2015

Giuseppe Quintarelli – Amarone della Valpolicella Classico DOCG. 2015
317,40€
L’Amarone della Valpolicella di Quintarelli nasce da uve di Cabernet Sauvignon (15%), Corvina, Croatina e Nebbiolo (55%) e Rondinella e Sangiovese (30%).

Le uve vengono accuratamente selezionate e poi subito messe in cassette di legno e messe sui graticci. È essenziale che le uve siano posizionate correttamente in modo che l’appassimento possa avvenire in modo completo e naturale. Il primo segno di “muffa nobile” appare alla fine di novembre – inizio dicembre e si sviluppa per lo più nel mese di gennaio.

La vinificazione prevede pressatura delle uve, poi la macerazione che dura circa 20 giorni, segue la fermentazione alcolica tramite lieviti indigeni che dura 45 giorni circa e un affinamento in botti di rovere di Slavonia, dove matura per sette anni.

L’Amarone della Valpolicella Classico della storica cantina Giuseppe Quintarelli ha un colore rosso rubino molto intenso e consistente. Dal calice emergono inebrianti profumi di liquirizia, cacao, vaniglia e cannella che si fondono con sentori fruttati di ciliegia e prugna mature. Sviluppo gustativo pieno, intenso e strutturato, dall’avvolgente calore egregiamente bilanciato dalla verve fresco-sapida e i tannini maturi. L’epilogo evidenzia grande eleganza e notevole persistenza.

Valutazioni: Robert Parker 96/100

Quando bere: 2025/2055

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Elio Altare – Barolo Docg. “CERRETTA VIGNA BRICCO” Riserva 2017
117,70€
Il Barolo Cerretta Vigna Bricco 2015 è un pregiato vino piemontese prodotto da Elio Altare . È ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da viti di 20 anni provenienti dall’omonimo Cru sito in Serralunga d’Alba, che crescono su un terreno composto da marne argilloso-calcaree con esposizione ad est.

Secondo la filosofia di Elio Altare, anche questa etichetta viene prodotta con interventi minimi sia in vigna, dove le rese sono molto basse, sia in cantina. Nello stile dei grandi vini francesi, Elio preferisce invecchiare il vino in barrique piuttosto che nelle tradizionali botti grandi, in una perfetta fusione di tradizione e innovazione. La macerazione sulle bucce nei rotatori fermentativi avviene a temperatura controllata per 4/5 giorni, a cui segue un affinamento in barriques francesi (30% nuove) per 24 mesi.

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“Questo vino rosso offre un mix di aromi di prugna, amarena, cuoio, liquirizia e spezie. Note di fichi secchi e cioccolato aggiungono un tocco esotico, mentre il finale è fresco e rinvigorente, con un equilibrio e una lunghezza raffinati.” Wine Spectator

“Molte spezie con fiori. Sottotoni sanguinari e di ferro. Pieno e gommoso con molta struttura. Succoso e saporito. Molto strutturato con molti tannini. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Invecchiato per due anni in bottiglia. Muscoloso e unico. Da bere dopo il 2027.” James Suckling

“Il Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2017 è flessibile e cremoso, con tutta la profondità di Serralunga a sostenerlo. Amarena, prugna e spezie si fondono in un Barolo sontuoso e corposo che cattura il meglio che l’annata aveva da offrire. Frutta scura, fumo, selvaggina, liquirizia e incenso aggiungono strati di dimensione mentre il 2017 inizia ad aprirsi nel bicchiere. Vediamo cosa succede qui.” Vinous

“Il Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2017 di Elio Altare è estremamente generoso e ricco, grazie alla stagione di crescita molto calda e secca. Questa Riserva si apre con ricchi frutti neri, prugna e ribes nero. Il frutto è incorniciato da fumo catramoso e spezie. Il vino è molto fermo e strutturato al palato, con uno stile ampio e corposo che si conclude con un pizzico di morbidezza vellutata.” Wine Advocate

“Rosso rubino scuro, brillante, leggermente torbido. Al naso mirtilli rossi maturi, ciliegie nere, qualche prugna, oltre a legno nobile pregiato, ricorda nel riverbero discretamente il cioccolato al latte. Al palato con un tono balsamico nobile, corposo, con frutti di bosco scuri maturi, mostra una pressione adeguata, nel finale tannino abbondante e ancora giovane.” Falstaff

