Vini Rossi

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Vietti-Barbera d’Alba DOC. “VIGNA VECCHIA SCARRONE” 2020
45,60€
Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta con una severa selezione che porta ad una minor resa in vino ad ettaro. La vinificazione è stata fatta con macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica di circa due settimane in tini di acciaio, con follature, “délestage” e vari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio

“Wow, questo vino è tutta una questione di concentrazione e potenza. Ciò è dovuto a diversi fattori, tra cui in primis l’annata calda e in secondo luogo la grande età di queste preziose viti. Basti ricordare che furono piantate nel 1918, durante l’offensiva finale della Prima Guerra Mondiale La Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia Vietti 2020 ha un aspetto nero profondo e non è certo timida per la sua densità e densità. Il vino riveste il palato con frutta cotta e marmellata di more. Questa è un’espressione estrema della Barbera considerando le sfumature, il vino mostra anche un equilibrio molto attento.” WINE ADVOCATE

“La Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia 2020 cattura tutta la magia delle vecchie vigne in questo cru di Castiglione Falletto. Amarena, prugna, liquirizia, incenso, catrame fuso e spezie si uniscono in una Barbera di insolita complessità, potenza ed eleganza . Ancora una volta, la purezza dei sapori è decisamente avvincente.” VINOUS

“Nel bicchiere si trovano aromi concentrati di amarena, cannella, tè nero e boccioli di rosa. Al palato è uno studio sia della ricchezza del frutto che dell’eleganza, mentre i rigogliosi sapori di ciliegia e mora preparano il terreno ma sono poi rafforzati dalla vibrante acidità e spezie dolci e salate. È ben equilibrato e estremamente strutturato.” WINE ENTHUSIAST

Valutazioni: Wine Advocate 94 points Vinous 95 points Wine Enthusiast 95 points

Quando bere: 2023/2035

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Vietti-Barbera d’Asti DOCG. “LA CRENA” 2020
36,00€
Dalla regione La Crena sito nel comune di Agliano d’Asti con 4.800 piante per ettaro coltivate a gouyot. Il vigneto è stato impiantato nel 1932 su terreno limo tendenzialmente argilloso. Esposizione sud. Superficie totale di 3 ettari. La produzione per ettaro è di circa 25 hl.
20 gg. di fermentazione alcolica in tine in acciaio aperte, con sistema di fungature meccaniche,”délestage” e numerosi rimontaggi all’aria, il tutto ad una temperatura tra 26-32° C. Appena finita la fermentazione alcolica viene spostato in barriques dove fa la malolattica.

Invecchiamento: in barriques/botte per circa 16 mesi. Imbottigliato senza filtrazione.

“La Barbera d’Asti è notevolmente diversa dalla Barbera d’Alba. Riconoscerete l’Asti per gli aromi più brillanti, i sapori di frutta aspra e la freschezza. La Barbera d’Asti La Crena Vietti 2020 sottolinea questo punto con aromi accentuati di amarena, prugna acerba e semi di melograno. Il vino rimane succoso e molto fruttato, ma qui i toni alti hanno più risalto.” WINE ADVOCATE

“Note di frutti di bosco canditi, cioccolato, spezie tostate e scorza d’arancia bruciata. Corposo e intenso con un carattere tostato e cioccolatoso. Il frutto succoso è supportato da un letto di tannini ampi ma morbidi. Finale lungo.” JAMES SUCKLING

“La Barbera d’Asti La Crena 2020 è morbida e rigogliosa fin dall’inizio. In questa annata, La Crena è particolarmente in avanti e fruttata. Il 2020 ha bisogno di almeno un paio d’anni per sviluppare appieno gli aromi e i sapori classici di La Crena. Sentori di ghiaia, roccia frantumata ed erbe essiccate suggeriscono ciò che verrà. La Crena di solito sboccia con il tempo in bottiglia. Non sarei sorpreso se fosse così anche qui. VINOUS

