• Perrier Jouet- Champagne Brut “BLANC DE BLANCS” sa. (Coffret)

    87,30

    Il Brut Blanc de Blancs è ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al vino.

    Lo champagne presenta un colore dorato ornato da sottili riflessi tendenti al verde.
    Il naso combina una bella vivacità di fragranze floreali (sambuco, acacia, caprifoglio) a delle note di agrumi.
    La bocca è fresca, persistente e minerale, dalla particolare intensità ed energia.

    FALSTAFF
    Giallo verdolino tenue, riflessi dorati, mousseux fine e di buona persistenza. Fine frutta di mela bianca, prodotti da forno freschi, sfumature floreali, un po’ di mango, miele d’acacia è evidenziato. Sodo, denso, frutta tropicale bianca, consistenza setosa, acidità vivace, aromi fini di Chardonnay con un finale salino-minerale, lime nel retrogusto, stimolante accompagnamento al cibo, ma può essere utilizzato anche come aperitivo.

    Valutazioni:        Bettane & Desseauve  93/100      Falstaff   92/100

    Quando bere:  2022/2029

  • Perrier Jouet- Champagne Brut “GRAND BRUT” sa. (Coffret)

    59,90

    FLOREALE · ARMONIOSO

    Lo champagne Perrier-Jouët Grand Brut incarna l’eredità della Maison Perrier-Jouët. Perpetuare la tradizione della casa degli champagne brut. È una cuvée armoniosa in cui le note luminose dello Chardonnay sono perfettamente integrate dai due vitigni a bacca rossa dello Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier

     

    UN CHAMPAGNE ELEGANTE E ARMONIOSO

    Oro argenteo nel bicchiere, Perrier-Jouët Grand Brut è una cuvée vivace ed elegante caratterizzata da delicati aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burrosa e vaniglia. Anche se fresco e leggero, combina la freschezza con un finale persistentemente ricco e generoso, preservando fino alla fine il suo caratteristico equilibrio e armonia.

    Gilbert & Gaillard
    Oro pallido brillante. Naso tostato molto invitante con un tocco di mandorla e frutta secca. Palato davvero pieno con molto profumo e grinta. Uno Champagne fresco e aromatico con caratteri di tostatura molto piacevoli. Adatto per un aperitivo elaborato.

    Falstaff
    Giallo-verde chiaro, riflessi argentei, spuma delicata e vivace. Aspetti di frutta tropicale bianca ricoperti di fiori, alcuni prodotti da forno, ricoperti di caramello e vaniglia bourbon. Molto vitale e deciso al palato, ha un cuore deciso, sfumature di riccioli gialli e prugne, succoso e rotondo nel finale, versatile.

    Valutazioni:        Gilbert & Gaillard   92/100      Falstaff   91/100

    Quando bere: 2022/2033

  • Perrier Jouet- Fleur de Champagne Millesime Brut “BELLE EPOQUE” 2014 (Coffret)

    177,00

    “Perrier-Jouët Belle Epoque è caratterizzata dall’armonia”, afferma Séverine Frerson. “Armonia nel blend, certo, che unisce Chardonnay e Pinot Nero in proporzioni quasi uguali, ma anche armonia nel tempo. Questa è una cuvée maestosa che mantiene il suo stile e la sua filosofia con l’invecchiamento.”

    Mentre ogni annata di Perrier-Jouët Belle Epoque esprime naturalmente le caratteristiche del suo anno particolare, la personalità di questa iconica cuvée è chiaramente definita: equilibrio, armonia ed eleganza si combinano per catturare i sensi, con il suo colore oro brillante e il sottile scintillio un invitante preludio a ricche sfumature di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Un finale lungo ed espansivo testimonia la rara qualità di questo eccezionale champagne

    L’OCCHIO:    Un oro pallido, limpido e luminoso, come un sole autunnale.

    IL NASO:   Aromi di pera matura e succosa, un pizzico di agrumi (pompelmo giallo, lime), pepe verde e zenzero. Una sottile salinità.

    IL PALATO:     Un attacco generoso e vivace e una consistenza ricca e cremosa. Note floreali di fiori di tiglio, integrate da pera, mandarino e scorza di pompelmo.

