Collemassari – Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. “L’ALBERELLO” 2017

50,00

Marchio storico della denominazione Bolgheri nell’ambito della produzione di vini rossi strutturati e longevi, l’azienda Grattamacco nasce nel 1977, sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri d’altitudine.

Tale posizione strategica garantisce ai 14 ettari impiantati a vigneto un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’Estate capaci di assicurare un perfetto ciclo di maturazione delle uve qui prodotte. I criteri agronomici adottati in vigneto seguono regimi di coltivazione biologica, con basse rese per ettaro, mentre l’elevata età media delle vigne (circa 25 anni) garantisce uno sviluppo aromatico delle uve di ampio spessore.

Il Bolgheri Superiore L’Alberello del Podere Grattamacco proviene da un vigneto di 2 ettari dove si alleva una vigna con il sistema dell’alberello, in modo che ogni vite sia a pari distanza dalle viti circostanti. Il vino è prodotto biologicamente su terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo. L’allevamento caratteristico della vite e il rigoroso diradamento delle uve stabiliscono la produzione massima di 1 kg di uva per ramo. La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano. La fermentazione alcolica avviene in tini tronco-conici di legno, e segue un’affinamento di 18 mesi in barrique francesi con un ulteriore periodo di 12 mesi in bottiglia. L’Alberello è prodotto da un’uvaggio di Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 45% e Petit Verdot 5%.

Questo Bolgheri Superiore è un tipico blend Bordolese, elegante e robusto, opulento ed intenso. Uve allevate con l’antico sistema “settonce” con forma ad Alberello. Ha una struttura complessa e tannini straordinariamente maturi e setosi. Note di ribes nero e more. Dominanti sentori di cuoio e caffè. Al palato risulta eclettico e pieno di carattere.

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Valutazioni:     Decanter     95/100      Falstaff   94/100     James Suckling   93/100
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Quando bere:    2021/2033

 

Disponibile

Descrizione

Podere Grattamacco è un produttore di vino italiano situato su una collina tra Castagneto Carducci e Bolgheri in Toscana. L’azienda è stata fondata nel 1977 da Piermario Meletti Cavallari, con una prima annata prodotta l’anno successivo da un blend di Cabernet Sauvignon , Sangiovese e Merlot . È noto soprattutto per i suoi vini Bolgheri Rosso Superiore DOC .

Il terreno del Podere Grattamacco si estende per 50 ettari (124 acri) con viti piantate a metà della tenuta. I vigneti sono composti da tre principali tipologie di terreno: limo e rosso sabbioso, flysch calcareo e flysch calcareo sabbioso. Circa il 60 percento della superficie vitata è piantato a Cabernet Sauvignon, il 15 percento a Sangiovese, il 10 percento a Merlot, il 10 percento a Cabernet Franc e il cinque percento a Petit Verdot . L’azienda produce anche Vermentino da viti di età media di 20 anni.

Le uve vengono raccolte manualmente e fermentano in tini di rovere aperti, di forma conica, con una lunga macerazione . La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente in barriques di rovere francese ei vini maturano in botte da 12 a 18 mesi prima dell’affinamento in bottiglia per un minimo di sei mesi.

Informazioni aggiuntive

Carta dei Vini

Produttore

Anno

Gradazione

Paese

Regione

Formato