• Billecart-Salmon – Champagne Brut “Blanc de Blancs” 2004

    205,90

    Purezza e mineralità
    Il nobile eleganza di un Chardonnay definito e minerale. Il suo equilibrio naturale riflette un modello armonico di una miscela dei migliori siti Grands Crus della Côte des Blancs: Chouilly per la sua finezza, Avize per la sua potenza e la Mesnil-sur-Oger per la sua struttura e la longevità

    Falstaff

    Annata 2004 Degustata: Nov 2017

    Giallo verde medio, riflessi argentei, mousseux fine e di lunga persistenza. Mela gialla con un delicato tocco di nocciola di brioche, sfumature di frutta tropicale, fresco e minerale. Complesso, corposo, sfumature di pesca, sottile dolcezza fruttata, ben strutturato, tocco di limone, sfumature gessose, note di prodotti da forno e lime, rimane a lungo

    Valutazioni:  Wine Spectator  93/100    Falstaff   97/100

    Quando bere:   2019/2025

  • ESAURITO

    Billecart-Salmon – Champagne BRUT RESERVE SA.

    38,30

    Lo Champagne Billecart Salmon Brut Reserve è un grande classico, da molti considerato come uno dei migliori brut sans année, anche in relazione all’ottimo prezzo con cui viene proposto. Esprime con stile vivace, armonico ed elegante l’anima del terroir della Marna, a partire dalla perfetta unione dei tre vitigni più importanti della regione: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

    Colore Giallo paglierino brillante con perlage fine

    Profumo Fresco, espressivo e delicato, di frutta bianca, pera matura, fiori di campo, crosta di pane, miele e frutta secca

    Gusto Piacevole, fresco, teso, brioso ed equilibrato, di viva freschezza e mineralità