Bolgheri DOC

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2022  “Vendemia d'Artista – La Determinazione“

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2022 “Vendemia d’Artista – La Determinazione“

    249,50

    Max 1 bt. per cliente

    Ci sono vini il cui solo nome fa venire la pelle d’oca. Ornellaia appartiene a quella rara categoria di cru che non solo incarnano l’iconografia italiana, ma hanno anche scritto la storia del vino mondiale. Fin dalla leggendaria annata del 1985, quando il Marchese Lodovico Antinori e l’enologo visionario André Tchelistcheff realizzarono il sogno di un Bordeaux mediterraneo, questo nome è sinonimo di eccellenza senza compromessi. L’annata 2022 porta il motto “La Determinazione” e questa caratterizzazione non potrebbe essere più appropriata per un’annata che ha richiesto tutto sia al team di vigna che alle viti. Le condizioni climatiche del 2022 hanno rappresentato una sfida da manuale: l’inizio più secco dell’annata degli ultimi quattro anni, da febbraio a giugno, ha coinciso con il periodo più caldo tra maggio e settembre. Estremi che inizialmente sembravano contraddirsi a vicenda. La prolungata siccità ha rallentato drasticamente la crescita, portando a basse rese e uve concentrate e ad acini piccoli. Ma poi sono arrivate le piogge salvifiche di agosto e settembre, proprio al momento giusto per ripristinare l’equilibrio che caratterizza i grandi vini. Il team tecnico, guidato all’epoca da Axel Heinz e dall’enologo Olga Fusari, ha risposto con una rigorosa selezione: in vigna e due volte in cantina. Il risultato di questa determinazione è un vino che unisce gli attributi positivi del sole a una sorprendente freschezza.

    Il blend presenta una costellazione insolita: il 55% di Cabernet Sauvignon costituisce la struttura portante, il 25% di Merlot conferisce ricchezza, il 10% di Cabernet Franc finezza e un notevole 10% di Petit Verdot, significativamente in più rispetto alle annate classiche. Questa varietà d’uva si è rivelata un successo inaspettato dell’annata e allunga il vino, aggiungendo struttura e quella personalità oscura, quasi mistica, che caratterizza il 2022. Le uve provengono da oltre 70 parcelle nei due vigneti principali, Ornellaia e Bellaria, i cui terreni complessi – marino-sedimentari, alluvionali-limosi, vulcanico-scistosi – vengono vinificati separatamente. Circa 80 vini base vengono prodotti in questo modo prima di realizzare il blend finale. L’affinamento di 18 mesi in barrique francesi, nuove al 70%, con botti, tostature e legni volutamente diversi, provenienti da foreste diverse, è fondamentale per l’identità: “Non voglio un vino di una sola cantina”, sottolinea Lamberto Frescobaldi. Seguono altri dodici mesi di affinamento in bottiglia.

    “Colore rubino viola scuro e scintillante. Naso memorabile, si presenta con molta frutta succosa, in particolare cassis e mirtillo, con alcune note affumicate sullo sfondo. Fresco e sorprendentemente succoso al palato, avvolgente, tannini molto ben integrati, mostra una buona tensione, permane a lungo, una bottiglia che semplicemente ami svuotare!” Falstaff

    “Ampio e rigoglioso, questo rosso rivela aromi maturi di ribes nero, amarena e mora, con sfumature di cedro, ferro e spezie dolci. Equilibrato, con qualche tocco giovanile che necessita ancora di essere rifinito. Il suo raffinato cuore di frutta satura persiste nel retrogusto.” Wine Spectator

    “Con un sostanzioso 10% di Petit Verdot quest’anno per un’iniezione di freschezza e struttura, Ornellaia 2022 è ricco, profondo e avvolgente, con bei frutti rossi e note floreali che si sovrappongono a frutti di bosco scuri e succosi. È uno stile denso che riflette l’annata, ma punta all’armonia e all’equilibrio: la struttura legnosa e i tannini fini e strutturati sono contrastati da un’ottima acidità e da un brillante profilo fruttato, con alcune erbe aromatiche che contribuiscono a sollevare il finale lungo e fresco. Lasciatelo riposare ancora un po’ in bottiglia prima di gustarlo.” Decanter

    “L’Ornellaia 2022 è un vino straordinario per l’annata. Frutta dai toni rosso scuro, moka, cuoio nuovo, liquirizia e spezie prendono forma in un Ornellaia di medio corpo, morbido e piuttosto accattivante, anche all’inizio. L’assemblaggio è composto da 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot, insolito per l’elevata presenza di Petit Verdot, che ha fatto meglio del Franc nel 2022. La maggiore percentuale di Petit Verdot si riflette nella personalità scura del vino e anche nella qualità dei tannini. Più di ogni altra cosa, il 2022 ci ricorda quanto sia importante l’assemblaggio, soprattutto nelle annate difficili. Non vedo l’ora di vedere come invecchierà. L’Ornellaia 2022 è chiaramente tra i vini di maggior successo dell’annata.” Vinous