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Valutazioni:
- Wine Advocate: 95 points
- Vinous: 94 points
- Wine Spectator: 93 points
- James Suckling: 94 points
- Falstaff: 96 points
Quando bere: 2025/2045
AGGIUNGI
Coppo – Piemonte Doc. “MONTERIOLO” 2015
60,50€
Lo Chardonnay, in Piemonte, non è come molti credono un’introduzione moderna. La sua presenza è attestata a partire dalla prima metà dell’Ottocento grazie all’intraprendenza di Filippo Asinari, Conte di san Marzano e Costigliole ed importante figura politica-militare. Al suo rientro dalla Francia, dove aveva collaborato al fianco di Napoleone, portò con sé alcune barbatelle di Chardonnay dalla famosissima vigna di Montrachet per metterle a dimora a Costigliole. La loro presenza sul territorio ancora perdura perché la composizione del nostro suolo e il microclima a loro congeniale ne ha permesso il radicarsi. Il “Monteriolo” di Coppo dimostra che lo chardonnay coltivato in piemonte dà importanti risultati, in termini di qualità. Le uve fermentano in barriques svolgendo la malolattica, e qui continuano ad affinare per altri nove mesi sui lieviti. Il risultato è splendido, con una bottiglia intensa, complessa, calda e morbida, perfetta dimostrazione dell’artigianalità di un’azienda che trae spunto dal passato per tracciare il percorso del successo futuro.

Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con sfumature tendenti al verde. I profumi al naso richiamano sentori erbacei, mescolati a note di pesca bianca, scorza di limone, mango e nuances minerali. In bocca è strutturato, corposo, caratterizzato da una fresca mineralità; chiude con un finale lungo, in cui si ritrovano sapori fruttati.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: 2019/2025 +

AGGIUNGI
Torraccia del Piantavigna – GATTINARA DOCG. 2015
25,20€
Il Gattinara di Torraccia del Piantavigna è prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti da cinque ettari di vigneto ubicati nel Comune di Gattinara.

Con terreni di origine vulcanica e con basse rese, la vendemmia manuale durante la prima metà di ottobre garantisce uve sane per la tradizionale vinificazione in cantina. Dopo la macerazione e la fermentazione, il vino affina in botti di rovere francese e sloveno per almeno 4 anni prima di affinare altri 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino tendente all’arancione, ha sentori di fiori e frutti rossi, dalla viola alla confettura di more. Note speziate di cardamomo e pepe precedono un gusto armonico e avvolgente con tannini maturi e setosi. Grande struttura e corpo vibrante, integrano rotondità e lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, brasati, polenta con funghi, selvaggina e formaggi stagionati.

Valutazioni=Decanter World Wine Awards 91/100

Quando bere= NO INFO

AGGIUNGI
Torraccia del Piantavigna – GHEMME DOCG. 2015
22,90€
In quest’area limitata ci sono soltanto poco più di 60 ettari di vigneti pregiati.
Le particolari condizioni climatiche e soprattutto l’ampia escursione termica tra il giorno e la notte, per via dei venti freddi che scendono dal Monte Rosa, determinano la variabilità aromatica di quest’uva.

Il suolo argilloso e l’esposizione ad Ovest delle colline di Ghemme creano un vino unico, conosciuto negli anni per la sua ricchezza, la pienezza di sapore e la sua tendenza ad incantare anche dopo numerosi anni.

Invecchiamento= Per almeno 3 anni in botti di rovere francese
Affinamento= 6 mesi in bottiglia

Colore rosso rubino con riflessi aranciati.
Profumo delicato con note di viola e liquerizia.
In bocca i tannini sono morbidi, ma il vino ne conserva l’impronta con il passare degli anni.

Sebbene sia pronto per il consumo già dopo circa 5 anni, questo vino ha un’eccezionale longevità.

