15 %

Tenuta dell’Ornellaia – Toscana Igt. “MASSETO” 2018
937,00€
Max. 1 bt. per cliente

Il Masseto è uno dei vini Supertuscan più famosi, prodotto interamente da Merlot . È prodotto dalla Tenuta dell’Ornellaia ed è noto per la sua complessità aromatica, frutto opulento e struttura tannica, ed è costantemente considerato uno dei migliori vini al mondo con prezzi d’asta da abbinare. E’ classificato IGT Toscana .

Il sito di 6,6 ettari (16,3 acri), un’ex cava di argilla, è stato identificato dal famoso enologo André Tchelistcheff come avente un grande potenziale per il Merlot. Ciò è dovuto al suo elevato contenuto di argilla compatta, in particolare nella porzione centrale, con suoli più sassosi e sabbiosi nelle porzioni superiore ed inferiore. Il vigneto è gestito in piccoli appezzamenti e, nonostante le sue modeste dimensioni, la vendemmia può richiedere fino a un mese.

La fermentazione e la macerazione durano in genere circa 25 giorni, a piacimento, a seconda della qualità del frutto, dopodiché i vini vengono trasferiti in barriques 100% nuove di rovere francese per la fermentazione malolattica. I vini trascorrono 12 mesi in rovere prima di essere assemblati, dopodiché il blend finale trascorre altri 12 mesi in rovere prima di essere imbottigliato. Tenuta dell’Ornellaia è senza dubbio una delle proprietà blue-chip d’Italia. La splendida e tentacolare tenuta si trova a Bolgheri nella Maremma Toscana.

Il Masseto 2018 è un vino che rispetta perfettamente il suo terroir unico e l’annata. Di colore scuro, al naso esprime ciliegie perfettamente mature, prugne e rovere nuovo speziato. Il palato è ampio e ricco come ci si aspetterebbe da un Masseto, ma mostra una struttura raffinata e setosa che è davvero tipica del 2018. Il finale mostra una

grande lunghezza con un tocco di rinfrescante presa tannica. Una versione particolarmente elegante di Masseto che combina ricchezza ed eleganza.

Valutazioni: Wine spectator 96/100 Robert Parker 97/100 Falstaff 99/100

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Quando bere: 2024/2050

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
ESAURITO
Giuseppe Quintarelli – Valpolicella Classico Superiore DOC. 2014
74,20€
Il Valpolicella Classico Superiore dell’Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, dove i vigneti poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea. Il prodotto ottenuto viene messo in botti medio-grandi di rovere di Slavonia, dove rimane per sei anni circa a completamento della sua maturazione.
I vitigni utilizzati per la produzione di questo rosso fermo sono il corvina, il molinara e il rondinella.
Il Valpolicella Classico Superiore di Quintarelli è un vino impeccabile e di prestigio.

Si presenta di colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato, arricchito da piacevoli sentori di amarena; note di cedro, fumo di legno, grafite insieme a marasca e lampone maturo. Al palato risulta intenso, con un corpo piacevolmente impeccabile e tannico. In bocca è asciutto e di medio corpo, lunghissimo.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Ciacci Piccolomini d’Aragona – Brunello di Montalcino Riserva DOCG. “VIGNA di PIANROSSO SANTA CATERINA d’ORO” 2015
107,70€

Come è normale, la tipologia Riserva di ogni vino viene prodotta solamente nelle migliori annate. Questo Brunello è ottenuto da uve, rigorosamente e manualmente selezionate, raccolte nel cru del vigneto di Pianrosso. E’ già buonissimo ora, ma se dimenticato per qualche anno in cantina non deluderà di certo le aspettative.

