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ESAURITO
521,60€
L’Amarone Riserva viene prodotto solo nelle migliori annate. Le uve, selezionate con particolare cura al momento della vendemmia, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci. E’ importante adagiare le uve in modo adeguato affinché l’appassimento possa aver luogo in maniera completamente naturale. I primi segnali di muffa nobile compaiono a fine novembre – inizio dicembre e si sviluppano maggiormente nel mese di gennaio. Verso la fine di gennaio si pigiano le uve e, dopo circa 20 giorni di macerazione, inizia la fermentazione alcolica ad opera dei lieviti indigeni. La fermentazione avviene molto lentamente e dura circa 45 giorni. Dopo di ché si svina e il futuro Amarone viene messo in botti di rovere di Slavonia medio-piccole, dove effettua la propria maturazione per più di dieci anni. Durante questo periodo avvengono altre fermentazioni alcoliche che permettono di ottenere un vino secco di straordinaria struttura e complessità. Il vino è un blend di 55% Corvina, 25% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon integrato con alcuni sentori di Nebbiolo, Sangiovese e Croatina.
Colore rosso rubino scuro, all’ olfatto esprime un bouquet elegante con aromi di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, aroma di radice di liquirizia, morbide spezie, note di cacao amaro e cioccolato. Il sorso è ampio, caldo e avvolgente, con aromi densi, persistenti e tannini levigati, il finale è lungo e molto armonioso.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
33,20€
Un Barbaresco, il Bric Balin 2011 dal colore rubino/granata con ancora evidente brillantezza e solo sottili nervature aranciate. Il primo naso è inizialmente balsamico, intriso di aromi intensi che sgomitano per primeggiare e che solo una giusta ossigenazione lascia esprimere in pieno; comunque puliti, franchi si direbbe: ecco (ancora!) quell’imponente corredo fruttato, ciliegia e prugna in confettura su tutti e quindi quel sottile quanto delizioso sottofondo di violetta. Col tempo si colgono distintamente anche note di tabacco e cacao, poi cuoio, liquirizia, pepe in grani. Il sorso è asciutto, dapprima un po’ eccessivamente spiritoso, poi fresco e ancora piacevolmente tannico. Chiude un tantino scomposto, ancora frutto e va bene, balsamico pure, ma sopra tutto una strana sensazione di granulosità che scorre il palato ad ogni sorso, come se vi fossero micro residui a stuzzicare, fastidiosamente, insistentemente le papille
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Valutazioni: Wine Spectator 90/100 Cellar Tracker 92/100
Quando bere: 2014/2026
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ESAURITO
33,20€
Nebbiolo da Barbaresco proveniente dal vigneto di Cascina Micca. L’affinamento, della durata totale di 24 mesi, viene effettuato sia in legno grande di Slavonia sia in piccolo di rovere francese. Non mancano ulteriori 12 mesi di bottiglia prima dell’immissione sul mercato. Il risultato è un sorso pieno che ricorda la mora, il ribes e le spezie dolci. Trama tannica di rango.
CARATTERISTICHE: colore rosso granata intenso con toni aranciati tipici del Nebbiolo.
PROFUMO: bouquet intenso ed ampio con note floreali.
SAPORE: pieno ed asciutto con inizio morbido si sviluppa con struttura gradevolmente tannica
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92,30€
Degli 88 ettari vitati di proprietà di Luce della Vite, 11 sono iscritti all’albo del Brunello di Montalcino.
Qui nasce il Sangiovese per Luce Brunello, il nostro tributo a questo vino eccelso nato a Montalcino nella seconda metà dell’Ottocento. Fu primo in Italia a conquistare, nel 1980, il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy.
Luce Brunello di Montalcino prosegue così un percorso di altissima qualità ispirato dall’ unicità del territorio di origine e dei grandi vini che qui nascono.
Affinamento: Barrique di rovere francese spaccato: 90% di secondo passaggio, 10% nuove; Botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi, in botte e in barrique; oltre 4 mesi in bottiglia.
Il LUCE Brunello 2011 si presenta con un colore molto intenso e profondo con leggeri riflessi granati. Il bouquet è complesso e ricco di note che vanno dai piccoli frutti neri alle spezie, dal tabacco alla foglia di the. Al gusto conferma la stessa complessità aromatica; si manifesta con un attacco morbido ed avvolgente, bilanciato da un ottima trama tannica che dona al vino una lunga e intensa persistenza gustativa.