Valutazioni:
- Doctor Wine:96 points
- Wine Advocate:92 points
- Vinous:93+ points
- James Suckling:93 points
Quando bere: 2023/2035
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Giacosa Fratelli – Barolo DOCG. “BUSSIA” 2016 MAGNUM
48,50€

Proviene dai vigneti della sottozona Bussia a Monforte d’Alba.
L’equilibrio tra la componente argillosa e quella calcarea, l’elevata presenza di magnesio e di microelementi, le escursioni termiche dovute all’altitudine ed alla collocazione all’imboccatura della valle favoriscono la sintesi, in queste uve, di particolari note fruttate.

La vinificazione poco invasiva, la lunga macerazione e l’affinamento in botti da 30 e 60 ettolitri (60 e 120 brente) generano un vino dalla tannicità vellutata e suadente.

Colore: da rosso rubino si trasforma, con l’invecchiamento, in rosso granato.
Profumo: ampio e persistente, floreale con ricordi di rosa, complesso fino al cuoio e al catrame (goudron).
Sapore: asciutto, di corpo generoso, armonico ed anche vellutato.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Giacosa Fratelli – Barolo DOCG. “BUSSIA” 2016
23,40€

Proviene dai vigneti della sottozona Bussia a Monforte d’Alba.
L’equilibrio tra la componente argillosa e quella calcarea, l’elevata presenza di magnesio e di microelementi, le escursioni termiche dovute all’altitudine ed alla collocazione all’imboccatura della valle favoriscono la sintesi, in queste uve, di particolari note fruttate.

La vinificazione poco invasiva, la lunga macerazione e l’affinamento in botti da 30 e 60 ettolitri (60 e 120 brente) generano un vino dalla tannicità vellutata e suadente.

Colore: da rosso rubino si trasforma, con l’invecchiamento, in rosso granato.
Profumo: ampio e persistente, floreale con ricordi di rosa, complesso fino al cuoio e al catrame (goudron).
Sapore: asciutto, di corpo generoso, armonico ed anche vellutato.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Giacosa Fratelli – Barbaresco DOCG. Basarin “VIGNA GIANMATE’” 2018
23,40€

Le peculiarità del terreno, le condizioni climatiche derivanti dall’esposizione a sud/sud-est a cavallo della dorsale collinare, il riposo in piccoli fusti di rovere e il lungo affinamento in bottiglia conferiscono al Barbaresco di questa vigna una particolare eleganza delle note fruttate e della rotondità dei tannini.

Le marne ricche di argilla della Vigna Gianmatè conferiscono alle uve e quindi al vino caratteristiche organolettiche e un complesso aromatico diversi da quelli della rimante parte della collina chiamata Basarin. Si percepisce un sentore di vaniglia con tannino austero e con una notevole persistenza in bocca.

Colore: dal rosso rubino passa, maturando, al rosso granato.
Profumo: intenso e allo stesso tempo delicato: ricorda la viola, la frutta, la gelatina di ribes.
Sapore: asciutto, morbido, di buon corpo, delicatamente vellutato.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Giacosa Fratelli – Barbera d’Alba DOC. “MARIA GIOANA” 2018 MAGNUM
29,00€

Una parte delle migliori uve Barbera provenienti dai nostri vigneti di Canavere, Madonna Como e Bordini viene vinificata separatamente e affinata in piccoli fusti di rovere francese. Successivamente il vino trascorre lunghi mesi in bottiglia, dove completa, armonizza ed esalta le sue notevoli caratteristiche.

Dà ottime garanzie di una lunga tenuta in bottiglia. Il suo nome deriva da una antica canzone popolare piemontese che parla di una donna, Maria Gioana appunto, alla quale piace bere il vino e tutti i suoi malanni vengono in questo modo curati senza necessità di una visita dal dottore.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: vinoso, intenso, fruttato.
Sapore: asciutto, fresco in bocca per l’acidità; invecchiando si affina ed armonizza le proprie caratteristiche.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

AGGIUNGI
Giacosa Fratelli – Barbera d’Alba DOC. “MARIA GIOANA” 2017
14,00€

Una parte delle migliori uve Barbera provenienti dai nostri vigneti di Canavere, Madonna Como e Bordini viene vinificata separatamente e affinata in piccoli fusti di rovere francese. Successivamente il vino trascorre lunghi mesi in bottiglia, dove completa, armonizza ed esalta le sue notevoli caratteristiche.

