Nebbiolo

Il Nebbiolo d’Alba DOC “Vigna Valmaggiore” nasce nei migliori vigneti dell’Azienda Agricola Sordo Giovanni, collocati nel cuore del Roero e delle Langhe Piemontesi. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in acciaio e una maturazione di almeno 9 mesi in botti grandi, con successivo affinamento in bottiglia. Ne risulta un rosso elegante e austero, dai profumi di frutta rossa, viole e spezie fini, caratterizzato da tannini rigorosi e buona struttura.

Falstaff
Annata 2016 degustata: febbraio 2020
Rosso rubino luminoso con riflesso brillante. Naso floreale, fragrante, di fiori di ciliegio e melograno, delicato tocco agrumato. Molto succoso al palato, limpido, anche fresco, poi mostra tannini succosi, finale medio.

Valutazioni:    Falstaff     89/100