    “L’annata 2022 sarà ricordata per il suo fascino corposo, la concentrazione del frutto e l’abbondante apporto di rovere. Il Petit Verdot gioca un ruolo leggermente più importante in questa annata ed è stato uno dei successi a sorpresa del 2022. Contribuisce ad allungare il vino e ne aumenta la lunghezza. L’abbondante corpo fruttato del vino cede il passo a tannini elegantemente integrati. Quest’annata piacerà agli irriducibili appassionati di Ornellaia.” Wine Advocate

    “Un vino in stile mediterraneo. Un’eleganza sorprendente al naso, con vivaci note di foglie di eucalipto essiccate, fiori, more di rovo e sentori di amarene, banane essiccate, cioccolato al latte, chiodi di garofano e grafite. Al palato è corposo, con tannini eleganti e un tocco di polvere. È sapido e ben strutturato, con una freschezza brillante e integrata e un finale maturo e fruttato con un retrogusto tostato di tabacco biondo.” James Suckling

    Valutazioni:

    • Doctor Wine: 96 punti
    • Wine Advocate: 97 punti
    • Vinous: 96 punti
    • Wine Spectator: 95 punti
    • James Suckling: 98 punti
    • Decanter: 96 punti
    • Falstaff: 98 punti

     

    Quando bere:   2026/2050

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2022

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2022

    218,50

    Max 1 bt. per cliente

    Ci sono vini il cui solo nome fa venire la pelle d’oca. Ornellaia appartiene a quella rara categoria di cru che non solo incarnano l’iconografia italiana, ma hanno anche scritto la storia del vino mondiale. Fin dalla leggendaria annata del 1985, quando il Marchese Lodovico Antinori e l’enologo visionario André Tchelistcheff realizzarono il sogno di un Bordeaux mediterraneo, questo nome è sinonimo di eccellenza senza compromessi. L’annata 2022 porta il motto “La Determinazione” e questa caratterizzazione non potrebbe essere più appropriata per un’annata che ha richiesto tutto sia al team di vigna che alle viti. Le condizioni climatiche del 2022 hanno rappresentato una sfida da manuale: l’inizio più secco dell’annata degli ultimi quattro anni, da febbraio a giugno, ha coinciso con il periodo più caldo tra maggio e settembre. Estremi che inizialmente sembravano contraddirsi a vicenda. La prolungata siccità ha rallentato drasticamente la crescita, portando a basse rese e uve concentrate e ad acini piccoli. Ma poi sono arrivate le piogge salvifiche di agosto e settembre, proprio al momento giusto per ripristinare l’equilibrio che caratterizza i grandi vini. Il team tecnico, guidato all’epoca da Axel Heinz e dall’enologo Olga Fusari, ha risposto con una rigorosa selezione: in vigna e due volte in cantina. Il risultato di questa determinazione è un vino che unisce gli attributi positivi del sole a una sorprendente freschezza.

    Il blend presenta una costellazione insolita: il 55% di Cabernet Sauvignon costituisce la struttura portante, il 25% di Merlot conferisce ricchezza, il 10% di Cabernet Franc finezza e un notevole 10% di Petit Verdot, significativamente in più rispetto alle annate classiche. Questa varietà d’uva si è rivelata un successo inaspettato dell’annata e allunga il vino, aggiungendo struttura e quella personalità oscura, quasi mistica, che caratterizza il 2022. Le uve provengono da oltre 70 parcelle nei due vigneti principali, Ornellaia e Bellaria, i cui terreni complessi – marino-sedimentari, alluvionali-limosi, vulcanico-scistosi – vengono vinificati separatamente. Circa 80 vini base vengono prodotti in questo modo prima di realizzare il blend finale. L’affinamento di 18 mesi in barrique francesi, nuove al 70%, con botti, tostature e legni volutamente diversi, provenienti da foreste diverse, è fondamentale per l’identità: “Non voglio un vino di una sola cantina”, sottolinea Lamberto Frescobaldi. Seguono altri dodici mesi di affinamento in bottiglia.

