Cascina Ca’ Rossa Roero Rosso Riserva Mompissano 2021 DOCG
29,30€
Una riserva che viene vinificata in maniera tradizionale e fatta affinare per almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. I vigneti da cui proviene questo vino si trovano nel comune di Canale d’Alba e sono connotati da terreni calcareo argillosi che conferiscono alla bottiglia struttura e finezza. L’insieme di tutti questi elementi regala un vino dotato di grande equilibrio e profondità, destinato all’invecchiamento. In definitiva, il Roero Riserva DOCG “Mompissano” di Cascina Ca’ Rossa è un esempio vincente di come il nebbiolo può anche regalare grandi soddisfazioni in terra roerina.
Il vino ha un colore granato intenso. Al naso è ampio, complesso ed energico. Note di frutta matura e spezie quali pepe e cannella prevalgono sui profumi primari. La salda struttura amalgama acidità e potenza alcolica e consente ai profumi di aprirsi progressivamente. In bocca l’equilibrio tra durezze e morbidezze è di alto profilo creando un insieme a tutto tondo di grande piacevolezza. Il finale è lungo, persistente e dai tannini morbidi e ben bilanciati.
Valutazioni: Non ci sono ancora valutazioni critiche per questa annata.
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Quando bere: No info
Disponibile
Descrizione
Cascina Ca’ Rossa rappresenta proprio una delle aziende più storiche del Roero, avendo iniziato a produrre vino attorno agli anni ’60 del secolo scorso, periodo in cui la stessa cascina venne acquistata dalla famiglia Ferrio.
A Canale d’Alba, sotto l’ombra del torrione di tufo che domina colle Mompissano, Cascina Ca’ Rossa può contare attualmente su una superficie vitata che arriva a coprire circa 13 ettari, da cui annualmente prende vita una media di 70mila bottiglie.
In origine, il vino prodotto era destinato all’autoconsumo e alla vendita sfusa, mentre alla metà degli anni ’90 – al 1995 per la precisione – risale il primo imbottigliamento, che ha portato Cascina Ca’ Rossa, in soli dieci anni, a fare un importante salto di qualità, anche grazie alla ribalta dell’Arneis, che nel giro di breve tempo si è affermato come la varietà vitata che forse più di altre identifica il territorio stesso del Roero. Ma non solo: Cascina Ca’ Rossa è riuscita a raggiungere importanti risultati anche con le uve di nebbiolo, barbera e brachetto, che sono state sempre interpretate senza mai allontanarsi dalle più radicate tradizioni enologiche del territorio. Tra i filari, l’attenzione alla tutela dell’ambiente, della natura e del territorio è massima, tanto che l’azienda ha intrapreso la strada del biologico, per cui di stagione in stagione arriva puntualmente a vendemmiare uve pregiate, schiette, ricche e concentrate.
Informazioni aggiuntive
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