2013

Coppo ‘Piero Coppo’ Riserva del Fondatore 2013
102,30€
Il più raro. Un numero limitatissimo di bottiglie dedicate a Piero Coppo, fondatore dell’azienda. Questa prestigiosa Riserva è prodotta solo nelle annate di eccezionale valore qualitativo. Il più longevo. Oggi è ancora possibile stappare bottiglie di oltre vent’anni, senza che presentino il minimo cedimento qualitativo.

Affinamento:
9 mesi in barriques sui lieviti con frequenti batonnages, seguiti da 99 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti
Sboccatuta: 2022

Aspetto:

Versando il vino, si presenta di un bel giallo paglierino , che si scurisce leggermente con l’invecchiamento, mostrando riflessi dorati . Il perlage (bollicine) è fine e persistente , formando una delicata spuma nel bicchiere, a testimonianza della lunga fermentazione secondaria e della sua qualità.

Naso (Aromi):

Al naso, questa Riserva del Fondatore offre un profilo aromatico complesso e in continua evoluzione. Le prime impressioni includono:
- Note fruttate: la pesca gialla matura è al centro della scena, eventualmente accompagnata da sentori di gelso o anche da un tocco di frutta scura simile alla Ribena .
- Eleganza floreale: delicate note di gelsomino e l’aroma luminoso e leggermente mielato della ginestra si intrecciano con la frutta.
- Complessità derivata dai lieviti: i 99 mesi di permanenza sui lieviti hanno indubbiamente conferito un carattere significativo. Aspettatevi aromi di crosta di pane appena sfornato , sottili note di lievito e una crescente ricchezza che ricorda la crème fraîche .
- Sfumature terziarie: Con l’invecchiamento, emergono intriganti aromi terziari. Si percepiscono sentori di citronella e altre erbe vietnamite , e un’iniziale mineralità simile al petrolio , segno di un elegante invecchiamento negli spumanti di alta qualità.
Palato (Gusto):

Il primo sorso rivela l’ acidità fresca e vibrante del vino , una caratteristica distintiva che si è mantenuta notevolmente nel tempo. La denominazione “Brut” sarà evidente nella sua secchezza , sebbene il lungo affinamento sui lieviti contribuisca a conferire una consistenza cremosa e armoniosa al palato. Potresti trovare:
- Echi fruttati: le note di pesca gialla percepite al naso riappariranno probabilmente al palato, forse con un’espressione leggermente più matura e sfumata.
- Sottofondo minerale: una distinta nota metallica o di selce , simile a quella che si può trovare in un Viognier, potrebbe aggiungere un tocco di complessità e fascino.
- Struttura e corpo: il blend di Pinot Nero e Chardonnay, unito al lungo invecchiamento, conferisce una buona struttura e un senso di corpo che va oltre un semplice spumante.
- Finale persistente: il finale è lungo e persistente , con una sapidità rinfrescante (salinità) e una piacevole e fine nota amara che invita a un altro sorso. Il complesso gioco di note fruttate, di lievito e minerali lascerà un ricordo indelebile.
Quando bere: 2024/2032
AGGIUNGI
Contratto-Metodo Classico SPECIAL CUVEE Pas Dosè 2013
58,50€
CREMOSO, ELEGANTE, SPECIALE

Dalla selezione delle migliori uve Pinot Nero e Chardonnay nasce la Special Cuvée. Un vino dalla personalità unica e inconfondibile, che si contraddistingue per l’incredibile mineralità e persistenza. Uno spumante che al primo assaggio ci ha convinto che la parola “speciale” fosse la più adatta a descriverlo.

VARIETÀ UVA

90% Pinot Nero, 10% Chardonnay

VINIFICAZIONE
Dopo la diraspatura, l’uva passa nella pressa senza essere pigiata. Dalla sgrondatura degli acini, otteniamo il mosto fiore, ovvero la parte più preziosa del succo. La prima fermentazione ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dopodiché il Pinot Noir rimane a riposare in acciaio per circa 9 mesi, durante i quali lo Chardonnay viene affinato in botti di rovere francese.
La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 72 mesi di affinamento sui lieviti. Il remuage avviene manualmente.