    “Colore rubino viola scuro e scintillante. Naso memorabile, si presenta con molta frutta succosa, in particolare cassis e mirtillo, con alcune note affumicate sullo sfondo. Fresco e sorprendentemente succoso al palato, avvolgente, tannini molto ben integrati, mostra una buona tensione, permane a lungo, una bottiglia che semplicemente ami svuotare!” Falstaff

    “Ampio e rigoglioso, questo rosso rivela aromi maturi di ribes nero, amarena e mora, con sfumature di cedro, ferro e spezie dolci. Equilibrato, con qualche tocco giovanile che necessita ancora di essere rifinito. Il suo raffinato cuore di frutta satura persiste nel retrogusto.” Wine Spectator

    “Con un sostanzioso 10% di Petit Verdot quest’anno per un’iniezione di freschezza e struttura, Ornellaia 2022 è ricco, profondo e avvolgente, con bei frutti rossi e note floreali che si sovrappongono a frutti di bosco scuri e succosi. È uno stile denso che riflette l’annata, ma punta all’armonia e all’equilibrio: la struttura legnosa e i tannini fini e strutturati sono contrastati da un’ottima acidità e da un brillante profilo fruttato, con alcune erbe aromatiche che contribuiscono a sollevare il finale lungo e fresco. Lasciatelo riposare ancora un po’ in bottiglia prima di gustarlo.” Decanter

    “L’Ornellaia 2022 è un vino straordinario per l’annata. Frutta dai toni rosso scuro, moka, cuoio nuovo, liquirizia e spezie prendono forma in un Ornellaia di medio corpo, morbido e piuttosto accattivante, anche all’inizio. L’assemblaggio è composto da 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot, insolito per l’elevata presenza di Petit Verdot, che ha fatto meglio del Franc nel 2022. La maggiore percentuale di Petit Verdot si riflette nella personalità scura del vino e anche nella qualità dei tannini. Più di ogni altra cosa, il 2022 ci ricorda quanto sia importante l’assemblaggio, soprattutto nelle annate difficili. Non vedo l’ora di vedere come invecchierà. L’Ornellaia 2022 è chiaramente tra i vini di maggior successo dell’annata.” Vinous

    “L’annata 2022 sarà ricordata per il suo fascino corposo, la concentrazione del frutto e l’abbondante apporto di rovere. Il Petit Verdot gioca un ruolo leggermente più importante in questa annata ed è stato uno dei successi a sorpresa del 2022. Contribuisce ad allungare il vino e ne aumenta la lunghezza. L’abbondante corpo fruttato del vino cede il passo a tannini elegantemente integrati. Quest’annata piacerà agli irriducibili appassionati di Ornellaia.” Wine Advocate

    “Un vino in stile mediterraneo. Un’eleganza sorprendente al naso, con vivaci note di foglie di eucalipto essiccate, fiori, more di rovo e sentori di amarene, banane essiccate, cioccolato al latte, chiodi di garofano e grafite. Al palato è corposo, con tannini eleganti e un tocco di polvere. È sapido e ben strutturato, con una freschezza brillante e integrata e un finale maturo e fruttato con un retrogusto tostato di tabacco biondo.” James Suckling

    Valutazioni:

    • Doctor Wine: 96 punti
    • Wine Advocate: 97 punti
    • Vinous: 96 punti
    • Wine Spectator: 95 punti
    • James Suckling: 98 punti
    • Decanter: 96 punti
    • Falstaff: 98 punti

     

    Quando bere:   2026/2050

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Rosso Doc. "LE SERRE NUOVE"  2022

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Rosso Doc. “LE SERRE NUOVE” 2022

    59,90

    Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’ Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend bordolese, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.

    Il Bolgheri Rosso “Le Serre Nuove” è un classico assemblaggio bolghe-bordolese prodotto da uve Merlot, in prevalenza, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, in perfetto stile francese, con l’obiettivo di far conosce l’austerità e l’elegante espressività dei grandi vini di questo genere. Le uve sono selezionate due volte prima di essere pigiate. Ogni vitigno viene vinificato in purezza in serbatoi di acciaio inox, subendo una macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica termina in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino sosterà per 15 mesi affinando la propria personalità e i proprio caratteri intrinsechi. Un riposo di altri 6 mesi in bottiglia permetterà al vino di raggiungere un perfetto equilibrio gustativo.

    “Colore rubino intenso, impenetrabile, scuro e brillante. Bouquet fine, con sottili note di ribes nero, seguite da moka e cacao. Al palato è imponente e delicato, elegante e ampio, con legno ben integrato, tannini fini, brioso da bere, spezie erbacee retronasali e un finale lungo e persistente con una struttura tannica fine.” Falstaff

    “Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2022 è tutto ciò che un secondo vino dovrebbe essere. Aperto e vivace, il 2022 accarezza il palato con succosi frutti rossi. Note floreali e speziate con un accenno di arancia rossa aprono il vino a metà palato e nel finale. Tannini morbidi e setosi completano il tutto. Questo elegante vino rosso di Ornellaia è un vero colpo d’occhio.” Vinous