INVECCHIAMENTO: In botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 30 hl per oltre 3 anni ed un affinamento in bottiglia superiore a 12 mesi

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Wine Enthusiast
Annata 2015 Degustata: maggio 2021
Fragrante, corposo e raffinato, si apre con aromi di nuova pelle, vaniglia, prugna cotta e canfora. Al palato mostra un’invidiabile combinazione di struttura, finezza e lunghezza, distribuendo confettura di lamponi, amarena matura, vaniglia e liquirizia avvolte in tannini sodi e raffinati. Kerin O’Keefe

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Falstaff
Annata 2015 Degustazione: marzo 2021
Rosso granato limpido e di media densità. Si apre con note di ciliegie sottaceto e noci nere, prugna fine. Sviluppa una spinta decisa al palato, tannino corposo e aderente, più molta consistenza dolce, poi sembra un po’ ruvido e leggermente alcolico sul finale.

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Raffaele Vecchione – WinesCritic.com

2015 Vintage Tasted: Nov 2020

Maturo e complesso regala note di gerani bagnati, incenso, sandalo e gocce di bergamotto. In sottofondo l’energia agrumata si regala nell’emozione del chinotto fuso a lime e fiori di arancio. Corpo pieno, succoso e centrato mostra un core solido e verace. Corpo pieno, tannini di notevole fattura rotondi e ben estratti nella matrice ed un finale dalla chiusura elegante. Meglio dal 2022.

Valutazioni:

. Robert Parker 97/100 James Suckling 100/100 Wine Spectator 97/100

. Raffaele Vecchione 99/100 Wine Enthusiast 97/100

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Quando bere: 2024/2045

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AGGIUNGI
Giacomo Bologna – Monferrato Rosso DOC. “IL BACIALE’ ” 2018 MAGNUM
34,10€

“Il Bacialé”, in dialetto piemontese, è lo sponsale, colui che combina i matrimoni. Questo vino infatti nasce da un perfetto matrimonio tra barbera e altre uve.

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1994, “il Bacialé” di Braida è più di un vino.
“Il Bacialé” è un Rosso del Monferrato che rappresenta un’idea, volta ad esaltare un terroir capace di coltivare al meglio tanto i vitigni internazionali, quanto la barbera. Il vino rosso “il Bacialè” è composto da un 60% di Barbera, a cui si aggiungono percentuali variabili di Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot e, per la prima volta nell’annata 2016, Cabernet Franc. Le uve impiegate provengono da vigneti situati in due zone differenti: Rocchetta Tanaro e Castelnuovo Calcea.

Il Braida “il Bacialè” ha un colore rosso rubino intenso e brillante. Il profumo ha sfumature principalmente fruttate e speziate, emergendo con note di mora, prugna, pepe e cannella. Al sorso il corpo si dimostra pieno ed equilibrato, dotato di buona morbidezza e freschezza. “il Bacialè” é elegante e brioso, come le migliori espressioni di Barbera sanno fare.

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Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni critiche per questa annata

Quando bere: 2021/2027

AGGIUNGI
Produttori del Barbaresco – Barbaresco DOCG. Riserva “OVELLO” 2016
72,60€
Il Barbaresco Riserva “Ovello” è un vino che sfida il tempo, che affina e matura per più di 20 anni. Dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato, è un vino che si presenta quindi con un profilo complesso e austero, da cui emergono tutte le virtù del Nebbiolo, vitigno coltivato dalla cantina Produttori del Barbaresco nel cru che dona il nome all’etichetta. Una bottiglia che racchiude in un sorso la potenza, l’eleganza e la maestosità di uno delle tipologie di vino più apprezzate al mondo.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia Imbottigliamento: aprile 2018

Vinous/Antonio Galloni

Il Barbaresco Riserva Ovello 2016 è il più severo e spigoloso di questi vini. Piacerà di più ai classicisti irriducibili. Gesso, pepe bianco, menta e frutta rossa dolce ciliegia abbelliscono questo Barbaresco cesellato e meravigliosamente traslucido. Come sempre l’Ovello ha bisogno di alcuni anni in bottiglia per svelare il suo fascino, che nel 2016 sono tanti. È un vino decisamente stellare sotto ogni punto di vista. Valutazione: 97+

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Wine Advocate / Robert Parker