Dà ottime garanzie di una lunga tenuta in bottiglia. Il suo nome deriva da una antica canzone popolare piemontese che parla di una donna, Maria Gioana appunto, alla quale piace bere il vino e tutti i suoi malanni vengono in questo modo curati senza necessità di una visita dal dottore.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: vinoso, intenso, fruttato.
Sapore: asciutto, fresco in bocca per l’acidità; invecchiando si affina ed armonizza le proprie caratteristiche.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Giacomo Conterno-Cantine Nervi – Gattinara DOCG. “VIGNA VALFERANA” 2018
113,60€
Il Gattinara DOCG 2018 Vigna Valferana di Cantine Nervi – Giacomo Conterno, è un rosso piemontese da uve 100% nebbiolo che provengono dal cru di proprietà omonimo, da piante di 30 anni di età situate a circa 320 metri di altitudine. La presenza di suoli di porfidi d’antichissima origine vulcanica, ricchi di minerali ferrosi e il clima fresco, con vigne coltivate sui primi rilievi che salgono verso il Monte Rosa, garantiscono un habitat perfetto per un vitigno esigente come il Nebbiolo.

La fermentazione si svolge in tini di rovere e vasche di cemento. Il vino matura per 48 mesi in botti di rovere e si affina per 6 mesi in bottiglia.

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Nel calice si presenta di colore rosso rubino tenue con sfumature granato. Al naso austerità e finezza con note balsamiche di erbe alpine, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di grafite e spezie. Il sorso è scorrevole austero e profondo, con tannini fitti ma sottili, un finale fresco e minerale.

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Valutazioni: Robert Parker 95/100

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Quando bere: 2024/2042

AGGIUNGI
Giacomo Conterno-Cantine Nervi – Gattinara DOCG. “VIGNA MOLSINO” 2018
113,60€
Il Gattinara “Vigna Molsino” di Nervi nasce dall’utilizzo di Nebbiolo, uva che viene coltivata all’interno del cru Molsino, a un’altezza compresa fra i 350 e i 420 metri sul livello del mare. Le viti hanno un’età di circa 30 anni e vengono monitorate con cura e attenzione durante tutto il corso dell’annata. L’affinamento ha una durata lunga, e prevede più “tappe”: in primis il vino viene fatto riposare per 48 mesi in botti grandi di rovere, per poi essere trasferito in vasche di cemento per 6 mesi. Infine, dopo l’imbottigliamento, prima della messa in vendita, il “Molsino” matura per altri sei mesi in bottiglia.

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di anice, ginepro e noce moscata e cenni di erbe alpine. Al palato si rivela succoso e avvolgente, con tannini rotondi e una lunghissima persistenza.

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Valutazioni: Robert Parker 96/100

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Quando bere: 2024/2045

AGGIUNGI
Accornero – Barbera del Monferrato Superiore DOCG. “BRICCO BATTISTA” 2018
28,50€

Prodotta sin dal 1989, quindi pioniera della Barbera d’eccellenza, la Barbera Superiore Bricco Battista di casa Accornero è un punto di riferimento per gli amanti del vitigno, capace di conseguire, di anno in anno, riconoscimenti di spessore come i Tre bicchieri del Gambero Rosso.

Matura in grandi tonneau per circa 18 mesi. Viene vinificato con metodi tradizionali per un periodo di 15/20 giorni. La fermentazione malolattica è spontanea.