TIRAGGIO: circa 9 mesi dopo la vendemmia
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: circa 90 mesi
DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA: zero

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: giallo dorato intenso
PROFUMO: aromi complessi e intensi, che vanno dal cioccolato bianco al mughetto, con sentori di pasta madre
GUSTO: all’assaggio è elegante e avvolgente. Le note dolci lasciano spazio alla sapidità rendendolo intrigante e mai banale. Le bolle sono finissime delicate

Valutazioni: No info

Quando bere: 2022/2038

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Giuseppe Quintarelli – Veneto IGT. Cabernet “ALZERO” 2013
325,80€
Il Rosso Alzero di Giuseppe Quintarelli rappresenta uno dei prodotti enogastronomici più apprezzati dell’Italia orientale. Considerato tra i migliori vini rossi provenienti dal Veneto, è realizzato con i vigneti coltivati a Negrar, comune veronese situato nel cuore della Valpolicella. Etichetta raffinata e di eccellente qualità, il Veneto IGT è composto da Cabernet Franc al 40%, da Cabernet Sauvignon al 40% e da Merlot al 20% rimanente.

Nella spettacolare cornice dei filari veronesi, caratterizzati da un terreno fertile e leggermente sabbioso, tra fine agosto e inizio settembre si svolge la vendemmia. Dopo il taglio manuale dell’uva i grappoli vengono portati presso l’azienda e lasciati a riposo in cassette di legno almeno fino a dicembre. Gli acini sono dunque sottoposti a una diraspatura dolce, da cui viene estratto il mosto. La fermentazione dura circa 50 giorni e viene effettuata aggiungendo dei lieviti indigeni, a una temperatura controllata di 24-26 °C.

L’affinamento del vino si svolge in due fasi, per un periodo totale di 60 mesi nei quali il Veneto IGT è chiamato alla maturazione. Nei primi 30 mesi il vino è lasciato invecchiare in botti di rovere francese, successivamente esso viene trasferito in un grande barile in legno di Slavonia. Le proprietà organolettiche possono così evidenziarsi e mostrare tutte le loro qualità.

La potenza di questo vino si percepisce già allo sguardo; color rosso rubino intenso e grande consistenza. Grande complessità al naso con sentori di spezie, frutta secca e note vanigliate e di cacao. In bocca si conferma la sensazione di potenza percepita alla vista e al naso; morbido, con note di frutta matura e marmellata, lunghissimo il finale. Da stappare nelle occasioni più importanti si abbina a piatti strutturati a base di carne rossa e selvaggina.

Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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ESAURITO
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. Riserva “MONFORTINO” 2013 Magnum
1.998,00€
La punta di diamante dell’enologia italiana. Il leggendario Barolo Riserva Monfortino delle cantine Giacomo Conterno è il fiore all’occhiello di tutta la nostra produzione. L’unica etichetta italiana in grado di competere con le quotazioni delle più blasonate bottiglie francesi, confermandosi come una vera asset allocation per chi intende il vino come investimento alternativo alla Borsa Valori.

Ma, ovviamente, oltre a rappresentare un importante investimento, il Monfortino è la perfezione nel bicchiere, da bere almeno una volta nella vita. Figlio di una solida quanto semplice filosofia produttiva: secondo Roberto Conterno (nipote del fondatore Giacomo) il buon vino necessita solo di maturità, tempo e travasi. Proveniente dal mitico vigneto Francia, è prodotto solo in grandi annate e viene messo in commercio dopo otto anni di maturazione. Un vino monumentale ed emozionante, il capolavoro assoluto dell’enologia italiana.

Antonio Galloni/Vinous
Il Barolo Riserva Monfortino 2013 è un vino enorme e imponente caratterizzato da un’intensità di frutta seria e una spina dorsale di tannini fermi e classicamente austeri. Sicuramente accanto al 2014 e al 2015, è impossibile non notare la pura forza tannica del 2013. Note di menta salvia, tabacco e fiori secchi aggiungono sorprendenti sfumature di sfumature aromatiche, ma alla fine il 2013 si distingue per la sua enorme e potente personalità. Sicuramente entusiasmerà coloro che lo possiedono per molti decenni a venire. (11/2018)