Con esattamente 16.090 bottiglie prodotte, il Barbaresco Riserva Ovello 2016 dei Produttori del Barbaresco è un’altra esperienza stellare in questa serie di nove vini Riserva da un solo vigneto della cooperativa vinicola di maggior successo del Barbaresco. L’Ovello è piuttosto deciso e definito nei suoi aromi di ciliegia selvatica, viola appassita e liquirizia in polvere. Quei toni minerali sono molto chiari in questa annata classica. L’Ovello chiude però su una nota leggermente più morbida (rispetto al Pajè) con un tannino più fine e più accostabile. Il blend di frutta per questo cru è fornito dalle famiglie Audasso, Cavallo, Cravanzola, Gonella, Grasso, Maffei, Odore, Sarotto, Unio, Vacca e Varaldo.

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Wine Spectator

Opulento, questo rosso combina sapori di ciliegia, prugna, catrame e tabacco con un profilo rotondo. Emergono accenti di mentolo ed erbe selvatiche così come i tannini muscolari sul finale. Nel complesso, questo è equilibrato e costruito per il lungo raggio. Migliore dal 2025 al 2043.

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Valutazioni:
Wine Spectator 95/100 Robert Parker 96/100 Antonio Galloni 97/100

Quando bere= 2025/2043

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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Giacomo Conterno – Barolo DOCG. “FRANCIA” 2017 Magnum
518,70€
Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.

Calice rosso granato, di grandiosa luminosità. Il naso si esprime su un bouquet elegante di fiori rosa e bianchi, di liquirizia e tabacco, con dolci rimandi di frutti di bosco. Bocca armonica, delicata, rivela uno spessore incredibile e persistenza infinita. Finezza, rigore e precisione. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.

Valutazioni: Robert Parker 97/100

Quando bere: 2026/2053

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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Giacomo Conterno – Barolo DOCG. “FRANCIA” 2017
242,30€
Max 1 Bottiglia per cliente

Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.

Calice rosso granato, di grandiosa luminosità. Il naso si esprime su un bouquet elegante di fiori rosa e bianchi, di liquirizia e tabacco, con dolci rimandi di frutti di bosco. Bocca armonica, delicata, rivela uno spessore incredibile e persistenza infinita. Finezza, rigore e precisione. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.

Valutazioni: Robert Parker 97/100

Quando bere: 2026/2053

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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ESAURITO
Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy – Barbaresco DOCG. “CAMP GROS Martinenga” 2016
104,50€
Il Barbaresco DOCG “Martinenga” dei Marchesi di Grèsy è senz’altro il vino più importante al quale si rivolgono le maggiori attenzioni, la cui l’indole elegante la si deve al vigneto; quest’ultimo, infatti, che dà anche il nome al vino, sorge all’interno di uno splendido anfiteatro naturale che si affaccia a sud sulle colline di Barbaresco e, a ovest, sul fiume Tanaro: la perfetta esposizione, la complessità microclimatica e la particolare conformazione del terreno donano al vino un’armonia senza pari.

Il CAMP GROS MARTINENGA è il fiore all’occhiello della cantina, viene prodotto dal 1978 solo nelle migliori annate ed é una selezione che riguarda una piccola parte del vigneto Martinenga verso Rabajà.

Qui abbiamo il meglio in termini di esposizione, microclima e terreno, fattori di massima importanza che si trasferiscono nel vino, regalandoci un prodotto che riassume in sé tutte le caratteristiche di un grande Barbaresco, all’apice tra complessità ed armonia.

Ha grandi capacità di evoluzione.

Affinamento in barrique di Rovere francese per dodici mesi e successivi sedici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Rosso granato intenso, vivace e brillante con riflessi aranciati.

Profumo: Intense note di viola e petali di rosa accompagnano sentori di confettura, fieno di montagna e sfumature di tabacco dolce e liquirizia.

Sapore: Avvolgente, pieno, armonico e vellutato; rivela intense note balsamiche e una lunga persistenza gusto-olfattiva.

