute, il Barolo Barbadelchi 2011 di Diego Pressenda, fondatore de “La Torricella”, rientra a diritto tra i grandi rossi piemontesi. Lasciato maturare per 36 mesi in grandi botti di rovere francese, è un Barolo caratterizzato da profumi importanti e raffinati, e da una trama gustativa complessa, articolata ed estremamente elegante.
Rosso granato, inteso e limpido al calice. Violetta, amarene e frutti di bosco aprono l’olfattiva, che poi si sviluppa su richiami di vaniglia, cuoio, tabacco e caffè tostato. La bocca è ben lavorata nella tessitura tannica, di buon corpo, ampia, sofisticata e di lunga persistenza. Elegante il retrogusto.
Valutazioni: Wine Enthusiast 92/100
Quando bere: 2023/2033
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ESAURITO
38,80€
Le uve provengono da più vigneti (Le Rivette, Marenca e Margheria), ma tutti situati nel comune di Serralunga d’Alba. La fermentazione alcolica dura per due settimane circa e per l’affinamento il vino sosta per 24 mesi in botti di legno da 25 hl.
Il vino propone un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, sprigiona profumi di lampone e piccoli frutti rossi, di sottobosco e cacao su un fondo elegante di cuoio, terra e spezie. In bocca prevalgono le durezze, anche se la struttura e l’alcol permettono un buon equilibrio con acidità e tannini. Di buona persistenza gusto-olfattiva.
Valutazioni: Antonio Galloni 92/100 Cellar Tracker 91/100
Quando bere: 2019/2030
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433,50€
“Trattativa Riservata”
Il Barolo Vecchie Viti Capalot e delle Brunate fu prodotto dal 1995 a metà anni 2000 solamente in formato magnum, il migliore per la conservazione dei vini. Due micro pezzi di vigna unite, tutte situate a La Morra, ma con caratteristiche diverse: Capalot da vini eleganti ma con un tannino asciutto, Brunate gode di un’esposizione perfetta a sud e dona nebbioli seppur profumatissimi ma di carattere leggermente più duri. Il vino svolge un affinamento per 24 mesi in barrique, più un lungo affinamento in acciaio e bottiglia. Un Barolo di struttura, note balsamiche, austero, raffinato, con grande dolcezza sul finale
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento in barrique per 24 mesi e 8 mesi in vasche di acciaio.
Valutazioni: Robert Parker 96/100 Wine Spectator 94/100
Quando bere: 2013/2026
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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84,20€
Il Barolo dell’azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest.
La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste forate. La vinificazione prevede una diraspatura, seguita da una macerazione a contatto con le bucce e una fermentazione alcolica svolta spontaneamente con lieviti naturali senza l’utilizzo di solfiti e con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura. Successivamente avviene la maturazione in piccole botti di rovere per 24 mesi, a contatto con i suoi lieviti indigeni, seguita da un conclusivo affinamento in bottiglia alla temperatura controllata di 15°C per almeno 6 mesi.
95 punti James Suckling
Questo è incredibilmente floreale con petali di rosa e carattere di ciliegia. Corpo pieno, con un tannino meravigliosamente integrato e un carattere fruttato. Filante e setoso. Vini veramente ottimi. (3/2014)
95 punti Wine Spectator
Aromatico, con aromi di rosa, fragola, lampone e ciliegia selvatica. Il frutto ha un sapore più macerato che fresco, con fioriture di liquirizia e catrame. Setoso, ma con una struttura solida che sostiene i sapori. Mostra lunghezza fine e lascia un’impressione appetitosa. (11/2014)
92 punti Falstaff
Annata 2010 Degustata: Novembre 2014
Rubino ricco e frizzante con riflessi granati. Aperto al naso con molte note di frutta matura, come prugne, prugne sott’aceto, un po’ di tabacco in sottofondo. Rotondo e pieno al palato, mostra molta fusione dolce, note di frutta matura, si apre con tannini avvincenti e aderenti, salato e profondo, necessita ancora di conservazione, ma ha un grande potenziale.
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106,20€
Il Barolo dell’azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest.
La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste forate. La vinificazione prevede una diraspatura, seguita da una macerazione a contatto con le bucce e una fermentazione alcolica svolta spontaneamente con lieviti naturali senza l’utilizzo di solfiti e con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura. Successivamente avviene la maturazione in piccole botti di rovere per 24 mesi, a contatto con i suoi lieviti indigeni, seguita da un conclusivo affinamento in bottiglia alla temperatura controllata di 15°C per almeno 6 mesi.
95 punti Wine Spectator
Un po’ terroso e decadente al naso ma mostra frutta matura e meravigliosa. Si rivolge a rose e fiori pressati. Corposo, con una splendida trama di tannini carezzevoli e un lungo finale di frutta, vaniglia e petali di rosa. Finale delizioso. (7/2004)
93 punti Wine Advocate di Robert Parker
Il Barolo Bussia Vigna Rocche 2000 di Marco Parusso rivela una bella intensità nei suoi frutti rossi, tabacco, cedro e fiori secchi. È un Barolo morbido e delicato, ma c’è abbastanza vivacità e profondità nel frutto da farmi pensare che possa essere bevuto ora o tenuto per altri 5-7 anni. Nonostante alcuni elementi di fragilità, la Rocche è invecchiata con grazia. (6/2011)