Bricco Battista presenta una veste tipica, di colore rubino intenso con lievi sfumature purpuree. Ma è al naso che la prolungata sosta in tonneaux dà i suoi frutti, sprigionando, al di là delle suadenti note di frutti rossi confetturati e di fiori rossi leggermente appassiti, un bellissimo sottofondo speziato e tostato, in cui prevalgono il caffè e il tabacco dolce.

Il sorso, sostenuto da una freschezza e una sapidità pimpanti e di gran nerbo, quasi sorprendenti, è connotato da un carattere opulento e succoso, sorretto al tempo stesso da un tannino perfettamente setoso e levigato. Frutta rossa e confetture, insieme alla trama balsamica, si ripresentano nel finale, lasciando all’assaggiatore una sensazione eccezionale di pulizia e suadenza, che non può non invogliarlo a proseguire con la degustazione.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

AGGIUNGI
Elena Walch – Alto Adige DOC. Vigna Castel Ringberg CABERNET SAUVIGNON Riserva 2018
41,80€
Vigneto crù ”Castel Ringberg” situato sopra il Lago di Caldaro, nel podere Castel Ringberg, tra 330 e 400 metri s.l.m, esposizione del vigneto verso sud-est. Terreno detritico di medio impasto con componenti argillose e sabbiose di residui interglaciali. La mitezza del Lago di Caldaro, sposata con forte vento pomeridiano, creano un microclima secco e permettono un lavoro fortemente rispettoso della natura nella vigna.

Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia. Questo vino viene prodotto solo in grandi annate.

Degustazione
Il Cabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” si presenta con decise tonalità di rosso granato intenso. Il suo ricco bouquet spazia da complessi aromi di frutti di bosco, more, mirtilli neri e prugne accompagnati da note speziate con foglie di tabacco, chiodi di garofano e un tocco di cioccolato amaro. Al palato rivela una forte sapidità fruttata, tannini morbidi e un buon gioco di acidità. Vino di grande corpo con un finale intenso e persistente

Valutazioni: No info

Quando bere: 2022/2033

AGGIUNGI
Elena Walch – Alto Adige DOC. Vigna Kastelaz MERLOT Riserva 2018
41,50€
Questo splendido vigneto, sovrastante il paese di Termeno, gode di una posizione assolutamente privilegiata: la sua esposizione completamente a sud lo distingue da altri vigneti della regione, principalmente orientati verso est o ovest. Le bellissime vigne terrazzate, posizionate a circa 360 metri s.l.m., sono impiantate prevalentemente a Gewürztraminer e Merlot. Le vigne, di medie dimensioni e distribuite su stretti filari, danno vita a vini raffinati grazie alla loro bassa resa. Una totale unicità caratterizza questi vini, nati dal grande connubio tra suolo calcareo e condizioni climatiche e micro-climatiche favorevoli, proprie di questo terroir.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia

Degustazione

Un fresco e brillante color rubino intenso caratterizza il Merlot Riserva Vigna “Kastelaz”. Al naso il vino si presenta intenso e puro con sentori di amarena e prugna accompagnate da un soffio di note caramellate e tostatura delicata. Tannini morbidi e vellutati, testura morbida, sapidità speziata, concentrazione fruttata ed eleganza filigrana si sposano al palato. Un charmeur invitante ed attraente.

Falstaff
Annata 2018 Degustata: luglio 2021
Rosso rubino intenso con accenti mattone. Naso pronunciato di caffè appena tostato, fine rovere speziato, qualche liquirizia e more mature in sottofondo. Ingresso piacevole al palato con ricche sfumature, uso pronunciato del legno, corpo rotondo, armonico nel corso con molta espressività

Valutazioni: James Suckling 92/100 Falstaff 93/100

Quando bere: 2022/2033

AGGIUNGI
Elena Walch – Alto Adige DOC. Vigna Castel Ringberg LAGREIN Riserva 2019
35,60€
La vinificazione in purezza di uve di Lagrein pure al 100%. Il territorio su cui sorge il vigneto è quello del crü Vigna Castel Ringberg, Comune di Caldaro, collina sovrastante il Lago di Caldaro, a 350 metri sul livello del mare

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 20 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia

Falstaff
Annata 2018 Degustata: luglio 2021
Porpora intenso, impenetrabile con riflessi granati. Note calde pronunciate di liquirizia, caffè tostato e burro di noci, oltre a frutta matura e piena e gelatina di prugne. Colpisce il palato con forza e si costruisce in modo strutturato. Notevole uso di legni dai tratti maschili, molta sostanza fino al finale, finale lungo.