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Valutazioni: Falstaff 96/100

Quando bere: 2022/2034

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ESAURITO
Tenute Cisa Asinari Marchesi di Gresy – Barbaresco DOCG. “GAIUN Martinenga” 2016
74,00€
Il Barbaresco DOCG “Martinenga” dei Marchesi di Grèsy è senz’altro il vino più importante al quale si rivolgono le maggiori attenzioni, la cui l’indole elegante la si deve al vigneto; quest’ultimo, infatti, che dà anche il nome al vino, sorge all’interno di uno splendido anfiteatro naturale che si affaccia a sud sulle colline di Barbaresco e, a ovest, sul fiume Tanaro: la perfetta esposizione, la complessità microclimatica e la particolare conformazione del terreno donano al vino un’armonia senza pari.

Il GAIUN MARTINENGA nasce nel 1982 come selezione di una parte del vigneto Martinenga verso Asili e viene prodotto solo nelle migliori annate. Il suo gusto leggermente più internazionale dovuto all’affinamento in piccole botti di legno francese gli ha assicurato notevoli successi. Notevole la struttura che sempre convive con quella classe e quell’eleganza che solo Martinenga sa dare. Ha grandi capacità di evoluzione.

In barrique di rovere francese per ventotto mesi e successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Colore: Rosso granato intenso e brillante con riflessi ramati.

Profumo: Sentori di tabacco dolce, liquerizia e pepe nero intercalano note balsamiche e di cioccolato.

Sapore: Elegantemente strutturato e armonico, dalla trama tannica fine e dolce.

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Valutazioni: Wine Spectator 95/100 Robert Parker 96/100

Decanter 95/100 Falstaff 95/100 Wine & Spirit Magazine 96/100

Quando bere: 2024/2045

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Vietti-Barbera d’Asti DOCG. “LA CRENA” 2018
34,00€
Dalla regione La Crena sito nel comune di Agliano d’Asti con 4.800 piante per ettaro coltivate a gouyot. Il vigneto è stato impiantato nel 1932 su terreno limo tendenzialmente argilloso. Esposizione sud. Superficie totale di 3 ettari. La produzione per ettaro è di circa 25 hl.
20 gg. di fermentazione alcolica in tine in acciaio aperte, con sistema di fungature meccaniche,”délestage” e numerosi rimontaggi all’aria, il tutto ad una temperatura tra 26-32° C. Appena finita la fermentazione alcolica viene spostato in barriques dove fa la malolattica.

Invecchiamento: in barriques/botte per circa 16 mesi. Imbottigliato senza filtrazione.

Descrizione: colore rosso rubino con aromi di frutta matura e concentrata di mora rossa e ciliegia con nota di spezie tostate.

Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Vietti-Barbera d’Alba DOC. “VIGNA VECCHIA SCARRONE” 2019
44,30€
Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta con una severa selezione che porta ad una minor resa in vino ad ettaro. La vinificazione è stata fatta con macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica di circa due settimane in tini di acciaio, con follature, “délestage” e vari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio

Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

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Vietti-Barbera d’Alba DOC. “VIGNA SCARRONE” 2018
32,80€
Dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio.

Descrizione: Colore porpora cervo. Aromi pronunciati e intensi di ciliegie rosse e nere mature, abbinati a note di spezie. Corpo da medio a pieno, con frutta intensa al palato abbinata a una rinfrescante acidità. Il singolo vigneto Scarrone ha finezza, ottimo equilibrio, grande complessità e un finale lungo e persistente.

Valutazioni: Vinous/Antonio Galloni 92/100

Quando bere: 2021/2031

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Vietti-Barolo DOCG. Cru”LAZZARITO” 2017
154,70€
Uve provenienti dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 37 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. La nostra superficie complessiva è di circa 2 ettari. La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. Malolattica in legno.

Invecchiamento: 30 mesi circa in legno tra barriques e botti in rovere

Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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Vietti-Barolo DOCG. Cru “BRUNATE” 2017
154,70€
Uve provenienti dallo storico vigneto in Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con circa 4.600 piante per ettaro su di una superficie di circa 1 ettaro. Le viti hanno un’età media intorno ai 53 anni. Terreno calcareo-argilloso. La fermentazione dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La malolattica è svolta in barriques.