Wine Advocate di Robert Parker
Il Barolo Francia non è stato prodotto nel 2013 perché Roberto Conterno ha deviato tutta la frutta da quel vigneto a questo vino. Il Monfortino non è stato prodotto nel 2011 o nel 2012, il che significa che questa edizione 2013 segue direttamente l’annata 2010 assolutamente straordinaria (che ha guadagnato un punteggio perfetto di 100 punti). Le due annate (2010 e 2013) sono molto simili, sorprendentemente, ma l’annata 2013 registra una soglia strutturale leggermente inferiore. I tannini sono leggermente più sciolti, o più morbidi nel caso di questo vino. Con un massimo di sei anni in botte, l’annata 2010 è ancora croccante e super tagliente, mentre questo vino è leggermente più succulento e terroso. (6/2019)

Valutazioni
Robert Parker 98/100 Antonio Galloni 99/100 James Suckling 99/100

Quando bere: 2025/2063

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Giacomo Conterno – Barolo DOCG. Riserva “MONFORTINO” 2013
1.124,00€
La punta di diamante dell’enologia italiana. Il leggendario Barolo Riserva Monfortino delle cantine Giacomo Conterno è il fiore all’occhiello di tutta la nostra produzione. L’unica etichetta italiana in grado di competere con le quotazioni delle più blasonate bottiglie francesi, confermandosi come una vera asset allocation per chi intende il vino come investimento alternativo alla Borsa Valori.

Ma, ovviamente, oltre a rappresentare un importante investimento, il Monfortino è la perfezione nel bicchiere, da bere almeno una volta nella vita. Figlio di una solida quanto semplice filosofia produttiva: secondo Roberto Conterno (nipote del fondatore Giacomo) il buon vino necessita solo di maturità, tempo e travasi. Proveniente dal mitico vigneto Francia, è prodotto solo in grandi annate e viene messo in commercio dopo otto anni di maturazione. Un vino monumentale ed emozionante, il capolavoro assoluto dell’enologia italiana.

Antonio Galloni/Vinous
Il Barolo Riserva Monfortino 2013 è un vino enorme e imponente caratterizzato da un’intensità di frutta seria e una spina dorsale di tannini fermi e classicamente austeri. Sicuramente accanto al 2014 e al 2015, è impossibile non notare la pura forza tannica del 2013. Note di menta salvia, tabacco e fiori secchi aggiungono sorprendenti sfumature di sfumature aromatiche, ma alla fine il 2013 si distingue per la sua enorme e potente personalità. Sicuramente entusiasmerà coloro che lo possiedono per molti decenni a venire. (11/2018)

Wine Advocate di Robert Parker
Il Barolo Francia non è stato prodotto nel 2013 perché Roberto Conterno ha deviato tutta la frutta da quel vigneto a questo vino. Il Monfortino non è stato prodotto nel 2011 o nel 2012, il che significa che questa edizione 2013 segue direttamente l’annata 2010 assolutamente straordinaria (che ha guadagnato un punteggio perfetto di 100 punti). Le due annate (2010 e 2013) sono molto simili, sorprendentemente, ma l’annata 2013 registra una soglia strutturale leggermente inferiore. I tannini sono leggermente più sciolti, o più morbidi nel caso di questo vino. Con un massimo di sei anni in botte, l’annata 2010 è ancora croccante e super tagliente, mentre questo vino è leggermente più succulento e terroso. (6/2019)

Valutazioni
Robert Parker 98/100 Antonio Galloni 99/100 James Suckling 99/100

Quando bere: 2025/2063

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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ESAURITO
Giuseppe Quintarelli – Amarone della Valpolicella Classico DOCG. 2013
239,20€
L’Amarone della Valpolicella di Quintarelli nasce da uve di Cabernet Sauvignon (15%), Corvina, Croatina e Nebbiolo (55%) e Rondinella e Sangiovese (30%).

Le uve vengono accuratamente selezionate e poi subito messe in cassette di legno e messe sui graticci. È essenziale che le uve siano posizionate correttamente in modo che l’appassimento possa avvenire in modo completo e naturale. Il primo segno di “muffa nobile” appare alla fine di novembre – inizio dicembre e si sviluppa per lo più nel mese di gennaio.

La vinificazione prevede pressatura delle uve, poi la macerazione che dura circa 20 giorni, segue la fermentazione alcolica tramite lieviti indigeni che dura 45 giorni circa e un affinamento in botti di rovere di Slavonia, dove matura per sette anni.