Falstaff
Annata 2015 degustata: ottobre 2021
Rosso granato ricco, leggermente velato. Al naso finemente tirato si apre a ciliegie mature, rosa canina e fichi secchi, al secondo profumo di liquirizia e anche qualcosa di tartufo. All’inizio si sviluppa potentemente, intrecciato con una buona presa nei tannini, fitto, ma succoso e con una certa finezza, finendo potentemente con rosmarino e amarena.

Recensioni= Falstaf 92/100

Quando bere= 2022/2032

AGGIUNGI
Ciacci Piccolomini d’Aragona – Brunello di Montalcino Riserva DOCG. “VIGNA di PIANROSSO SANTA CATERINA d’ORO” 2015
107,70€

Come è normale, la tipologia Riserva di ogni vino viene prodotta solamente nelle migliori annate. Questo Brunello è ottenuto da uve, rigorosamente e manualmente selezionate, raccolte nel cru del vigneto di Pianrosso. E’ già buonissimo ora, ma se dimenticato per qualche anno in cantina non deluderà di certo le aspettative.

INVECCHIAMENTO: In botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 30 hl per oltre 3 anni ed un affinamento in bottiglia superiore a 12 mesi

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Wine Enthusiast
Annata 2015 Degustata: maggio 2021
Fragrante, corposo e raffinato, si apre con aromi di nuova pelle, vaniglia, prugna cotta e canfora. Al palato mostra un’invidiabile combinazione di struttura, finezza e lunghezza, distribuendo confettura di lamponi, amarena matura, vaniglia e liquirizia avvolte in tannini sodi e raffinati. Kerin O’Keefe

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Falstaff
Annata 2015 Degustazione: marzo 2021
Rosso granato limpido e di media densità. Si apre con note di ciliegie sottaceto e noci nere, prugna fine. Sviluppa una spinta decisa al palato, tannino corposo e aderente, più molta consistenza dolce, poi sembra un po’ ruvido e leggermente alcolico sul finale.

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Raffaele Vecchione – WinesCritic.com

2015 Vintage Tasted: Nov 2020

Maturo e complesso regala note di gerani bagnati, incenso, sandalo e gocce di bergamotto. In sottofondo l’energia agrumata si regala nell’emozione del chinotto fuso a lime e fiori di arancio. Corpo pieno, succoso e centrato mostra un core solido e verace. Corpo pieno, tannini di notevole fattura rotondi e ben estratti nella matrice ed un finale dalla chiusura elegante. Meglio dal 2022.

Valutazioni:

. Robert Parker 97/100 James Suckling 100/100 Wine Spectator 97/100

. Raffaele Vecchione 99/100 Wine Enthusiast 97/100

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Quando bere: 2024/2045

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AGGIUNGI
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. Riserva “MONFORTINO” 2015 Magnum
2.758,50€
La punta di diamante dell’enologia italiana. Il leggendario Barolo Riserva Monfortino delle cantine Giacomo Conterno è il fiore all’occhiello di tutta la nostra produzione. L’unica etichetta italiana in grado di competere con le quotazioni delle più blasonate bottiglie francesi, confermandosi come una vera asset allocation per chi intende il vino come investimento alternativo alla Borsa Valori.

Ma, ovviamente, oltre a rappresentare un importante investimento, il Monfortino è la perfezione nel bicchiere, da bere almeno una volta nella vita. Figlio di una solida quanto semplice filosofia produttiva: secondo Roberto Conterno (nipote del fondatore Giacomo) il buon vino necessita solo di maturità, tempo e travasi. Proveniente dal mitico vigneto Francia, è prodotto solo in grandi annate e viene messo in commercio dopo otto anni di maturazione. Un vino monumentale ed emozionante, il capolavoro assoluto dell’enologia italiana.

Valutazioni: Robert Parker 98/100 Cellar Tracker 98/100

Quando bere: 2026/2055

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
ESAURITO
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. Riserva “MONFORTINO” 2015
1.204,80€
Max 1 Bottiglia per cliente

La punta di diamante dell’enologia italiana. Il leggendario Barolo Riserva Monfortino delle cantine Giacomo Conterno è il fiore all’occhiello di tutta la nostra produzione. L’unica etichetta italiana in grado di competere con le quotazioni delle più blasonate bottiglie francesi, confermandosi come una vera asset allocation per chi intende il vino come investimento alternativo alla Borsa Valori.