    AFFINAMENTO SUI LIEVITI:     Sei anni

    Falstaff
    Annata 2014 Degustazione: Dic 2022
    Giallo dorato tenue, riflessi argentati. Sfumature di frutta a nocciolo gialla sottolineate da fini spezie erbacee e scorza d’arancia, un accenno di biscotto, delicatamente dopo la scorza di kumquat, il miele di fiori è sottolineato. Succosa, fine dolcezza fruttata, più un’acidità decisa e animata, sfumature di mango e pesca sul finale, tocco minerale sul finale, nel complesso già molto accessibile, mostra lunghezza, un versatile accompagnamento alimentare.

    .

    Valutazioni:    Falstaff    94/100

    Quando bere:     2022/2034

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • ESAURITO

    Perrier Jouet- Champagne Brut “BELLE EPOQUE” 2012

    147,50

    “Perrier-Jouët Belle Epoque è caratterizzata dall’armonia”, afferma Séverine Frerson. “Armonia nel blend, certo, che unisce Chardonnay e Pinot Nero in proporzioni quasi uguali, ma anche armonia nel tempo. Questa è una cuvée maestosa che mantiene il suo stile e la sua filosofia con l’invecchiamento.”

    Mentre ogni annata di Perrier-Jouët Belle Epoque esprime naturalmente le caratteristiche del suo anno particolare, la personalità di questa iconica cuvée è chiaramente definita: equilibrio, armonia ed eleganza si combinano per catturare i sensi, con il suo colore oro brillante e il sottile scintillio un invitante preludio a ricche sfumature di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Un finale lungo ed espansivo testimonia la rara qualità di questo eccezionale champagne

    L’OCCHIO:    Un oro pallido, limpido e luminoso, come un sole autunnale.

    IL NASO:   Aromi di pera matura e succosa, un pizzico di agrumi (pompelmo giallo, lime), pepe verde e zenzero. Una sottile salinità.

    IL PALATO:     Un attacco generoso e vivace e una consistenza ricca e cremosa. Note floreali di fiori di tiglio, integrate da pera, mandarino e scorza di pompelmo.

    INVECCHIAMENTO MINIMO:     Sei anni

    .

    Valutazioni:

    Gilbert & Gaillard   97/100      Wine Enthusiast   95/100      Decanter   95/100

    Quando bere:     2020/2040

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • ESAURITO

    Perrier Jouet- Champagne Brut “GRAND BRUT” sa.

    45,70

    FLOREALE · ARMONIOSO

    Lo champagne Perrier-Jouët Grand Brut incarna l’eredità della Maison Perrier-Jouët. Perpetuare la tradizione della casa degli champagne brut. È una cuvée armoniosa in cui le note luminose dello Chardonnay sono perfettamente integrate dai due vitigni a bacca rossa dello Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier

     

    UN CHAMPAGNE ELEGANTE E ARMONIOSO

    Oro argenteo nel bicchiere, Perrier-Jouët Grand Brut è una cuvée vivace ed elegante caratterizzata da delicati aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burrosa e vaniglia. Anche se fresco e leggero, combina la freschezza con un finale persistentemente ricco e generoso, preservando fino alla fine il suo caratteristico equilibrio e armonia.

    Gilbert & Gaillard
    Degustazione non vintage: gennaio 2021
    Oro pallido brillante. Naso tostato molto invitante con un tocco di mandorla e frutta secca. Palato davvero pieno con molto profumo e grinta. Uno Champagne fresco e aromatico con caratteri di tostatura molto piacevoli. Adatto per un aperitivo elaborato.

    Falstaff
    Degustazione non vintage: ottobre 2020
    Giallo-verde chiaro, riflessi argentei, spuma delicata e vivace. Aspetti di frutta tropicale bianca ricoperti di fiori, alcuni prodotti da forno, ricoperti di caramello e vaniglia bourbon. Molto vitale e deciso al palato, ha un cuore deciso, sfumature di riccioli gialli e prugne, succoso e rotondo nel finale, versatile.

    Valutazioni:        Gilbert & Gaillard   92/100      Falstaff   91/100