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

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Giovanni CORINO – Barolo Docg. “ARBORINA” 2013
49,20€
Barolo DOCG da una delle zone più celebrate di La Morra, “Arborina” è un vino di personalità che esprime una fantastica purezza di frutto unita all’eleganza della maturazione in botti di rovere francese. Un piccolo capolavoro stilistico di Giovanni Corino.

Rosso rubino lucente che apre la strada ad aromi molto intensi di ciliegia e fiori essiccati, vaniglia e delicate note di chiodi di garofano. Ricco e deciso in bocca, esuberante acidità ben supportata da una piacevole succosità e permanenza di aromi di frutta matura.

Valutazioni: Antonio Galloni 94/100

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ESAURITO
Moccagatta – Barbaresco Docg. “BASARIN” 2012
48,70€

Questo Barbaresco nasce dal cru Basarin di Neive, unico vigneto di Moccagatta situato fuori dal comune di Barbaresco. Basarin è caratterizzato dalla sua elevata altitudine (250-280m) e marne grigio-calcaree & terreni sabbiosi. Questi vigneti di proprietà, risalenti al 1965, si trovano ad un’esposizione a sud, consentendo un buon soleggiamento in questo sito di alta quota. Le uve vengono macerate sulle bucce in vasche d’acciaio termocondizionate prima di maturare in barriques di rovere francese per 18 mesi, poi il vino affina in bottiglia per un minimo di 10 mesi prima della commercializzazione.

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Antonio Galloni

Degustato: 01-DEC-15

Un vino scuro e carnoso, il Barbaresco Basarin 2012 offre un bel po’ di dimensioni e intensità in questa annata. Amarena, menta, fiori di campo e spezie sono alcune delle note che si fondono in un ampio Barbaresco che si beve piacevolmente per molti anni. Il 2012 potrebbe impiegare più tempo per ammorbidire i tannini, ma è abbastanza espressivo, anche oggi. — Antonio Galloni

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Wine Spectator

Degustato: 01-OTT-14

Un vino filante e voluttuoso, il Barbaresco Basarin 2012 è intrecciato con amarena, prugna, fumo, tabacco, liquirizia e mentolo. Nel 2012, il Basarin è particolarmente scuro, potente e concentrato, con frutta generosa e sentori espressivi e speziati. La ricchezza e la risonanza del vino rendono il 2012 abbastanza accessibile, anche in questa fase iniziale, ma solo fra molti anni darà il meglio.

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Valutazioni: Wine Spectator 93/100 Antonio Galloni 91/100

Quando bere: 2015/2030

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ESAURITO
Moccagatta – BARBARESCO Docg. 2013
33,20€
Il Barbaresco di Moccagatta è un vino rosso dal colore granato intenso. Il bouquet è ampio e intenso, con sentori fruttati di confettura e floreali di violetta. In bocca è avvolgente e persistente, con tannini importanti che conferiscono nobiltà e grande struttura. Affina in barriques per 12 mesi

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Valutazioni: Wine Spectator 91/100

Quando bere: 2018/2028

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In offerta!
Elena Walch – Vigna Castel Ringberg CABERNET SAUVIGNON Riserva 2013
Il prezzo originale era: 42,10€.Il prezzo attuale è: 36,60€.
Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 gg sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte. Maturazione per 18 mesi in barrique di legno francese. Dopo l’assemblaggio lungo affinamento in bottiglia. Questo vino viene prodotto solo in grandi annate.

Degustazione

Il Cabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” si presenta con decise tonalità di rosso granato intenso. Il suo ricco bouquet spazia da complessi aromi di frutti di bosco, more, mirtilli neri e prugne accompagnati da note speziate con foglie di tabacco, chiodi di garofano e un tocco di cioccolato amaro. Al palato rivela una forte sapidità fruttata, tannini morbidi e un buon gioco di acidità. Vino di grande corpo con un finale intenso e persistente

Valutazioni
James Suckling 91/100

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Vietti-Barbera d’Alba Doc. “VIGNA VECCHIA SCARRONE” 2013
45,90€
Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta con una severa selezione che porta ad una minor resa in vino ad ettaro. La vinificazione è stata fatta con macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica di circa due settimane in tini di acciaio, con follature, “délestage” e vari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.

Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio

L’aspetto è limpido, di media intensità, di colore violaceo.
Al naso è pulito, di media intensità, con aromi di ciliegie rosse mature, fiori rossi e viola, rovi, spezie dolci da forno. Sviluppando.
al palato, secco, alta acidità, mediamente alcolico (14%), tannini fini e alti, corpo pieno. Sapore medio+ di intensità, con ricordi di rovi, amarene dolci, ciliegie rosse mature, liquirizia, spezie dolci da forno. Finale lungo.

Valutazioni: Cellar Tracker 91/100

Quando bere: 2016/2027

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Pelissero – Barbaresco Docg. “VANOTU” 2013
58,60€
Il vigneto Vanotu, da cui deriva questo Barbaresco, fa parte da sempre dell’azienda e la famiglia Pelissero, ha un legame particolarmente stretto con questo luogo. Le vigne dimorano su un terreno particolarmente vocato che gode di un favorevole microclima, per cui anche nelle annate meno propizie, si riescono ad ottenere vini di grande qualità. Viene prodotto attraverso processi di vinificazione moderni ed innovativi e un tempo di affinamento di 20-22 mesi in barrique e nove mesi in bottiglia, al fine di ottenere la massima concentrazione del frutto e una trama tannica complessa, morbida ed avvolgente. Fin dal 1960, primo anno di produzione di questa etichetta, l’intento è sempre stato quello di esaltare ai massimi livelli le peculiarità del Nebbiolo. E sicuramente la Cantina Pelissero non tradisce le aspettative di chi degusta i suoi vini. Come nel caso del Vanotu, che appena nel bicchiere, incanta la vista col suo colore ampio e intenso. Affascina attraverso il suo profumo che sprigiona note fruttate di lampone e ciliegia miste a note legnose di vaniglia, ben armonizzate. Seduce il palato con la sua struttura equilibrata e consistente ed un gusto ampio avvolgente, morbido e di lunga persistenza.

WINE SPECTATOR INSIDER
Barbaresco Vanotu 2013 – 94 punti. Fermo e fresco, rivela aromi di ciliegia, erbe selvatiche, cuoio, catrame e tabacco, con tannini avvolgenti e una vivace acidità che incorniciano il finale persistente. Migliore dal 2020 al 2035.

Valutazioni: Wine Spectator 94/100 Antonio Galloni 94/100 Falstaff 93/100

Quando bere: 2020/2035

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ESAURITO
Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2013 Etichetta d’Autore Sp. Ed. “L’ELEGANZA”
298,70€
“Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

“Quello che sembrava uno svantaggio per l’annata 2013 – un germogliamento e una fioritura tardivi – si è alla fine rivelato essere un grande vantaggio grazie ad una estate ed un mese di vendemmia da manuale, con temperature fresche ma tempo prevalentemente soleggiato. Ciò ha portato ad una lenta ma completa maturazione con grande equilibrio ed affascinante qualità aromatica, quello che amiamo definire come “l’Eleganza”. Di colore intenso e denso, Ornellaia 2013 si presenta all’olfatto con una splendida complessità aromatica che si costruisce intorno ad un fruttato brillante e limpido, sottolineato da raffinate note speziate e balsamiche. Al palato si sviluppa con una frutta vibrante e complessa incorniciata da una struttura fitta e slanciata con tannini che raggiungono un equilibrio raro, conclude con un lungo finale bilanciato e fresco.” Axel Heinz – Maggio 2015

Valutazioni:

James Suckling 98/100 Robert Parker 96/100 Antonio Galloni 96+/100 Falstaff 96/100

Quando bere: 2016/2038

Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Tenuta Castelgiocondo – Toscana Igt. “LAMAIONE” 2013
53,10€

Prodotto dal 1991 nella Tenuta di CastelGiocondo, Lamaione è un elegante Merlot di Toscana di grande struttura e di grande equilibrio al contempo. In questo angolo di Toscana il Merlot ha trovato un connubio perfetto con un terroir consistente per clima, esposizione e suolo, esprimendo un carattere deciso e strutturato ed un’elegante complessità.

Contenitori Maturazione: Barriques nuove di rovere francese al 90 % e di un passaggio per il 10 %
Tempo Maturazione: 24 mesi in barrique seguito da un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.

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Lamaione 2013 è frutto di un annata particolarmente favorevole per il Merlot che ha potuto maturare lentamente e completamente, grazie a una stagione soleggiata ma senza calore eccessivo. Si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso colpisce subito la grande ricchezza aromatica e complessità con note di cassis, piccoli frutti neri e amarene, con delicate note di vaniglia e caffè. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati e privi di ogni spigolosità e gli intensi profumi di frutta a bacca nera riempiono il palato con una lunghissima persistenza.

