Monsupello – Provincia di Pavia IGP. PINOT GRIGIO 2024
11,80€
Il Monsupello Pinot Grigio 2024 (Provincia di Pavia IGP) è un vino bianco fermo elegante, intenso e sorprendentemente strutturato. A differenza dei Pinot Grigio più leggeri e standard sul mercato, la storica cantina Monsupello firma un’interpretazione di carattere, valorizzando le uve coltivate su terreni calcarei e calcareo-tufacei dell’Oltrepò Pavese.
Descrizione Organolettica e Caratteristiche
La vinificazione è condotta interamente in bianco con pressatura soffice ed esclusive lavorazioni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, preservando la ricchezza del frutto senza alcuna nota legnosa.
- Colore: Giallo paglierino oro, lucido, carico e brillante.
- Profumo: Propone un bouquet fine, ampio ed elegante; i classici sentori freschi di mela verde, pera e fiori bianchi si arricchiscono di note più evolute e calde di frutta matura, vaniglia e nocciola.
- Sapore: Al palato è secco, prestante, corposo e ben strutturato. Colpisce per un nerbo acido deciso ben fuso in una stoffa consistente, sapida e decisamente persistente.
- Dati Tecnici: Ottenuto da uve 100% Pinot Grigio, presenta una gradazione alcolica solida che si attesta intorno al 13,5% vol.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.
Quando bere: 2025/2028
Disponibile
Descrizione
La Azienda Agricola Monsupello è una delle realtà storiche più prestigiose dell’Oltrepò Pavese (Lombardia), celebre soprattutto per la produzione di spumanti Metodo Classico di altissimo livello.
Le Origini e la Fondazione
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- Le Radici: La presenza della famiglia Boatti nel territorio di Torricella Verzate risale alla fine dell’Ottocento.
- La Svolta del 1914: In quest’anno la famiglia acquista i primi terreni e dà inizio alla commercializzazione dei vini.
- La Nascita del Marchio: Nel 1959, Carlo Boatti prende in mano le redini aziendali, modernizza le strutture e fonda ufficialmente il marchio “Monsupello”.
La Crescita e il Successo
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- Il Pinot Nero: Sotto la guida di Carlo Boatti, l’azienda si concentra sulla valorizzazione del Pinot Nero, vitigno principe della zona.
- I Primi Spumanti: Nei primi anni ’70 inizia la produzione di spumanti Metodo Classico, che diventeranno il vero marchio di fabbrica della cantina.
- I Riconoscimenti: Monsupello diventa rapidamente un punto di riferimento per la critica italiana (Gambero Rosso, Veronelli), collezionando storici “Tre Bicchieri” per i suoi spumanti.
L’Azienda Oggi
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- La Famiglia: Dopo la scomparsa di Carlo, la gestione è passata alla moglie Carla e ai figli Pierangelo e Laura, che continuano la tradizione familiare.
- I Numeri: L’azienda conta circa 50 ettari di vigneto di proprietà, distribuiti nei comuni di Torricella Verzate, Redavalle e Pietra de’ Giorgi.
- La Filosofia: Massima attenzione alla sostenibilità in vigna, basse rese per ettaro e vinificazioni rigorose in cantina per preservare la freschezza e la longevità dei vini.
Informazioni aggiuntive
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