Torraccia del Piantavigna – GATTINARA DOCG. 2015

25,20

Il Gattinara di Torraccia del Piantavigna è prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti da cinque ettari di vigneto ubicati nel Comune di Gattinara.

Con terreni di origine vulcanica e con basse rese, la vendemmia manuale durante la prima metà di ottobre garantisce uve sane per la tradizionale vinificazione in cantina. Dopo la macerazione e la fermentazione, il vino affina in botti di rovere francese e sloveno per almeno 4 anni prima di affinare altri 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino tendente all’arancione, ha sentori di fiori e frutti rossi, dalla viola alla confettura di more. Note speziate di cardamomo e pepe precedono un gusto armonico e avvolgente con tannini maturi e setosi. Grande struttura e corpo vibrante, integrano rotondità e lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, brasati, polenta con funghi, selvaggina e formaggi stagionati.

 

Valutazioni=Decanter World Wine Awards  91/100

Quando bere= NO INFO

Disponibile

Descrizione

Quella di “Torraccia del Piantavigna” è una storia che risale ai primi anni ’50 del secolo scorso, quando Pierino Piantavigna mise a dimora un piccolo vigneto sulle colline di Ghemme, nei pressi del seicentesco castello di Cavenago.
Il nome dell’azienda, coniato molti anni dopo e ispirato alla vita appassionata che Pierino ha speso tra i filari del suo vigneto, deriva dall’appellativo “Torraccia” dato a una collina, particolarmente cara al Piantavigna, di eccezionale esposizione e di forma quasi circolare che si trova poco a nord del castello di Cavenago.
La presenza della vecchia torre del castello, una vera “torraccia” a causa del suo stato di abbandono, è altro motivo di ispirazione del nome aziendale.

Torraccia del Piantavigna è situata a Ghemme, nell’Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, una delle più emblematiche montagne italiane. Con una superficie di 40 ettari coltivata a vitigni autoctoni di grande tradizione come il Nebbiolo, la Vespolina e il Vitigno a bacca bianca come da Disciplinare di Produzione, l’azienda vinifica, affina e imbottiglia, direttamente nelle sue cantine, vini rossi, bianchi e rosati di grande qualità, tra i quali spiccano eccellenze come il Ghemme e il Gattinara D.O.C.G.

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

Anno

Vitigni

Gradazione

Paese

Regione

Formato