Ma, ovviamente, oltre a rappresentare un importante investimento, il Monfortino è la perfezione nel bicchiere, da bere almeno una volta nella vita. Figlio di una solida quanto semplice filosofia produttiva: secondo Roberto Conterno (nipote del fondatore Giacomo) il buon vino necessita solo di maturità, tempo e travasi. Proveniente dal mitico vigneto Francia, è prodotto solo in grandi annate e viene messo in commercio dopo otto anni di maturazione. Un vino monumentale ed emozionante, il capolavoro assoluto dell’enologia italiana.

Valutazioni: Robert Parker 98/100 Cellar Tracker 98/100

Quando bere: 2026/2055

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
La Barbatella-Monferrato Rosso DOC. “SONVICO” 2015
29,00€
Da questo matrimonio tra i vigneti più vecchi di Barbera e di Cabernet Sauvignon nasce un vino austero, strutturato, complesso ed intrigante, che tanti premi e soddisfazioni ha portato alla Cascina La Barbatella. Il tannino deciso del cabernet e la fresca struttura della barbera uniti ad un lungo invecchiamento in cantina donano un vino che sa concedersi appieno ai suoi ammiratori solo dopo i dovuti anni di invecchiamento, ma che sa diventare eterno ed è da sempre un qualcosa di speciale per noi, in quanto racchiude in se i ricordi e la storia della nostra azienda fin dalle sue origini.

Affinamento | da 20 a 24 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura, sei mesi in acciaio inox
Affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo | 12-18 mesi

Al calice rosso rubino compatto e intenso . Sentori di frutti di bosco, visciole sotto spirito e confettura di mirtilli: il bouquet olfattivo è ben delineato in apertura, poi caratterizzato da sfumature di humus e da nuance floreali di rosa e peonia. Il sorso è ben bilanciato in tutte le componenti, equilibrato nella trama tannica, ben lavorato nella spalla acida e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: No info

AGGIUNGI
Accornero – Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Riserva della Casa “CIMA” 2015
40,50€
L’Accornero Cima Riserva della Casa DOCG è l’ultima selezione di Barbera di Accornero. Il Bricco Battista promette la massima qualità, ma la Barbera Cima da vendemmia tardiva è ancora un aumento di frutto e corpo. Le uve provengono tutte dalla zona di Cima e vengono raccolte molto mature. Si compone di uve Barbera in purezza, varietà tipica della tradizione viticola locale. La fermentazione alcolica si innesca spontaneamente e si svolge in contenitori di acciaio. Il vino affina in tonneaux di rovere francese per la durata di 36 mesi e ulteriori 24 mesi in bottiglia. Viene prodotto solo nelle migliori annate.

La sua tonalità è rossa rubino, concentrata in una tinta impenetrabile. La complessità, al naso, si apre in un ventaglio di frutta rossa, mora, fiori, liquirizia e note tostate che ricordano il caffè ed il cacao amaro. In bocca è dominato da una freschezza ben presente ma di grande finezza, gemellata con un tannino elegante ed integrato al corpo.

Valutazioni: Non ci sono ancora Valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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ESAURITO
Collemassari – Tenuta San Giorgio – Brunello di Montalcino Docg. “UGOLFORTE” 2015
27,00€

Ugolforte è il nome di un famoso bandito, che condusse gli abitanti di Montalcino contro le forze di occupazione nel XII secolo.

Questo vino è prodotto da vigneti di età media 20-25 anni, posti tra i 250 ed i 400 metri sul livello del mare, a Castelnuovo Dell’Abate, nella zona Sud-Est di Montalcino. Il terreno è povero e roccioso, composto prevalentemente da argilla e tufo, miste ad arenarie e galestro a diverse altitudini. La viticoltura si basa su metodi rispettosi dell’ambiente, che consentono una bassa produzione spontanea ed equilibrata delle uve, interamente raccolte a mano e accuratamente selezionate. La vinificazione è in tini di rovere, con fermentazioni spontanee guidate da lieviti indigeni e lunghe macerazioni. Affinamento per 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. L’affinamento avviene in botti di rovere da 30 hl per 48 mesi e in bottiglia per 8 mesi. Il Brunello di Montalcino DOCG di Poggio di Sotto non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.

