ESAURITO

Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Rosso Doc. “LE SERRE NUOVE” 2013

49,20

Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend bordolese, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.

Il Bolgheri Rosso “Le Serre Nuove” è un classico assemblaggio bolghe-bordolese prodotto da uve Merlot, in prevalenza, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, in perfetto stile francese, con l’obiettivo di far conosce l’austerità e l’elegante espressività dei grandi vini di questo genere. Le uve sono selezionate due volte prima di essere pigiate. Ogni vitigno viene vinificato in purezza in serbatoi di acciaio inox, subendo una macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica termina in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino sosterà per 15 mesi affinando la propria personalità e i proprio caratteri intrinsechi. Un riposo di altri 6 mesi in bottiglia permetterà al vino di raggiungere un perfetto equilibrio gustativo.

James Suckling
Meravigliosa profondità di frutta per questo vino con ribes nero, spezie, menta e fiori. Corpo pieno, tannini decisi e setosi e un finale fresco. Rosso stretto e lucido. Questo ha bisogno di altri tre o quattro anni per venire insieme, ma mostra stile e bellezza. Superbo il secondo vino di Ornellaia.
The Wine Advocate di Robert Parker
Sono sempre stato un grande fan di questo vino. Il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2013 è un generoso blend di Merlot (32%), Cabernet Sauvignon (36%), Cabernet Franc (20%) e Petit Verdot (12%). Il vino presenta uno stile di intensa bevibilità con sfumature di frutti di bosco di ciliegia, spezie, erbe grigliate e cuoio. L’integrazione di questi aromi è assolutamente perfetta. In bocca, Le Serra Nuove è morbido, rigoglioso e di bella persistenza.
Wine Spectator
Denso e ben avvolto, questo rosso mostra aromi di mora, amarena, spezie e terra. Tannini muscolosi trattengono il finale compatto e cedro. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il migliore dal 2018 al 2029.

Valutazioni:      Wine Spectator 90/100     Robert Parker   92/100      James Suckling   94/100

Quando bere:   2016/2027

ESAURITO

Descrizione

L’azienda è stata fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, con la prima annata nel 1985. Dal 2002 al 2005 l’azienda è stata in comproprietà tra Roberto Mondavi e Marchesi De Frescobaldi ma, dal 2005 Frescobaldi ne è proprietaria a titolo  definitivo. Michel Rolland è consulente enologo dal 1991.

Ornellaia è uno dei principali produttori della denominazione Bolgheri sulla costa della Toscana . È particolarmente noto per la produzione di uno dei vini più famosi e costosi d’Italia, che condivide lo stesso nome.

Questo blend in stile bordolese è uno dei Supertuscan originali. È ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot , con quantità minori di Cabernet Franc e Petit Verdot , invece della varietà più famosa della Toscana, il Sangiovese.

Il vigneto, che confina con Sassicaia nella Maremma costiera toscana, gode di dolci brezze marine, che mitigano la calura estiva, ed è riparato dalle vicine colline dai freddi venti invernali. I suoli sono un complesso mix di elementi alluvionali, vulcanici e marini, fornendo una buona base per le varietà bordolesi qui piantate.

Informazioni aggiuntive

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Vitigni

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