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Valutazioni:
James Suckling 95/100 Falstaff 92/100 Cellar Tracker 92/100 Robert Parker 93/100
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Quando bere: 2017/2030
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317,00€
Il Barolo Fossati Case Nere Riserva di Roberto Voerzio, maturata per 2 anni in legno e per oltre 7 anni in bottiglia. Si esprime con ricchezza, eleganza e complessità in un tripudio di sensazioni che evocano le violette, le rose, il cuoio e i legni orientali. Il sorso è ricco, potente, strutturato e lunghissimo, dai tannini molto fini. Il “Fossati Case Nere 10 Anni” Barolo Riserva è un vino che nasce dalla passione di un grande conoscitore del territorio delle Langhe. La cantina di Roberto Voerzio è nata nel 1968 attorno a due ettari di vigna nel comune di La Morra. Oggi si estende su una ventina di ettari che comprendono cru prestigiosi, come: La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere. Un’attenta gestione della vigna, permette ogni anno d’avere uve ricche e intense, che in sede di vinificazione si cerca di mantenere inalterate, intervenendo il meno possibile per non modificare il profilo varietale del vino e il carattere del terroir. Proprio per conservare intatte le caratteristiche organolettiche, i vini sono imbottigliati senza filtrazione. Sono il frutto di un lavoro artigianale accurato, che esprime perfettamente la grande vocazione del territorio e il talento di un grande vigneron
Valutazioni: Winum Wine Magazine 95/100
Quando bere: 2021/2032
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
1
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ESAURITO
44,50€
Da piccoli ma importantissimi vigneti tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello con età media delle viti tra i 7 ed i 35 anni. Terreno calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a gouyot con una densità media per ettaro di 4.800 piante ed una produzione dai 30 ai 40 hl per ettaro. Tutti i singoli cru vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroire”.
Invecchiamento: dopo 24 mesi d’invecchiamento in legno, vengono assemblati 8 mesi prima dell’imbottigliamento.
Descrizione: “ll 2011 Barolo Castiglione è di una bellezza da lasciare a bocca aperta. Dolci bacche rosse , fiori freschi, spezie e menta sono alcune delle molte note che abbelliscono il palato in un giovane Barolo con straordinaria finezza. Anche se appena imbottigliato, il 2011 si presenta molto, molto bene oggi”. (Vinous – Antonio Galloni – Settembre 2014)
James Suckling
Brillante e bello con un carattere di bacche essiccate, nocciola e agrumi. Corpo pieno, tannini decisi e un finale fresco. Tutto il pedigree Vietti qui con un prezzo più ragionevole. Meglio nel 2018. (4/2015)
Wine Advocate di Robert Parker
Il Barolo Castiglione 2011 è il proverbiale vino pane e burro di Vietti. È prodotto in volumi maggiori (l’annata 2011 ha prodotto 56.000 bottiglie) e mostra una qualità costante su cui i consumatori possono contare. La frutta proviene dall’alto Castiglione. Il naso è compatto e impeccabile con ciliegia scura e prugna, supportati da spezie, liquirizia e semi di anice. C’è anche un tocco giocoso di cioccolato amaro alla fine. (6/2015)
Valutazioni
Robert Parker 92/100 Antonio Galloni 93/100 Wine spectator 91/100 James Suckling 92/100
Quando bere: 2015/2030
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164,90€
Vinificazione: dal vigneto singolo Ravera si trova ne comune di Novello, con 4900 piante per ettaro tra i 5 e 60 anni di età. Ravera di Novello è una favolosa collina con esposizione sud-ovest, con terreno calcareo-argilloso. Superficie di 2,7 ettari. La produzione è di 20 hl per ettaro. 34 giorni in vasca d’acciaio, 5 di macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica, quindi una lunga macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”.
Lenta Malolattica in botte grande ,fino alla primavera inoltrata.
Il vino quindi rimane più di un anno sulle fecce della malolattica e co2 di fermentazione in ambiente riduttivo senza solforosa
Invecchiamento: 32 mesi in botti grandi di rovere tradizionale . Imbottigliato senza filtrazione nel Luglio 2014
Intenso colore rosso granato. Molto classico e tradizionale con una struttura robusta e tannini intensi ; Bouquet in gioventù ancora chiuso con leggere note di lievito ma nel bicchiere si apre lentamente con note speziate e mentolate . Nel finale la potente struttura e concentrazione ammorbidiscono il potenziale tannico.