Note di fragole selvatiche, cuoio, legno di cedro e bucce di mandarino secco. Ricco, elegante e ben bilanciato al palato, i tannini sono equilibrati e delicati, e creano una struttura matura e complessa. Un vino puro ed invitante dal gusto fragrante ed un gran potenziale.

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Valutazioni: Robert Parker 93/100 James Suckling 94/100 Wine Spectator 94/100

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Quando bere: 2021/2031

AGGIUNGI
Elio Altare – Barolo Docg. “CERRETTA VIGNA BRICCO” Riserva 2015
113,10€

Il Barolo Cerretta Vigna Bricco 2015 è un pregiato vino piemontese prodotto da Elio Altare . È ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da viti di 20 anni provenienti dall’omonimo Cru sito in Serralunga d’Alba, che crescono su un terreno composto da marne argilloso-calcaree con esposizione ad est.

Secondo la filosofia di Elio Altare, anche questa etichetta viene prodotta con interventi minimi sia in vigna, dove le rese sono molto basse, sia in cantina. Nello stile dei grandi vini francesi, Elio preferisce invecchiare il vino in barrique piuttosto che nelle tradizionali botti grandi, in una perfetta fusione di tradizione e innovazione. La macerazione sulle bucce nei rotatori fermentativi avviene a temperatura controllata per 4/5 giorni, a cui segue un affinamento in barriques francesi (30% nuove) per 24 mesi.

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Falstaff

Annata 2015 Degustata: ottobre 2021

Rubino granato brillante, intenso. Naso intenso e invitante, di prugne e petali di rosa, qualche tartufo, note di cuoio pregiato. Tannino consistente e profondo, mostra note di prugne e ciliegie sott’aceto, il dolce fondente unisce il tutto, spezie fini nel retrogusto.

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Valutazioni: Falstaff 97/100 Wine Spectator 97/100

Antonio Galloni/Vinous 95/100 Jancis Robinson 17.5/20

Quando bere: 2022/2042

AGGIUNGI
Monte Rossa – Franciacorta Docg. “SALVADEK Extra Brut” 2015 Magnum
70,90€
Carattere deciso per uno spumante che si fa sentire e che, non a caso, ha nel nome la parola “salvàdek” : in dialetto bresciano significa “selvaggio”. Viene realizzato nelle migliori annate, solo con uve accuratamente selezionate e provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. E’ prodotto con uve Chardonnay 95% e vino di riserva al 5%. La fermentazione dei mosti avviene in parte in vasche d’acciaio e in parte in fusti di rovere. L’affinamento sui lieviti dura per oltre 40 mesi. Ecco perchè è un Franciacorta mordace e dalla forte personalità. Prodotto con il 95% di Chardonnay e il 5% di vini di riserva.

Colore: giallo paglierino.

Al naso: intenso complesso con un ventaglio di profumi aperti di pasticceria (torrone, burro, caramella, pralina) e bergamotto. A seguire
note di miele, frutta secca e moka. Chiusura con finale lungo che richiama il tabacco secco, il tè ed il tiglio.

In bocca: bella struttura con bilanciata sapidità e freschezza, rotondo sapido e di grande persistenza.

AGGIUNGI
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. “FRANCIA” 2015 Magnum
748,20€
Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.

Questo vino si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso è estremamente complesso con aromi di ciliegia e piccoli frutti di bosco accompagnati da note balsamiche di liquirizia e menta, di tostatura e di cuoio. Il sorso è affascinante e potente, con una lunga persistenza ed una grande propensione all’invecchiamento. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.

Valutazioni
Wine Spectator 97/100 Robert Parker 97/100

Quando bere: 2023/2065

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. “FRANCIA” 2015
324,60€
Max 1 Bottiglia per cliente

Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.

Questo vino si presenta nel bicchiere di un bel colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso è estremamente complesso con aromi di ciliegia e piccoli frutti di bosco accompagnati da note balsamiche di liquirizia e menta, di tostatura e di cuoio. Il sorso è affascinante e potente, con una lunga persistenza ed una grande propensione all’invecchiamento. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.

