AZELIA Luigi Scavino – Langhe Nebbiolo DOC. 2019
15,90€
L’affinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette più che mai l’affermazione dei caratteri della varietà.
Lampone in primis. Spiccata acidità, ampiamente attrattiva.
Dalle viti più giovani dell’azienda, 20 anni di media, un approccio al Barolo con bevibilità istantanea.
Valutazioni: Non ci sono ancora recensioni critiche per questa annata.
Quando bere: No info
ESAURITO
Descrizione
Nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto, nel 1920 il Cavalier Lorenzo Scavino inizia a vinificare parte delle uve prodotte dai vigneti di famiglia, con l’aiuto del figlio Alfonso e di Luigi che iniziano a imbottigliare ed esportare il vino: una storia semplice, familiare, quella della cantina Azelia, che oggi dispone di 16 ettari vitati e produce in media 80.000 bottiglie all’anno. Luigi è affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo, che rappresentano ormai la quinta generazione di produttori di vino. Grande cura profusa nel lavoro della vigna è il caposaldo su cui poggia l’azienda come anche l’assoluto rispetto verso la natura: le basse rese vengono ulteriormente diminuite tramite la vendemmia verde, necessaria per scegliere i frutti e portarli a perfetta maturazione. Tradizione incontra la modernità in cantina, grazie all’utilizzo di tecniche di ultima generazione
Informazioni aggiuntive
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