Valutazioni= James Suckling 92/100 Falstaff 93/100

Quando bere= 2022/2033

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La Spinetta – Barbaresco Docg. Cru Vigneto” VALEIRANO ” 2019
109,90€

Complesso, profondo, signorile

Il Valeirano mostra una sorprendente mineralità, sostenuta da un’incredibile struttura. Ricorrono sentori di foglia di tè e note balsamiche al naso e al palato. Il finale è intenso e i tannini finissimi.

VIGNETO DI PRODUZIONE

Valeirano a Treiso (Cn)

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per 20-22 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Le uve per questo vino eccezionale provengono da vigneti a 450 metri sul livello del mare in contrada Neive. Note speziate fini, frutti di bosco e terra bagnata dominano la struttura precisa e la potenza di questo rosso tuttavia molto elegante. Acquista, conserva e divertiti in anticipo! INFO WINE IN CITY

“Molte rose ai frutti rossi e aromi di terra secca. Qualche cespuglio di limone. È di medio corpo con tannini gommosi e un finale più snello e fresco. Bevibile, ma migliore in un paio d’anni”. JAMES SUCKLING

“Confezionato con l’etichetta distintiva del rinoceronte, il Barbaresco Valeirano Vürsù La Spinetta 2019 ha una certa maturità e morbidezza che si esprime con mora, prugna e spezie dolci. Il vino è strutturato e corposo, ma mostra anche tannini integrati che supportano il vino in modo fermo ma senza sforzo.” ROBERT PARKER

Valutazioni: Robert Parker 95/100 James Suckling 94/100

Quando bere: 2025/2046

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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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La Spinetta – Barbaresco Docg. Cru Vigneto ” STARDERI ” 2019
109,90€

Vigoroso, bilanciato, avvolgente

Un Barbaresco dotato di un eccezionale equilibrio tra tannino e acidità, dal carattere deciso e dalla solida struttura. Profumi delicati di prugna e frutta matura rendono lo Starderi estremamente godibile in gioventù, sebbene esprima il suo massimo potenziale dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.

VIGNETO DI PRODUZIONE

Starderi a Neive (Cn)

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per 20-22 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Il Barbaresco Starderi del comune di Neive è quasi austero con il suo aroma di pepe rosa e cacao, che unito alle sottili note legnose dona un delizioso aroma d’insieme; al palato potente e ricco con il tannino ancora superficiale ma nobilissimo. INFO WINE IN CITY

“Il Barbaresco Starderi Vürsù La Spinetta 2019 è profumato e luminoso di rosa scuro e prugna selvatica. Il vino è solido e denso, con una bella presentazione di frutta che si sente sana e croccante allo stesso tempo. I tannini sono ben integrati in questo strutturato , Barbaresco corposo. Lo Starderi ha mostrato negli anni prestazioni molto consistenti.” ROBERT PARKER

“Bellissimi aromi di prugne e violette con un po’ di pietra focaia. Corposo. A strati e morbidamente gommoso. Carne, frutti di bosco e sentori di cedro e noce moscata. Finale saporito. Solido e molto unito con una morbidezza sul retro del palato. Da bere nel 2026 e oltre.” JAMES SUCKLING

Valutazioni: Robert Parker 95/100 James Suckling 97/100

Quando bere: 2025/2046

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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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La Spinetta – Barbaresco Docg. Cru Vigneto ” GALLINA ” 2019
109,90€

Attraente, sexy, armonioso

Un Barbaresco morbido e suadente. Tannini vellutati e grande corposità caratterizzano questo vino, che si chiude con un finale fruttato e note floreali.