Valutazioni
Wine Spectator 97/100 Robert Parker 97/100

Quando bere: 2023/2065

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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ESAURITO
Petrolo – Val d’Arno di Sopra Doc.. “GALATRONA” 2015
134,20€

Galatrona è il “Grand-Cru” di Merlot di Petrolo, proveniente dall’omonimo vigneto piantato tra la fine degli anni ottanta e la metà degli anni novanta con cloni bordolesi di bassa vigoria. Il particolare terreno che abbiamo, di medio impasto ricco di argilla con galestro, alberese e arenaria permette la concentrazione di tutte le componenti nobili dell’uva, fondamentali per le caratteristiche di grande struttura, eleganza, equilibrio e persistenza, volute per questo vino.

Falstaff
Annata 2015 Degustata: Aprile 2018
Rubino ricco, scuro, quasi nero nel cuore. Naso seducente, pieno di more, viole e cassis, fine spezia di legno di cedro in sottofondo cardamomo. Molto succoso alla base e al corso, mostra molto frutto presente, all’inizio sembra quasi troppo morbido, poi si apre nel corso posteriore con molto tannino presente, a maglia fine, si accumula in molti strati, un vino che ti dà sempre di più.

Valutazioni:

Falstaff 98/100 Robert Parker 95/100

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Quando bere: 2019/2035

AGGIUNGI
Tenuta dell’Ornellaia – Toscana Igt. “MASSETO” 2015
1.195,60€
Max. 1 bt. per cliente

Il Masseto è uno dei vini Supertuscan più famosi, prodotto interamente da Merlot . È prodotto dalla Tenuta dell’Ornellaia ed è noto per la sua complessità aromatica, frutto opulento e struttura tannica, ed è costantemente considerato uno dei migliori vini al mondo con prezzi d’asta da abbinare. E’ classificato IGT Toscana .

Il sito di 6,6 ettari (16,3 acri), un’ex cava di argilla, è stato identificato dal famoso enologo André Tchelistcheff come avente un grande potenziale per il Merlot. Ciò è dovuto al suo elevato contenuto di argilla compatta, in particolare nella porzione centrale, con suoli più sassosi e sabbiosi nelle porzioni superiore ed inferiore. Il vigneto è gestito in piccoli appezzamenti e, nonostante le sue modeste dimensioni, la vendemmia può richiedere fino a un mese.

La fermentazione e la macerazione durano in genere circa 25 giorni, a piacimento, a seconda della qualità del frutto, dopodiché i vini vengono trasferiti in barriques 100% nuove di rovere francese per la fermentazione malolattica. I vini trascorrono 12 mesi in rovere prima di essere assemblati, dopodiché il blend finale trascorre altri 12 mesi in rovere prima di essere imbottigliato. Tenuta dell’Ornellaia è senza dubbio una delle proprietà blue-chip d’Italia. La splendida e tentacolare tenuta si trova a Bolgheri nella Maremma Toscana.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: La regolarità dell’annata, insieme alle temperature ideali durante la vendemmia, si riflettono in un classico Masseto, con un perfetto equilibrio tra espressione aromatica matura e complessa di grande freschezza e una rara qualità di tannini ampi, setosi e morbidi. Di colore scuro e intenso e ricco di aromi con note di frutti rossi pienamente maturi e speziate, balsamiche e di cacao. In bocca diventa sensuale e ricco, con una grande densità e tannini ampi e perfettamente morbidi. Le note fruttate sono sottolineate dalla sottile presenza del legno di rovere, terminante in un finale fresco e vivido con pronunciati sentori di cacao.

