Bruno Giacosa – Barbaresco D.O.C.G. ASILI 2011 Riserva

James Suckling
Questo è un vino incredibile che mi ricorda il perfetto Barolo 2000 Rocche del Falletto. Fiori, spezie, cuoio e animali. Anche i funghi secchi. Poi passa allo zenzero giapponese e alla scorza di limone. Corposo ma raffinato e tanto lungo. Ha strati di frutta e potere. Maturo e intenso. Perfetto equilibrio e armonia. Uscirà nel 2016.

The Wine Advocate di Robert Parker
Il Barbaresco Riserva Asili 2011 (etichetta rossa) è un vino pieno e generoso che avvolge fittamente i sensi. Il bouquet mostra un’enorme profondità e potenza con una generosa presentazione di frutta scura, cassis, erbe balsamiche, cola, liquirizia, catrame e fumo persistente. C’è un evidente senso di maturazione dei frutti qui che aiuta a costruire slancio e resistenza. Anche i terreni argillosi nel sito del vigneto hanno contribuito a contribuire alla natura pesante e corposa di questo vino speciale. Il finale è caratterizzato da una leggera acidità e persistenti ricordi di frutta matura. Il frutto opulento del vino ricorda le annate 2007 e 2004.
Wine Spectator
Uno stile elegante e nervoso, con il classico carattere del Nebbiolo, che trasuda aromi floreali, di ciliegia, fragola, cuoio e minerali. Il persistente finale tabaccoso riceve una spinta dalla leggera sbavatura di tannini. Rimane succoso e lungo. Il meglio dal 2017 al 2032