Invecchiamento: 32 mesi complessivi, 7 in barriques e 25 in botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione.

Descrizione: rosso rubino intenso. Secco, con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata. Classico, frutti rossi maturi, lungo finale, ricco e molto elegante. Spezie, viola, prugne, catrame intenso tipico del cru Brunate.

Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata.

Quando bere: No info

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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Vietti-Barolo DOCG. Cru “RAVERA” 2017
154,70€
Vinificazione: dal vigneto singolo Ravera si trova ne comune di Novello, con 4900 piante per ettaro tra i 5 e 60 anni di età. Ravera di Novello è una favolosa collina con esposizione sud-ovest, con terreno calcareo-argilloso. Superficie di 2,7 ettari. La produzione è di 20 hl per ettaro. 34 giorni in vasca d’acciaio, 5 di macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica, quindi una lunga macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”.
Lenta Malolattica in botte grande ,fino alla primavera inoltrata.
Il vino quindi rimane più di un anno sulle fecce della malolattica e co2 di fermentazione in ambiente riduttivo senza solforosa

Invecchiamento: 32 mesi in botti grandi di rovere tradizionale .

Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata

Quando bere: No info

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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CONTERNO Fantino – Barolo DOCG. “SORI’ GINESTRA” 2017 Magnum
145,70€

La selezione manuale delle uve e l’affinamento di 24 mesi in legno seguito dal riposo di un anno in bottiglia permettono di ottenere un vino rosso bio austero, potente, con aromi fruttati e balsamici e una struttura importante. Lunghissime potenzialità di evoluzione in bottiglia nel silenzio della cantina.

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“Il Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2017 è un altro vino splendido ed espressivo in questa gamma. Ampio e ampio, il 2017 cattura tutta la personalità di questo sito. Frutta a polpa scura, spezie, mentolo, liquirizia, caffè espresso, fiori secchi e pino infondere al 2017 una miriade di strati di dimensione. C’è molta energia e tannino di Ginestra, quindi qualche anno di invecchiamento è d’obbligo.” VINOSO

“Piuttosto floreale e fruttato con fragola candita e alcune sfumature di ciliegia e nocciolo. È pieno e scorre attraverso il palato. Tannini cremosi e rotondi molto fini. Amichevoli e seducenti, soprattutto per un 2017.” JAMES SUCKLING

“Un vino importante e da cantina, il Conterno Fantino 2017 Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra mostra frutta matura e frutti di bosco, con toni di sottofondo di erbe grigliate, liquirizia e fiori blu pressati. Ci sono sentori di eucalipto e pepe bianco che aggiungono ulteriore slancio e intensità al bouquet.Questo è un vino eccellente, molto diverso dall’epica annata 2016, che ha segnato 98 punti straordinari e meritati, questa annata non raggiunge quel livello stratosferico di complessità o profondità.Quando è pronto per aperto, si noti che ha una gradazione alcolica del 15%, quindi probabilmente un pasto al tartufo elaborato è d’obbligo.” ROBERT PARKER

“Colore rubino tenue dal colore denso, carico di intrigante leggerezza fogliare con menta fresca, melograno e rosa canina. Brilla per la sua eleganza. Una concentrazione di agrumi e frutti più scuri si sovrappone ad acidità fresca e tannini solidi e muscolari tipici della Ginestra – nella mia esperienza questo Sorì può essere ancora più austero nelle migliori annate. Salutato come un’annata calda, il 2017 qui esprime una straordinaria freschezza con un finale agrumato. Eccezionale potenziale di invecchiamento”. DECANTER

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Valutazioni: Antonio Galloni 94/100 Robert Parker 95/100

. Decanter 97/100 James Suckling 95/100

Quando bere: 2023/2044

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La Barbatella-Monferrato Rosso DOC. “SONVICO” 2015
29,00€
Da questo matrimonio tra i vigneti più vecchi di Barbera e di Cabernet Sauvignon nasce un vino austero, strutturato, complesso ed intrigante, che tanti premi e soddisfazioni ha portato alla Cascina La Barbatella. Il tannino deciso del cabernet e la fresca struttura della barbera uniti ad un lungo invecchiamento in cantina donano un vino che sa concedersi appieno ai suoi ammiratori solo dopo i dovuti anni di invecchiamento, ma che sa diventare eterno ed è da sempre un qualcosa di speciale per noi, in quanto racchiude in se i ricordi e la storia della nostra azienda fin dalle sue origini.