“Petali di rosa dolce, menta e frutta rossa audace sono solo alcuni dei segni distintivi del 2011 Barolo Ravera. Aromatico e squisitamente sfumato, il Barolo Ravera si preannuncia ad essere magnifico. Il Barolo Ravera riunisce aromi velati, frutta cesellata ed energia pulsante. E’ un vino splendido.!”.
(Vinous – Antonio Galloni. Settembre 2014)
Valutazioni
Robert Parker 95/100 Wine Spectator 93/100 Antonio Galloni 96/100 James Suckling 93/100
Quando bere: 2018/2035
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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179,40€
Dallo storico vigneto Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con 4.600 piante per ettaro su di una superficie di 1.6 ettari. Le viti hanno un età di circa 43 anni. Terreno calcareo-argilloso. 23 giorni in vasca d’acciaio di contatto con le bucce di cui 3 di macerazione a freddo prefermentativa e 18 di fermentazione e macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Rimontaggi giornalieri all’aria con l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Malolattica in barriques.
Invecchiamento: 32 mesi complessivi, 7 barriques e 25 in botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione a Luglio 2014
“Ciliegia scura, prugna, fumo, mentolo e spezie si fondono insieme nel 2011 Barolo Brunate. Sobrio ed elegante nel bicchiere, ma con già una favolosa profondità, il 2011 Brunate è eccezionalmente bello. La ricca e stratificata finitura offre un assaggio di ciò che questo vino ci riserverà in futuro. Oggi, il Brunate è veramente impressionante”. (Vinous – Antonio Galloni. Settembre 2014).
Valutazioni
Robert Parker 94/100 Wine Spectator 93/100 Antonio Galloni 93/100 James Suckling 96/100
Quando bere: 2018/2036
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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141,80€
Da uno dei cru più rilevanti del comune di Serralunga d’Alba, Lazzarito, nasce questo Barolo di Vietti. Viti di 39 anni di età, 26 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 32 mesi, 7 in barriques e 25 in botti grandi di rovere, e circa un anno in bottiglia. Un grande Barolo semi-tradizionale, da lunghissimo invecchiamento.
Wine Advocate di Robert Parker
Il Barolo Lazzarito 2011 è un vino di riferimento e una delle migliori espressioni prodotte a livello regionale in questa impegnativa annata. Il bouquet è stupendo grazie agli infiniti aromi di frutta scura, liquirizia ed erbe balsamiche che si staccano dalla testa. Il vigneto Lazzarito a Serralunga d’Alba è caratterizzato da suoli spessi e profondi sbalzi tra le temperature diurne e notturne. Questi sono fattori importanti che portano a frutti di qualità nonostante il caldo estivo. (6/2015)
Vinous / Antonio Galloni
Il Barolo Lazzarito 2011 è favoloso in questa annata. Ricco, ampio e strutturato, il 2011 è allo stesso tempo opulento e sapido nello stile. Ferro, prugne, ciliegie rosso scuro, fumo, liquirizia e tabacco si fondono in un giovane Barolo Serralunga straordinariamente armonico. Questo è il primo anno che il Vietti Lazzarito include una seconda parcella di recente acquisizione, che può essere uno dei fattori che influenzano la qualità, ma allo stesso tempo, il Lazzarito è stato il Barolo più migliorato della gamma. Tutti gli elementi si uniscono nel 2011, un vino che ha tutto. Questo è un grande spettacolo dal Lazzarito. (3/2015)
Valutazioni
Robert Parker 96/100 Wine Spectator 92/100 Antonio Galloni 95/100 Falstaff Magazin 95/100
Quando bere: 2019/2035
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
45,80€
La Bogliona è una Barbera d’Asti DOCG superiore prodotta dall’azienda Scarpa di Nizza Monferrato.
Una barbera importante capace di mantenere le sue caratteristiche per 10, 20 e anche più anni, nelle sue annate migliori.
Prima di essere imbottigliata in una borgognotta personalizzata nel design, fa un invecchiamento che può durare dai 18 ai 36 mesi in grandi botti di rovere francese di Allier.
A seguire un affinamento in bottiglia che dura 2 anni.
Il colore è rosso rubino con brillanti riflessi porpora.