Fermentazione: la macerazione e fermentazione dura 7-8 giorni. In vinificatori orizzontali con il controllo della temperatura. La fermentazione malolattica avviene in legno. Invecchiamento: interamente in barriques francesi nuove di media tostatura per 20-22 mesi. Imbottigliamento: dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio per circa 3 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia per circa 12 mesi. Accorgimenti: non si effettuano chiarificazioni e filtrazioni.

Un grande Barbaresco, destinato a un lungo invecchiamento: Rosso granato, concentrato e potente il profumo di frutti rossi, fiori appena colti, menta e tabacco. Anche il gusto è pieno di potenza e pienezza, ma conserva ancora un’accattivante purezza, immediatezza ed eleganza, la cui struttura è formata dai tannini splendidamente integrati. INFO WINE IN CITY

“Il Barbaresco Gallina Vürsù 2019 è un bel vino con aromi delicati di frutti di bosco, cassis, spezie, tartufo terroso ed erbe grigliate. Questo vino compatto e magro ha tannini decisi e un finale molto lungo ed elegante.” ROBERT PARKER

“Un Barbaresco giovane stretto e strutturato con frutti rossi, pietrisco, cenere e ardesia al naso e al palato. Di corpo da medio a pieno. Lucido e gommoso con un finale solido. Ha bisogno di tre o quattro anni per ammorbidirsi ma molto ben fatto.” JAMES SUCKLING

Valutazioni: Robert Parker 94/100 James Suckling 95/100

Quando bere: 2025/2046

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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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La Spinetta – Barolo DOCG. ” GARRETTI ” 2018
54,70€

Articolato, generoso, dirompente

Un vino dove la potenza e la raffinatezza s’incontrano in un matrimonio perfetto. I profumi sono dolci con note di frutta matura e spezie. Al palato si presenta generoso, con tannini caldi e avvolgenti

VIGNETO DI PRODUZIONE

Garretti a Grinzane Cavour (Cn)

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.

Il Barolo Vigneto Garretti ha un invitante profumo floreale di piccoli fiori bianchi, frutti di bosco e spezie. Al palato freschezza, medio corpo e tannini decisi, si percepisce il grande potenziale. Il Barolo Garretti è un vino delle pendici della tenuta La Spinetta a Grinzane Cavour. In precedenza queste uve venivano utilizzate nel Barolo Campé. INFO WINE IN CITY

“Il Barolo Garretti 2018 La Spinetta è sottolineato da una qualità scura e sapida che emerge durante questa esperienza. Mora e ciliegia appassita conferiscono al vino una solida base e un profilo gustativo di lunga persistenza. Quei toni di frutta scura sono ampiamente circondati da spezie, nocciola tostata e tartufo nero.” ROBERT PARKER

“Questo è un solido 2018 con corpo da medio a pieno, tannini gommosi e un finale fruttato, affumicato e ricco di noci. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Prova dopo il 2025”. JAMES SUCKLING

Valutazioni: Robert Parker 93/100 James Suckling 95/100

Quando bere: 2024/2040

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La Spinetta – Barbera D’alba DOC. Vigneto “GALLINA” 2018
36,10€

Il Barbera d’Alba “Gallina”, vino rosso, prodotto da La Spinetta dal 1996. Vino ottenuto da uve Barbera coltivate nell’area di 9 ettari ad un’altitudine di 270 metri sul livello del mare. L’età media delle viti è di 38 anni. La vendemmia inizia verso la fine di settembre. Il processo di raccolta ha riguardato anche l’inizio di ottobre. Dopo la raccolta gli acini sono stati sottoposti a fermentazione a temperatura controllata per 6-7 giorni. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere. Successivamente il vino è stato affinato in botti di rovere francese per 16-18 mesi. Altri 6 mesi viene tenuto in vasche di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia. Uscita “Gallina” 2012 dopo 26 mesi dall’inizio della vendemmia