Affinamento | da 20 a 24 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura, sei mesi in acciaio inox
Affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo | 12-18 mesi

Al calice rosso rubino compatto e intenso . Sentori di frutti di bosco, visciole sotto spirito e confettura di mirtilli: il bouquet olfattivo è ben delineato in apertura, poi caratterizzato da sfumature di humus e da nuance floreali di rosa e peonia. Il sorso è ben bilanciato in tutte le componenti, equilibrato nella trama tannica, ben lavorato nella spalla acida e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: No info

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Cascina La Barbatella – Nizza DOCG Riserva “La Vigna dell’Angelo” 2017
34,00€
Tutti nella vita hanno dei sogni, e nel 2015 noi ne abbiamo realizzato uno: i 9 filari meglio esposti della Vigna dell’Angelo vinificati e invecchiati in tonneau da 500 litri per un periodo di tempo non preimpostato, ma deciso dal vino stesso; il nostro Nizza Riserva vuole racchiudere l’essenza della struttura della Barbera e la sintesi dell’eleganza del Crù della vigna dell’Angelo in un unico calice, pronto a sfidare il tempo.

Dopo la raccolta manuale, queste uve vengono pigiate e fatte fermentare in vasche d’acciaio. Il vino è stato poi affinato per oltre 24/30 mesi in grandi botti di rovere francese, e ulteriori 6/12 mesi di affinamento in bottiglia.

Ciò conferisce a questo vino dal bel colore rosso scuro un aroma intenso e complesso. Ha un profumo seducente di frutti maturi come cassis, more e ribes nero. Al naso con un sottile sentore di caffè e cioccolato. Il gusto potente è meravigliosamente pieno e succoso, contiene molti frutti neri, è piacevole, vivace e fresco e termina con un finale quasi infinitamente lungo che indugia piacevolmente e delicatamente.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: No info

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La Barbatella-Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG. “LA VIGNA DELL’ANGELO” 2016 Magnum
52,00€
La Cascina si trova in una bellissima zona di Nizza Monferrato, conosciuta da tempo per l’attitudine a produrre uve e vini di qualità. La Vigna dell’Angelo è un vero e proprio Cru. Qui le viti sono state piantate negli anni Cinquanta, l’altezza supera i 200 metri e i terreni sono calcareo-sabbiosi. L’attenta vinificazione e l’affinamento in barrique dona struttura e complessità. Vino importante, che rispetta ed esalta le caratteristica delle uve: colore intenso, profumi fruttati e lievemente speziati, corpo setoso e ricco, lunghezza e profondità in linea con le attese e grande coerenza aromatica. Un buon esempio delle potenzialità di invecchiamento della Barbera, oltrettutto un’annata, il 2016, splendida

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: No info

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La Barbatella-Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG. “LA VIGNA DELL’ANGELO” 2018
26,00€
La Cascina si trova in una bellissima zona di Nizza Monferrato, conosciuta da tempo per l’attitudine a produrre uve e vini di qualità. La Vigna dell’Angelo è un vero e proprio Cru. Qui le viti sono state piantate negli anni Cinquanta, l’altezza supera i 200 metri e i terreni sono calcareo-sabbiosi. L’attenta vinificazione e l’affinamento in barrique dona struttura e complessità. Vino importante, che rispetta ed esalta le caratteristica delle uve: colore intenso, profumi fruttati e lievemente speziati, corpo setoso e ricco, lunghezza e profondità in linea con le attese e grande coerenza aromatica. Un buon esempio delle potenzialità di invecchiamento della Barbera.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere: No info

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