ESAURITO

Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Rosso Doc. “LE SERRE NUOVE” 2015

49,50

Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend bordolese, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.

Il Bolgheri Rosso “Le Serre Nuove” è un classico assemblaggio bolghe-bordolese prodotto da uve Merlot, in prevalenza, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, in perfetto stile francese, con l’obiettivo di far conosce l’austerità e l’elegante espressività dei grandi vini di questo genere. Le uve sono selezionate due volte prima di essere pigiate. Ogni vitigno viene vinificato in purezza in serbatoi di acciaio inox, subendo una macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica termina in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino sosterà per 15 mesi affinando la propria personalità e i proprio caratteri intrinsechi. Un riposo di altri 6 mesi in bottiglia permetterà al vino di raggiungere un perfetto equilibrio gustativo.

James Suckling
Abbondanza di mora e ruggine con sfumature di piastrelle e pietra. Corpo pieno, tannico e strutturato. Un rosso grande e saporito. Meglio nel 2020 quando è un po’ più morbido.
The Wine Advocate di Robert Parker
Questo è un vino sorprendente ed esuberante che beve con bella intensità e personalità. Il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2015 è prodotto con i frutti delle giovani viti della tenuta. I frutti delle viti più vecchie sono invece indirizzati alle espressioni di primo piano. Se questo vino è un’indicazione di ciò che possiamo aspettarci dalla prossima annata di Ornellaia sul mercato, ci aspetta una sorpresa molto speciale. Questa è un’espressione completa e riccamente concentrata che beve con intensità senza soluzione di continuità. Mette il potere contro l’eleganza con sicurezza e grazia.
Wine Spectator
Lussureggiante e moderno, evoca aromi di amarena, mora, prugna e leggeri sapori di terra e ferro. Una striscia polverosa di tannini cinge il finale, ma questo dovrebbe venire insieme bene in un anno o due.

Valutazioni:      Robert Parker   93/100      James Suckling   94/100

Wine Spectator    92/100        Antonio Galloni     94/100

Quando bere:   2017/2030

ESAURITO

Descrizione

L’azienda è stata fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, con la prima annata nel 1985. Dal 2002 al 2005 l’azienda è stata in comproprietà tra Roberto Mondavi e Marchesi De Frescobaldi ma, dal 2005 Frescobaldi ne è proprietaria a titolo  definitivo. Michel Rolland è consulente enologo dal 1991.

Ornellaia è uno dei principali produttori della denominazione Bolgheri sulla costa della Toscana . È particolarmente noto per la produzione di uno dei vini più famosi e costosi d’Italia, che condivide lo stesso nome.

Questo blend in stile bordolese è uno dei Supertuscan originali. È ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot , con quantità minori di Cabernet Franc e Petit Verdot , invece della varietà più famosa della Toscana, il Sangiovese.

Il vigneto, che confina con Sassicaia nella Maremma costiera toscana, gode di dolci brezze marine, che mitigano la calura estiva, ed è riparato dalle vicine colline dai freddi venti invernali. I suoli sono un complesso mix di elementi alluvionali, vulcanici e marini, fornendo una buona base per le varietà bordolesi qui piantate.

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

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Vitigni

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