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Valutazioni: Falstaff 93/100 Cellar Tracker 92/100

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Quando bere: 2019/2029

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AGGIUNGI
ESAURITO
Tenuta LUCE – Toscana Igt. “LUCE” 2013
105,50€

Il vino Luce dell’azienda Luce della Vite nasce da un connubio perfetto tra la struttura e l’eleganza del Sangiovese e la rotondità e la morbidezza del Merlot. Grazie alla collaborazione dei Marchesi De’ Frescobaldi e a Robert Mondavi, è stata avviata questa opera innovativa di unire i due vitigni.

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata inferiore ai 30°C, della durata di 12 giorni, con una macerazione sulle bucce di 4 settimane, a cui segue una fermentazione malolattica in barrique e un affinamento di 2 anni sempre in barriques per l’85% nuove e per il 15% di 2° passaggio, con conclusivo affinamento a gennaio del 2015.

Versandolo nel bicchiere il Luce 2013 manifesta già la sua straordinaria ricchezza: dal colore intenso e impenetrabile al bouquet elegante e complesso. Al naso gli aromi sono vibranti variando dai frutti a bacca rossa, come ciliegia e lampone alle note speziate, arricchito da delicate note floreali.

In bocca colpisce per il suo equilibrio e freschezza, con aromi lungamente persistenti al palato e tannini levigati e setosi che conferiscono una grande struttura priva di ogni spigolosità.

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Valutazioni: James Suckling 97/100 Wine Spectator 93/100 Falstaff 93/100

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Quando bere: no info

AGGIUNGI
ESAURITO
Tenuta LUCE – Brunello di Montalcino Docg. “LUCE” 2013
97,40€

Degli 88 ettari vitati di proprietà di Luce della Vite, 11 sono iscritti all’albo del Brunello di Montalcino.

Qui nasce il Sangiovese per Luce Brunello, il nostro tributo a questo vino eccelso nato a Montalcino nella seconda metà dell’Ottocento. Fu primo in Italia a conquistare, nel 1980, il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy.
Luce Brunello di Montalcino prosegue così un percorso di altissima qualità ispirato dall’ unicità del territorio di origine e dei grandi vini che qui nascono.

Affinamento: Barrique di rovere francese spaccato: 90% di secondo passaggio, 10% nuove; Botti di rovere di Slavonia per almeno 24 mesi, in botte e in barrique; oltre 4 mesi in bottiglia.

Questo Brunello 2013 si veste di rubino brillante. Il naso introduce note balsamiche, di macchia mediterranea, tabacco
biondo e cacao. In seguito, si svelano le note di frutta nera matura, di ciliegia sotto spirito. La bocca esprime tannini precisi, eleganti ed equilibrati, sorretta da una stimolante sapidità e freschezza. Il finale ci regala una bella persistenza, dolci note di tabacco e di marmellata di ribes nero.
Un vino che già si esprime a pieno e che potrà destinarsi ad un lungo invecchiamento.

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Valutazioni: Wine Spectator 92/100 Falstaff 93/100 Robert Parker 94/100 James Suckling 96/100

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Quando bere: 2018/2032

AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Brunello di Montalcino Docg. Riserva “RIPE AL CONVENTO” 2013
97,70€

Il vigneto Ripe al Convento, da cui provengono le uve di Sangiovese, si trova ad un’altitudine di 450 metri s.l.m. ed è caratterizzato da suoli scistosi e galestrosi, con un’esposizione a sud. Le uve sono state vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura. Il successivo periodo di maturazione in legno ha permesso di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

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Brunello Ripe al Convento 2013 si distingue immediatamente per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi granato. La sua personalità carismatica emerge ancor più all’olfatto: una splendida complessità aromatica estremamente articolata. Le limpide note di piccoli frutti neri, di lamponi e di scorza di arancio candita sono arricchite da sottili note balsamiche, di incenso e foglia di the. Al palato si sviluppa con un frutto croccante ed una estrema freschezza. In fine la fitta struttura tannica, con tannini ben levigati e arrotondati gli conferiscono grande equilibrio. Estremamente lungo e persistente il finale.

