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15,40€
Da una selezione di uve accurata nasce a Serralunga d’Alba, il Langhe Nebbiolo DOC firmato Giovanni Rosso. Affina in botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi. In grado di esprimere i tratti più autentici del grande vitigno da cui prende vita, è un vino piacevolmente fine e, al contempo, dal carattere ben definito, con un profilo spiccatamente fruttato e floreale.
Profumi: aromi di violetta e rosa, profilo fruttato, con note di ciliegia e viola.
Palato: facilità di beva con una struttura fine, trama tannica elegante e buona freschezza.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.
Quando bere: no info
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44,30€
Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta con una severa selezione che porta ad una minor resa in vino ad ettaro. La vinificazione è stata fatta con macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione alcolica di circa due settimane in tini di acciaio, con follature, “délestage” e vari rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica.
Invecchiamento: circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio
Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni per questa annata.
Quando bere: No info
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41,80€
La Barbera d’Alba Vigna Martina 2019 di Elio Grasso è un vino solido e potente che abbraccia l’opulenza e la ricchezza che contraddistingue questo singolare vitigno. Le viti di Barbera sono piantate ai margini dei cru di Nebbiolo e la maggior parte di queste piante sono state messe lì per la prima volta dal papà o dal nonno di Gianluca. L’età delle viti varia dai 45 ai 70 anni. Le filosofie di impianto tendono ad essere tramandate di generazione in generazione, di padre in figlio, da queste parti. Il vino vede fino a 25 giorni di macerazione a cappello sommerso per costruire il colore e il profilo aromatico del vino. Il vino finito passa poi in botti di rovere per 18 mesi.
Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Profumo intrigante di fragoline, cannella, liquirizia, amarene mature e pepe. Il profilo gustativo concorda con quanto espresso al naso con freschezza e frutto in evidenza e un tannino delicato. Ottimo allungo finale.
Ottima da subito, andrà migliorando per essere consumata anche a 7-8 anni dalla vendemmia.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata
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20,90€
La Barbera d’Alba Vigna Martina 2019 di Elio Grasso è un vino solido e potente che abbraccia l’opulenza e la ricchezza che contraddistingue questo singolare vitigno. Le viti di Barbera sono piantate ai margini dei cru di Nebbiolo e la maggior parte di queste piante sono state messe lì per la prima volta dal papà o dal nonno di Gianluca. L’età delle viti varia dai 45 ai 70 anni. Le filosofie di impianto tendono ad essere tramandate di generazione in generazione, di padre in figlio, da queste parti. Il vino vede fino a 25 giorni di macerazione a cappello sommerso per costruire il colore e il profilo aromatico del vino. Il vino finito passa poi in botti di rovere per 18 mesi.
Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Profumo intrigante di fragoline, cannella, liquirizia, amarene mature e pepe. Il profilo gustativo concorda con quanto espresso al naso con freschezza e frutto in evidenza e un tannino delicato. Ottimo allungo finale.
Ottima da subito, andrà migliorando per essere consumata anche a 7-8 anni dalla vendemmia.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata
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ESAURITO
14,10€
Il Roero Arneis di Vietti è prodotto con uve provenienti da vigneti siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero, e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di 26 anni, il sistema di allevamento è a guyot e la densità media per ettaro è di 4.500-5.000 piante. Diraspatura e poi soffice pressatura. La fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura che varia tra i 14-16 °C, molto lenta per mantenere un frutto fresco ed intenso. A metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per riassorbire una piccola quantità di CO2 naturale.
Invecchiamento: questo vino non fa la fermentazione malolattica e resta sulle fecce fini in vasca d’acciaio fino in prossimità dell’imbottigliamento.
Descrizione: Colore giallo paglierino con freschi aromi floreali, di agrumi e di melone e note di mandorlate. Vino con corpo asciutto e medio e con acidità fresca. Ben bilanciato, elegante e con una buona complessità e persistenza
Valutazioni: Cellar Tracker 90/100
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Quando bere: 2020/2023
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ESAURITO
21,80€
Il Langhe Nebbiolo entry-level è splendidamente realizzato con una consistenza setosa e una profondità infinita che è più associata al Cru Barbaresco. La vinificazione tradizionale è rispettata e onorata in questa proprietà multigenerazionale. Ufficialmente certificato biologico dal 2019, le uve Nebbiolo vengono diraspate prima di fermentare sui lieviti indigeni in una combinazione di serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Le macerazioni sono lunghe e lente. I vini vengono affinati in botti grandi e neutre di rovere (botti) e imbottigliati non affinati e non filtrati. Le viti più giovani (10-25 anni)compongono il Langhe Nebbiolo imbottigliato che svetta un naso di profumate rose rosse schiacciate. La purezza del frutto della ciliegia e della prugna è incredibile. Strati di spezie da forno e una consistenza minerale croccante aggiungono ulteriore profondità alle attrazioni primarie. Un furbo pickup per i puristi del Nebbiolo!
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata
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ESAURITO
19,80€
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.
All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell’anno per tutte le varietà. A questo punto il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed allo Syrah: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barriques, dove ha riposato per altri 7 mesi prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato ha affinato 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato
Il Bruciato 2019 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.
Quando bere: 2021/2025