Il profumo è intenso, caratterizzato dal sentore di prugna e dalla potente complessità e ampiezza.
Il gusto è asciutto, austero, minerale e sapido, si ammorbidisce e diventa vellutato dopo il quinto anno. L’inconfondibile freschezza e la persistenza non l’abbandonano mai.
Valutazioni: Wine Enthusiast 92/100
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ESAURITO
38,80€
Le uve provengono da più vigneti (Le Rivette, Marenca e Margheria), ma tutti situati nel comune di Serralunga d’Alba. La fermentazione alcolica dura per due settimane circa e per l’affinamento il vino sosta per 24 mesi in botti di legno da 25 hl.
Il vino propone un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, sprigiona profumi di lampone e piccoli frutti rossi, di sottobosco e cacao su un fondo elegante di cuoio, terra e spezie. In bocca prevalgono le durezze, anche se la struttura e l’alcol permettono un buon equilibrio con acidità e tannini. Di buona persistenza gusto-olfattiva.
Valutazioni: Antonio Galloni 92/100 Cellar Tracker 91/100
Quando bere: 2019/2030
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244,00€
Max. 1 Bottiglia per cliente
Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.
Aggraziato e tutto sommato meraviglioso, il Barolo Francia ’11 incornicia il suo puro frutto di Nebbiolo con minerali gessosi, petali di rosa e viola schiacciati, erbe appena colte, terra riscaldata dal sole e tartufo. Energico ma carezzevole, questo è un Barolo straordinario che ricompenserà i palati degli enoappassionati che amano i vini tradizionali e legati al terroir. Precedentemente chiamato “Cascina Francia”, il Barolo Francia è speciale in ogni anno, ma nel 2011 lo è ancora di più perché la tenuta di Giacomo Conterno ha scelto di non imbottigliare il suo Monfortino questa annata e tutti i migliori frutti del vigneto sono stati raccolti in questo straordinario imbottigliamento. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.
Valutazioni
Wine Spectator 96/100 Antonio Galloni 97/100 Luca Gardini 96/100 James Suckling 98/100
Quando bere: 2018/2032
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
549,00€
Il Barolo FRANCIA viene prodotto con le uve provenienti dal vigneto Francia!!! Perché vi dico questo, parrebbe scontato. ma così non è, perché nello stesso vigneto nasce il Re dei Baroli o il Barolo dei re, il Monfortino.
Aggraziato e tutto sommato meraviglioso, il Barolo Francia ’11 incornicia il suo puro frutto di Nebbiolo con minerali gessosi, petali di rosa e viola schiacciati, erbe appena colte, terra riscaldata dal sole e tartufo. Energico ma carezzevole, questo è un Barolo straordinario che ricompenserà i palati degli enoappassionati che amano i vini tradizionali e legati al terroir. Precedentemente chiamato “Cascina Francia”, il Barolo Francia è speciale in ogni anno, ma nel 2011 lo è ancora di più perché la tenuta di Giacomo Conterno ha scelto di non imbottigliare il suo Monfortino questa annata e tutti i migliori frutti del vigneto sono stati raccolti in questo straordinario imbottigliamento. L’azienda produce il suo Barolo Francia con lieviti naturali, fermentazione a temperatura controllata e una lunga macerazione di 3-4 settimane; successivamente il vino matura in grandi botti di Slavonia e in bottiglia per un totale di quattro anni.
Valutazioni
Wine Spectator 96/100 Antonio Galloni 97/100 Luca Gardini 96/100 James Suckling 98/100
Quando bere: 2018/2032
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
616,60€
Wine Spectator 94/100 Robert Parker The Wine Advocate 95/100 James Suckling 99/100
Quando bere: 2019/2040
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
298,60€
Wine Spectator 94/100 Robert Parker The Wine Advocate 95/100
James Suckling 99/100
Quando bere: 2019/2040
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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199,80€
Prodotto a partire da rigorose selezioni di uve provenienti da 14 vigneti collocati nei comuni di Barbaresco e di Treiso, il Barbaresco di Gaja si presta ad incarnare la natura sfaccettata del suo terroir di nascita, composto dalle ricche marne argilloso-calcaree tipiche delle Langhe. La formula della maturazione del Barbaresco è un’ alchimia che Gaja ha reso soluzione perfetta: 1 anno in barrique, 1 anno in botte grande, 1 anno in bottiglia, perché l’apertura alla modernità non si allontani troppo dal solco della tradizione.
Colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, note fruttate di frutti di bosco con sentori di viola e vaniglia. Gusto morbido e vellutato, armonico ed elegante
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Valutazioni:
Robert Parker 93/100 Wine Spectator 91/100 Falstaff Magazin 92/100 Wine Enthusiast 94/100
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Quando bere: 2016/2035
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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
448,40€
Prodotto a partire da rigorose selezioni di uve provenienti da 14 vigneti collocati nei comuni di Barbaresco e di Treiso, il Barbaresco di Gaja si presta ad incarnare la natura sfaccettata del suo terroir di nascita, composto dalle ricche marne argilloso-calcaree tipiche delle Langhe. La formula della maturazione del Barbaresco è un’ alchimia che Gaja ha reso soluzione perfetta: 1 anno in barrique, 1 anno in botte grande, 1 anno in bottiglia, perché l’apertura alla modernità non si allontani troppo dal solco della tradizione.
Colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, note fruttate di frutti di bosco con sentori di viola e vaniglia. Gusto morbido e vellutato, armonico ed elegante
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Valutazioni:
Robert Parker 93/100 Wine Spectator 91/100 Falstaff Magazin 92/100 Wine Enthusiast 94/100
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Quando bere: 2016/2035
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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
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ESAURITO
34,20€
Dalla regione La Crena sito nel comune di Agliano d’Asti con 4.800 piante per ettaro coltivate a gouyot. Il vigneto è stato impiantato nel 1932 su terreno limo tendenzialmente argilloso. Esposizione sud. Superficie totale di 3 ettari. La produzione per ettaro è di circa 25 hl.
20 gg. di fermentazione alcolica in tine in acciaio aperte, con sistema di fungature meccaniche,”délestage” e numerosi rimontaggi all’aria, il tutto ad una temperatura tra 26-32° C. Appena finita la fermentazione alcolica viene spostato in barriques dove fa la malolattica.
Invecchiamento: in barriques/botte per circa 16 mesi. Imbottigliato senza filtrazione.
Descrizione: colore rosso rubino con aromi di frutta matura e concentrata di mora rossa e ciliegia con nota di spezie tostate.
Valutazioni
Antonio Galloni 92/100 The Wine Front 92/100 Cellar Tracker 90/100
Quando bere: 2016/2026
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63,90€
Barbaresco Riserva S.Stefano Classificazione: Barbaresco D.O.C.G. RISERVA Area di produzione: Langhe, Piemonte Colore granato intenso e brillante con leggeri riflessi aranciato con un profumo complesso, intenso e molto ampio; i piccoli frutti ben maturi tendono a sfumare in un bouquet di tabacco, fiori appassiti, spezie e cacao, sempre in presenza delle note balsamiche e mentolate tipiche del vigneto Santo Stefano. Gusto arricchito in tannini ben si accompagna con la calda morbidezza di questo vino; la giusta acidità contorna il tutto e sicuramente manterrà questo equilibrio per lungo tempo.
Valutazioni: Wine Spectator 94/100
Quando bere: 2018/2030
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In offerta!
129,40€ Il prezzo originale era: 129,40€.106,90€Il prezzo attuale è: 106,90€.
Vigoroso, bilanciato, avvolgente
Un Barbaresco dotato di un eccezionale equilibrio tra tannino e acidità, dal carattere deciso e dalla solida struttura. Profumi delicati di prugna e frutta matura rendono lo Starderi estremamente godibile in gioventù, sebbene esprima il suo massimo potenziale dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
VIGNETO DI PRODUZIONE
Starderi a Neive (Cn)
VINIFICAZIONE
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per 20-22 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Il Barbaresco Starderi 2011 della Spinetta è un’eccellenza della produzione enologica piemontese, un vino pregiato che valorizza al meglio il Nebbiolo, è un vino di straordinaria eleganza, ricchezza e longevità. Nel calice si presenta di color rosso rubino con riflessi tendenti al granato, il naso presenta profumi austeri ed essenziali con note minerali, frutti di bosco in confettura, radici, incenso e spezie dolci. Al palato ha buona struttura con aromi profondi, tannini evoluti, setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente.
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Valutazioni: Antonio Galloni 95/100 James Suckling 95/100 Robert Parker 94/100
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Quando bere: 2016/2032
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Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.