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Valutazioni: Wine Enthusiast 95/100 Falstaff 95/100 Wine Spectator 93/100 James Suckling 97/100

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Quando bere: 2020/2032

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AGGIUNGI
Marchesi Frescobaldi – Brunello di Montalcino Docg. “CASTELGIOCONDO” 2013
45,30€

“CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che mi fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare.”

Vinificazione e maturazione: Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicità di questo inconfondibile terroir, hanno portato ad una bellissima vendemmia. Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno, dove ha avuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

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Note organolettiche: Brunello CastelGiocondo 2013 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con netti aromi di lampone e frutti rossi arricchito da eleganti note di violetta. In bocca avvolgente ed armonico si articola con una elegante trama tannica ed una lunga sensazione sapida e minerale.

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Valutazioni: Wine Enthusiast 96/100 Falstaff 93/100 Wine Spectator 93/100

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Quando bere: 2018/2033

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Cerbaiona – Brunello di Montalcino Docg. “CERBAIONA” 2013
143,50€

Il Brunello targato Cerbaiona rappresenta una delle espressioni più alte raggiunte dal Sangiovese nelle colline circostanti il celebre comune di Montalcino. Cerbaiona è una piccola realtà produttiva che si estende su circa tre ettari di terreno, da sempre contraddistinta per la costante qualità dei propri prodotti. Dimostrazione di ciò viene fornita da questo Brunello, vino rosso piuttosto esclusivo, realizzato con poco meno di diecimila bottiglie a ogni vendemmia. Intrigante nei profumi, si lascia ricordare per il suo corpo poderoso, di grande e naturale espressività, e per la propria capacità di evoluzione nel corso degli anni, caratteristica che ne fa un’etichetta particolarmente vocata all’invecchiamento.

Il vino Brunello di Cerbaiona nasce da un’accurata selezione di uve Sangiovese, coltivate su pregevoli terreni ricchi di galestro e sabbia, a un’altezza di circa 400 metri sul livello del mare. I grappoli, raccolte rigorosamente a mano, fermentano spontaneamente in vasche di cemento vetrificato con l’utilizzo di lieviti indigeni, per poi affinare lentamente, per ben tre anni, in botti di rovere di Slavonia, e poi, dopo l’imbottigliamento, per un ulteriore anno in vetro. Una produzione minuziosa, che dà origine a un Brunello tra i più rappresentativi e rinomati di tutta la DOCG.

Color rosso rubino molto luminoso, la cui splendida luce anticipa un bouquet di straordinarie sensazioni. Il primo impatto è profondamente e nitidamente fruttato e precede una progressione fondata su viola, cioccolato, chiodi di garofano e cannella, sfumature minerali ferrose. Succoso e raffinato, si esprime al palato in tutta la sua aristocratica complessità, sostenuta dal tannino vivace e dalla interminabile persistenza.

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Valutazioni: Cellar Tracker 93/100 Jancis Robinson 18,5/20

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Quando bere: 2022/2040

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ESAURITO
Giovanni Sordo – Barolo Docg. “MONPRIVATO” 2013
71,40€

Il Monprivato è senza dubbio una delle menzioni più prestigiose non solo di Castiglione Falletto, ma dell’intera area di produzione del Barolo.

Il colore di questo vino stupisce per l’intensità di riflessi granati e rubini che, con la loro brillantezza, illuminano il cristallo del calice.

La sua forza alcolica è rende evidente nell’abbondante formazione di archetti e lacrime. Le caratteristiche varietali del vitigno mazzo ricco e persistente, elegantemente profumato, elegante, elegante e colorato. Questo vino, grazie all’affinamento, operatori profumi terziari quali liquirizia, tabacco, legni nobili ed un delicato sottobosco. Col tempo si sviluppano le sensazioni con gli accenni alla resina e alle spezie dolci. Con l’invecchiamento questo vino sviluppa note terziarie di liquirizia, tabacco, legni nobili e delicati sottobosco. Con il passare del tempo, le sensazioni eteree emergono con note di resina e spezie dolci.

Al palato abbiamo un inizio caldo e avvolgente con un sapore pieno, ben strutturato; acidità e tannicità sono evidenti e si evolvono ed equilibrano con la maturazione.

Un vino generoso, memorabile e di grande longevità

Valutazioni: Falstaff 95/100

Quando bere: 2020/2029

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