• ESAURITO

    Guillaume S. Selosse ‘Au Dessus du Gros Mont’ Extra Brut 2015 (sboccatura)

    0,00

    John Gilman
    Questo imbottigliamento di Blanc de Blancs non millesimato di Guillaume Selosse proviene dal lieu à dit di “Au Dessus du Gros Mont” nel villaggio di Cramant. Le viti per questo imbottigliamento hanno settant’anni ed è stato sboccato nel luglio del 2015, con un dosaggio di finitura di 1,5 grammi per litro. Questa è l’uscita inaugurale del vino, che risale all’anno base del 2009, con una riserva del 2008 miscelata. Il vino è eccellente e si mostra abbastanza maturo al momento, offrendo un naso complesso di mela cotta, noci, una base fine di mineralità gessosa, appena un tocco di rovere burroso e una nota di testa affumicata. Al palato il vino è profondo, corposo e piuttosto di classe nel profilo, con un nucleo fine, un’eccellente spinta minerale, una spuma elegante e un finale lungo, complesso e piccante. Questo è bere con grande stile ora, ma ha ancora molta vita davanti a sé. (7/2020)

    Valutazioni:    John Gilman   93/100

    Quando bere:  2017/2026

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.