Vietti-Barolo DOCG. Cru “RAVERA” 2018

174,00

Vinificazione: dal vigneto singolo Ravera si trova ne comune di Novello, con 4900 piante per ettaro tra i 5 e 60 anni di età. Ravera di Novello è una favolosa collina con esposizione sud-ovest, con terreno calcareo-argilloso. Superficie di 2,7 ettari. La produzione è di 20 hl per ettaro. 34 giorni in vasca d’acciaio, 5 di macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica, quindi una lunga macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”.
Lenta Malolattica in botte grande ,fino alla primavera inoltrata.
Il vino quindi rimane più di un anno sulle fecce della malolattica e co2 di fermentazione in ambiente riduttivo senza solforosa

Invecchiamento: 32 mesi in botti grandi di rovere tradizionale .

“Struttura più leggera quest’anno, ma è intenso, con accenti di ciliegia rossa e lampone e sfumature speziate e minerali. Di medio corpo con tannini decisi e un finale molto serrato. È super compatto e ha bisogno di tempo per espandersi. Provalo dal 2024 .”                              JAMES SUCKLING

“Questo rosso inizia con una caratteristica nota di menta unita a sapori di ciliegia, ferro, tabacco e sottobosco. Diventa deciso e lineare nel finale, con una sensazione nervosa, ma rimane fresco e lungo. Molto puro.” WINE SPECTATOR

“Il Barolo Ravera 2018 è un vino di vera profondità e struttura verticale. Come sempre, il Ravera è un Barolo teso e nervoso, costruito sull’energia più che sul volume. I lettori dovranno essere pazienti, poiché è probabile che il Ravera richieda una serie di anni per essere al suo massimo espressivo. Anche all’inizio, è vibrante e pieno di vita, petalo di rosa, gesso, arancia rossa e pepe bianco conferiscono note di testa esotiche sorprendenti che sono piuttosto suggestive di ciò che porterà il futuro. Che splendido Barolo è questo.” VINOUS

“Vietti è una delle poche aziende agricole a portare la Ravera MGA di Novello all’attuale popolarità di cui gode ora. Il loro Barolo Ravera 2018 ha una personalità affumicata con pietrisco e trucioli di matita. C’è abbondanza di frutta scura sul retro, matura principalmente ciliegia e mora, e il vino è tonico e deciso in termini di struttura e tannini. Il Ravera è un vino di enorme lunghezza e struttura finemente sintonizzata. Sono state prodotte esattamente 7.560 bottiglie. WINE ADVOCATE

Valutazioni:

  • Veronelli: 93 punti
  • Wine Advocate: 95 punti
  • Vinous: 95+ punti
  • Wine Spectator: 93 punti
  • James Suckling: 93 punti

Quando bere:  2025/2048

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

Disponibile

Descrizione

La cantina Vietti ha sede a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, una delle zone più vocate al mondo per la produzione di grandi vini. Fondata a fine Ottocento da Mario Vietti, ha iniziato a produrre vini sin dal 1919. Una figura fondamentale nello sviluppo della cantina Vietti è certamente rappresentata da Alfredo Currao, enologo che dagli anni Cinquanta ha selezionato e vinificato uve provenienti dai singoli vigneti, dando vita, nel 1961, ai primi “cru”: il Barolo Rocche e il Barbaresco Masseria. Non ci stupisce l’importanza riservata al Barolo e al Barbaresco, simboli del Piemonte e dell’Italia vitivinicola in tutto il mondo, maestosi biglietti da visita della grandezza del Nebbiolo. Ma il Piemonte è anche sinonimo di Barbera, altra eccellenza della produzione di Vietti, e di pregiati vini bianchi.

A tal proposito è doveroso ritornare alla figura di Alfredo Currao, soprannominato il “padre dell’Arneis” per aver riscoperto questa qualità di uva nel 1967 e per essere stato il primo a vinificarla in purezza. A distanza di alcuni decenni, l’Arneis è divenuto il vino bianco più importante delle Langhe e uno dei più apprezzati in tutta Italia.

Un’altra peculiarità della produzione di Vietti è rappresentata dalle etichette d’autore, pregevole iniziativa che ha coinvolto artisti del calibro di Gianni Gallo, Pietro Cascella, Pier Paolo Pasolini e tanti altri. La competenza e la lungimiranza degli uomini hanno saputo unirsi alle infinite potenzialità del Piemonte: così Vietti viene oggi considerato uno dei più autorevoli esponenti nel variegato mondo del vino e rappresenta nel modo migliore l’eccellenza delle bottiglie made in Italy.

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

Anno

Paese

Regione

Vitigni

Gradazione

Formato