Valutazioni: Wine spectator 98/100 Robert Parker 100/100 Falstaff 100/100

. James Suckling 99/100 Cellar Tracker 97/100

Quando bere: 2019/2050

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Castello di Nipozzano – Toscana Igt. “MONTESODI” 2015
35,90€

Antichissima roccaforte a difesa di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello di Nipozzano è la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi. Per la tradizione popolare Nipozzano significa “senza pozzo”, a testimoniare che la zona era povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite. Il castello e la tenuta vinicola si trovano a est di Firenze, nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina, proprio sul versante montuoso che si affaccia sulla valle del fiume Arno. Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima fresco e ventilato, le differenti varietà trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e permettono di produrre vini dal carattere armonioso e dalla forte longevità. Il Montesodi è un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con sole uve di sangiovese coltivate nell’omonimo vigneto. A 400 metri di altitudine è infatti da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la coltivazione della più importante e iconica varietà toscana. Lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere francese da 30 ettolitri, è vino intenso, ampio e aristocratica, lunghissima persistenza

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Montesodi 2015: rosso rubino, con riflessi granati. Si presenta intenso, fresco, minerale, con sentori agrumati, fiori di ciliegio, violetta. Corrispondenza gusto-olfattiva. Al palato persistente, minerale, con un tannino tostato e setoso. Nota di visciola sotto spirito, sentori di cedro candito e arancia sanguinella. Sentori di polvere di caffè, note fruttate di drupacee a pasta bianca.

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Valutazioni: James Suckling 93/100 Wine Spectator 91/100 Falstaff 93/100

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Quando bere: 2019/2027

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AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Tenuta Castelgiocondo – Toscana Igt. “LAMAIONE” 2015
58,40€

Prodotto dal 1991 nella Tenuta di CastelGiocondo, Lamaione è un elegante Merlot di Toscana di grande struttura e di grande equilibrio al contempo. In questo angolo di Toscana il Merlot ha trovato un connubio perfetto con un terroir consistente per clima, esposizione e suolo, esprimendo un carattere deciso e strutturato ed un’elegante complessità.

Contenitori Maturazione: Barriques nuove di rovere francese al 90 % e di un passaggio per il 10 %
Tempo Maturazione: 24 mesi in barrique seguito da un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.

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Lamaione 2015 ci parla di un equilibrio strutturale, riflesso di un’annata estremamente favorevole. Il suo colore è un rosso rubino intenso, con profondi riflessi violacei. Il suo bouquet regala emozioni uniche; il frutto è il protagonista principale, con note che spaziano dal frutto di bosco dolce e maturo (mirtillo), alla ciliegia. Seguono poi le note terziarie e tostate di cioccolato e caffè. Infine spiccano la liquirizia e la menta. In bocca l’attacco è deciso, se ne percepiscono al contempo l’ampiezza e la dilagante profondità; la trama tannica è fitta, intensa, morbida e vellutata. Il finale è estremamente lungo, con sensazioni fruttate nette e bilanciate da eleganti note balsamiche

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Valutazioni: James Suckling 94/100 Wine Spectator 91/100 Veronelli 94/100

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Quando bere: 2022/2032

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AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Chianti Classico Gran Selezione Docg. Tenuta Perano “RIALZI” 2015 Magnum
88,90€

“Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta datuttala mia Famiglia, abbiamo scelto il podere Rialzi, che si eleva dagli altri grazie atre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.”

Le uve di Sangiovese sono vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina passano ad un’attenta ed ulteriore
selezione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e delicati
rimontaggi, in modo da consentire la migliore estrazione polifenolica. Successivamente il vino rimane in affinamento per
36 mesi di cui 24 in barrique. Solo dopo ulteriore affinamento in bottiglia, Rialzi Chianti Classico Gran Selezione è pronto
per l’immissione sul mercato.

Un vino che esprime tutto il carattere deciso di un Sangiovese coltivato su terreni drenanti. Il suo rosso rubino intenso e
limpido al contempo, con qualche nuance granata, racconta subito di questo suo corpo. Il bouquet complesso rafforza
l’idea di struttura. Al naso il frutto e la spezia sono i sentori predominanti: ribes, mirtillo e pepe nero. Questi lasciano poi il
passo a note terziarie di tostato, di chicco di caffè e tabacco. Al palato la sua ricchezza e la sua profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini. Il tannino è ben presente:
morbido e rotondo, perfettamente integrato. Il finale è lungo e persistente con note terziarie che ritornano. L’ENOLOGO

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Valutazioni: Wine Spectator 94/100 Robert Parker 94+/100 James Suckling 95/100

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Quando bere: 2021/2033

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