Gallina è una Barbera seducente con meravigliosa freschezza e limpidezza. Bel profumo di violette, catrame, fumo, minerali, prugne e spezie. Il vino ama il tempo nel bicchiere e mostra molta mineralità e un finale lungo e puro. INFO WINE IN CITY

“Il Barbera d’Alba Gallina La Spinetta 2018 è equilibrato e luminoso con frutta scura, mora pressata, prugna e terriccio dolce. Il vino è morbido e ricco di struttura, che lo rende perfetto da abbinare a una classica cena di maiale arrosto.” ROBERT PARKER

Valutazioni: Robert Parker 92/100

Quando bere: 2022/2032+

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La Spinetta – Barbera d’Asti Docg. Superiore “BIONZO” 2018
35,40€

Questa Barbera mostra complessità e concentrazione naturale proveniente da viti quasi centenarie. Note minerali, insieme a sentori di camomilla e mora, risuonano in un’armonia unica.

-Vinificazione-
Macerazione e fermentazione alcolica in tini termocondizionati per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barriques di rovere francese, di cui il 20% nuove e il restante affinamento in rovere usato (2° passaggio), a cui seguono circa 12 mesi di affinamento. Infine affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Bionzo è un vigneto sito a Costigliole d’Asti con vigne di 80 anni o più. L’edizione 2017 è un vino audace che offre frutti generosi ma poi indietreggia delicatamente per rivelare eleganza e complessità. Il carattere vibrante del frutto brilla brillantemente, così come la morbidezza e la ricchezza materica. Prugne, more e ciliegie dolci sono supportati da spezie da forno, terra e legno di cedro. Il finale è infinitamente lungo e ha una straordinaria persistenza fruttata. Grande! INFO WINE IN CITY

“Una bella e spigolosa barbera con bacche essiccate e un carattere di prugna scura con un po’ di terra. È di medio corpo con tannini decisi e un finale fresco”. JAMES SUCKLING

“Il Barbera d’Asti Superiore Bionzo 2018 mostra un frutto scuro e maturo con più rovere, spezie e morbidezza. Il frutto è concentrato e audace, mostrando un’intensità a pennello largo con mora, prugna e un tocco di fresca acidità”. ROBERT PARKER

Valutazioni: Robert Parker 92/100 James Suchling 92/100

Quando bere: 2022/2033+

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La Spinetta – Barbera d’Asti Docg. Superiore “CA’ DI PIAN” 2019 MAGNUM
33,40€

Dalle vigne nei comuni di Castagnole delle Lanze (località Piani), Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti, nasce questa Barbera dal carattere inconfondibile, di grande intensità e un’incredibile piacevolezza. È un vino avvolgente ma allo stesso tempo fresco e di estrema versatilità.

-Vinificazione-
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Rosso rubino brillante con riflessi violacei e intensamente profumato, molto limpido, il Ca’ di Pian si presenta con ciliegia scura matura e ribes nero. Splendidamente succoso al palato, si sviluppa con potenza, ma rimane sempre elegante. Un pizzico di menta nel finale preciso. INFO WINEINCITY

“Il Barbera d’Asti Superiore Ca’ di Pian La Spinetta 2019 è scuro, maturo e molto concentrato. Il vino offre aromi elevati di frutti neri e violacei con pietrisco o gesso sul retro. L’acidità è, ovviamente, molto presente C’è un punto di dolcezza di ciliegia candita che cavalca alto sul bouquet.” ROBERT PARKER

“Ci piace la raffinatezza dei tannini qui con alcuni aromi e sapori di frutti di bosco, cioccolato e spezie. Corpo medio. Fumo e limone amaro sul finale.” JAMES SUCKLING

Valutazioni: Robert Parker 90/100 James Suckling 92/100

Quando bere: 2023/2030+

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