Fattoria Poggio di Sotto – Brunello di Montalcino Docg. “POGGIO DI SOTTO” 2009
146,40€
Disponibile
Descrizione
Poggio di Sotto è un’azienda vinicola con sede nella regione toscana di Montalcino, famosa per i suoi vini Brunello di Montalcino . È stata fondata nel 1989 e i suoi 16 ettari (40 acri) di vigneti ripidi e collinari sono interamente coltivati a Sangiovese .
I vigneti si estendono tra i 200-400 m (650-1300 piedi) sul livello del mare sulle colline di Montalcino. I terreni rocciosi qui sono caratterizzati da ghiaia e argilla nelle particelle inferiori e argilla sabbiosa nei livelli superiori – un ottimo terroir per il Sangiovese – “Brunello” come è noto nella regione.
Poggio di Sotto produce tre vini a base Sangiovese: un Brunello di Montalcino DOCG Riserva, un Brunello di Montalcino DOCG e un Rosso di Montalcino DOC .
La fermentazione avviene con lieviti indigeni ed è seguita da un prolungato periodo di macerazione . Dopo la fermentazione malolattica , il vino viene affinato in botti di rovere di Slavonia per un massimo di cinque anni (a seconda del vino).
Il Rosso di Montalcino viene affinato in bottiglia per almeno 6 mesi e il Brunello per circa 8-12 mesi
Informazioni aggiuntive
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