Monte Rossa – Franciacorta Docg. Brut Blanc de Blancs “P.R.”

25,70€

DenominazioneFranciacorta DOCG

TipologiaSpumante Metodo Classico – Blanc de Blancs

VitignoChardonnay 100%CuvéeComposto da vini base Chardonnay delle migliori parcelle (cru) e un’alta percentuale di vini di riserva (circa il 35%), che conferisce maggiore complessità.

Affinamento sui LievitiMinimo 24 mesi in bottiglia.

DosaggioBrut (da 6 a 12 g/l di zuccheri).

AspettoColore giallo paglierino, spuma soffice e perlage fine e persistente.Profumo  (Naso)Fresco ed elegante, con note floreali (spesso di tiglio), sfumature agrumate, di pesca bianca e sentori di crosta di pane/biscotto dovuti all’affinamento. Gusto (Bocca)Equilibrato, definito e croccante, con una piacevole sapidità e freschezza. Il sorso è morbido, cremoso e di ottima persistenza.

Commenti Generali dei Critici:

I critici esaltano in particolare:

  1. L’Eleganza e la Finezza: Sottolineano come lo Chardonnay (100%) esprima al meglio la sua finezza, unita a un sorso morbido e cremoso.
  2. L’Equilibrio e la Sapidità: Viene spesso menzionato l’equilibrio tra la freschezza e la struttura, con una piacevole traccia sapida che ne esalta la bevibilità.
  3. La Complessità Aromatica: Nonostante sia un Brut non millesimato, la presenza del 35% di vini di riserva nella cuvée conferisce complessità con note che spaziano dal floreale (tiglio), al fruttato (pesca bianca, agrumi) fino ai sentori tipici di affinamento (crosta di pane).

Disponibile

Descrizione

Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.

Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, o quella di investire con determinazione nella tecnologia, o ancora, la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

Gradazione

Paese

Regione

Formato

Vitigni

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