ESAURITO

Laurent Perrier – Champagne “LA CUVEE” Brut sa.

43,40

Laurent-Perrier La Cuvée è uno Champagne il quale assemblaggio è unicamente costituito dai mosti della cuvée. Questa cuvée è composta al 50-55% da Chardonnay, al 30-35% da Pinot Noir e al 15-20% da Pinot-Meunier, ai quali sono aggiunti dal 20 al 30% di vini di riserva. In totale, più di 100 cru sono utilizzati per la produzione di questo vino, il quale beneficia di un lungo invecchiamento in cantina.

Presenta una veste color oro pallido con delle bollicine fine e una spuma persistente. Il naso sviluppa delle delicate fragranze di agrumi e di fiori bianchi. In seguito, è possibile percepire delle note più complesse di pesca noce e di frutta bianca. In bocca, La Cuvée di Laurent-Perrier si mostra equilibrata, fresca e fine. Il vino rivela dei saporiti tocchi di frutta nel finale.

Valutazioni:  Wine Spectator   90/100    James Suckling   93/100

ESAURITO

Descrizione

Laurent Perrier  si distingue dalle altre per essere un’azienda produttrice di Champagne  ancora in gran parte familiare, nonostante il suo ingresso in borsa. Conosce il successo mondiale a partire dagli anni ’50 grazie a Bernard Nonancourt, uno dei principali attori dello Champagne moderno. Quest’ultimo aveva imposto uno stile snello e “da aperitivo”, caratterizzato da proporzioni sempre più significative di Chardonnay nei diversi assemblaggi. Complessi (agrumi, frutti bianchi, pane tostato, dolci… ), freschi e diritti, questi Champagne sono i pilastri stilistici della gamma Laurent Perrier, casa ormai diventata un riferimento a livello mondiale

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

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