Monsupello – Provincia di Pavia IGP. MULLER THURGAU 2023
11,80€
Il Monsupello Müller-Thurgau 2023 (Provincia di Pavia IGP) è un vino bianco giovane, fruttato ed elegante. Prodotto dalla storica cantina Monsupello nella prima fascia collinare del comune di Redavalle (Oltrepò Pavese), questo vino rappresenta una declinazione territoriale originale di un vitigno tipicamente nordico, che qui beneficia di suoli limoso-calcarei e di un’ottima esposizione al sole.
Descrizione Organolettica e Caratteristiche
La vinificazione prevede la fermentazione del mosto fiore in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (18 °C). Successivamente, il vino viene affinato e commercializzato dopo circa un anno dalla vendemmia per garantire la massima stabilità e pulizia aromatica.
- Colore: Giallo paglierino tenue arricchito da brillanti riflessi verdognoli.
- Profumo: Intense e persistenti note agrumate (pompelmo) aprono il bouquet, seguite da sentori freschi di menta, mela verde e una caratteristica, sottile sfumatura affumicata sul finale. []
- Sapore: Al palato colpisce per freschezza, spiccata acidità ed eleganza. È un bianco armonico, di pieno carattere, che ripropone in bocca la percezione minerale e affumicata avvertita all’olfatto.
- Dati Tecnici: Composto al 100% da uve Müller-Thurgau, ha una gradazione alcolica che si attesta intorno al 13% vol.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.
Quando bere: 2024/2027
Disponibile
Descrizione
La Azienda Agricola Monsupello è una delle realtà storiche più prestigiose dell’Oltrepò Pavese (Lombardia), celebre soprattutto per la produzione di spumanti Metodo Classico di altissimo livello.
Le Origini e la Fondazione
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- Le Radici: La presenza della famiglia Boatti nel territorio di Torricella Verzate risale alla fine dell’Ottocento.
- La Svolta del 1914: In quest’anno la famiglia acquista i primi terreni e dà inizio alla commercializzazione dei vini.
- La Nascita del Marchio: Nel 1959, Carlo Boatti prende in mano le redini aziendali, modernizza le strutture e fonda ufficialmente il marchio “Monsupello”.
La Crescita e il Successo
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- Il Pinot Nero: Sotto la guida di Carlo Boatti, l’azienda si concentra sulla valorizzazione del Pinot Nero, vitigno principe della zona.
- I Primi Spumanti: Nei primi anni ’70 inizia la produzione di spumanti Metodo Classico, che diventeranno il vero marchio di fabbrica della cantina.
- I Riconoscimenti: Monsupello diventa rapidamente un punto di riferimento per la critica italiana (Gambero Rosso, Veronelli), collezionando storici “Tre Bicchieri” per i suoi spumanti.
L’Azienda Oggi
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- La Famiglia: Dopo la scomparsa di Carlo, la gestione è passata alla moglie Carla e ai figli Pierangelo e Laura, che continuano la tradizione familiare.
- I Numeri: L’azienda conta circa 50 ettari di vigneto di proprietà, distribuiti nei comuni di Torricella Verzate, Redavalle e Pietra de’ Giorgi.
- La Filosofia: Massima attenzione alla sostenibilità in vigna, basse rese per ettaro e vinificazioni rigorose in cantina per preservare la freschezza e la longevità dei vini.
Informazioni aggiuntive
| Carta dei Vini | |
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