Elena Walch – Alto Adige Doc. Vigna Castel Ringberg CHARDONNAY Riserva 2019

39,00

Lo Chardonnay Riserva “Vigna Castel Ringberg” di Elena Walch è una di quelle etichette che gli amanti dei bianchi “nordici” dovrebbero provare, senza se e senza ma. Per chi conosce i vini della cantina, non sarà una sorpresa, ma per coloro che assaggiano per la prima volta un prodotto di Elena Walch sarà amore a prima vista. La nitidezza dei profumi al naso, pur nella complessità di un ventaglio composito, è ammirabile, così come l’espressività e l’incisività di un sorso in cui mineralità e freschezza si uniscono con armonia. Una bottiglia di livello superiore, da concedersi con amici appassionati per discutere di un vino che non può lasciare indifferenti. Le uve vengono raccolte a maturazione ottimale e subito pigiate. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese con parziale fermentazione malolattica. Il vino matura per 10 mesi sui propri lieviti sotto regolare agitazione (battonage). Il vino viene affinato in bottiglia per alcuni mesi prima di essere commercializzato.

Lo Chardonnay Riserva Vigna “Castel Ringberg” si presenta con un colore giallo dorato fresco e un bouquet caratterizzato da una varietà di aromi densi e complessi con frutti esotici, tra cui papaia, speziato con mandorle tostate, e un accenno di miele di tarassaco. Al palato, il vino colpisce per un gioco unico di freschezza e potenza, una struttura elegante, una vena succosa e minerale abbinata a un corpo cremoso e un equilibrio armonioso, oltre a un finale lungo e rinfrescante.

  • Potenziale di invecchiamento: 10 – 12 anni

Valutazioni:    Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.

Quando bere:   No info

Disponibile

Descrizione

Una storia di successo da molte generazioni

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.

vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

Anno

Vitigni

Gradazione

Paese

Regione

Formato