    “Un vino rosso morbido che sprigiona aromi e sapori di cedro, prugne, ribes nero, more, vaniglia e resina. Ampio e denso, con accenti di cuoio, terra e tabacco nel lungo finale.” Wine Spectator

    “Questa annata è strutturata e ricca, con tannini dolci e una consistenza morbida. Questa annata calda porta sicuramente più frutto, ma il vino rimane fresco e ben equilibrato nel complesso.” Wine Advocate

    “La luminosità e la purezza del frutto sono così belle qui, con fiori e ribes rosso. Molto aromatico. Molta finezza e concentrazione al palato, di medio corpo, con tannini finissimi e un finale delizioso. Vivace. Perché aspettare?” James Suckling

    Valutazioni:

    • Doctor Wine: 93 punti
    • Wine Advocate: 94 punti
    • Vinous: 92 punti
    • Wine Spectator: 93 punti
    • James Suckling: 95 punti
    • Falstaff: 94 punti

    Quando bere:   2025/2037

  • In offerta! Collemassari - Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. "GRATTAMACCO"  2020

    Collemassari – Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. “GRATTAMACCO” 2020

    Il prezzo originale era: 96,20€.Il prezzo attuale è: 87,40€.

    Marchio storico della denominazione Bolgheri nell’ambito della produzione di vini rossi strutturati e longevi, l’azienda Grattamacco nasce nel 1977, sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri d’altitudine.

    Tale posizione strategica garantisce ai 14 ettari impiantati a vigneto un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’Estate capaci di assicurare un perfetto ciclo di maturazione delle uve qui prodotte. I criteri agronomici adottati in vigneto seguono regimi di coltivazione biologica, con basse rese per ettaro, mentre l’elevata età media delle vigne (circa 25 anni) garantisce uno sviluppo aromatico delle uve di ampio spessore.

    Vitigni: La cuvée è tipicamente composta da un blend di vitigni internazionali e locali, con una composizione prevalente di Cabernet Sauvignon (circa 65%), Merlot (circa 20%) e Sangiovese (circa 15%). La presenza del Sangiovese conferisce al vino un carattere distintivo e un legame con il territorio toscano, discostandosi dal classico “taglio bordolese”.

    Vinificazione e Affinamento: Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione è spontanea, spesso in tini di rovere troncoconici aperti. Il vino affina per circa 18 mesi in barrique (di primo e secondo passaggio) e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

    • Colore: Rosso rubino scuro, intenso e profondo, talvolta con sfumature granate sul bordo.
    • Profumo (Naso): Il bouquet è complesso, generoso ed elegante. Spiccano intense note di frutta scura matura (ribes nero, cassis, amarena, prugna) e frutti di bosco. Queste sono accompagnate da netti sentori balsamici e di macchia mediterranea (rosmarino, erbe secche, eucalipto). Si percepiscono anche sfumature speziate dolci e di evoluzione, come legno di cedro, pepe nero, moka e un tocco minerale (grafite).
    • Sapore (Palato): L’impatto gustativo è austero, equilibrato e di notevole freschezza. Si caratterizza per una struttura setosa, morbida e complessa. I tannini sono fitti, avvolgenti e di grana fine, perfettamente integrati. L’ampia mineralità e la vivace acidità donano lunghezza, sapidità e un potenziale di invecchiamento eccezionale. Il finale è lungo, speziato e ricco di tensione.
    .
    Valutazioni:     James Suckling     96/100      Falstaff   96/100     Wine Spectator   93/100
    .                        Robert Parker   95/100       Wine Enthusiast    95/100
    .
    Quando bere:    2025/2045

     

  • Antinori – Tenuta Guado al Tasso-Bolgheri Doc. “CONT'UGO” 2021

    Antinori – Tenuta Guado al Tasso-Bolgheri Doc. “CONT’UGO” 2021

    42,70

    Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.

    Il Bolgheri Cont’Ugo dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti della tenuta Guado al Tasso, situata nei pressi del paese di origine medievale Bolgheri, nella zona della Maremma toscana.

    È prodotto interamente con uve Merlot, che dopo essere state selezionate e raccolte manualmente, vengono lasciate fermentare per 25 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino subisce il processo di fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 30 C° per circa 25 giorni, processo che conferisce al vino maggiore ricchezza e struttura. Questo Merlot in purezza affina per 8 mesi in botti di rovere francese e per altri 4 mesi in barrique prima di essere imbottigliato.

    Valutazioni:

    • Doctor Wine: 91 punti
    • Vinous: 92 punti
    • Wine Spectator: 92 punti
    • James Suckling: 93 punti
    • Falstaff: 93 punti

     

    Quando bere:    2024/2039

     

  • ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE "LA GENEROSITA'" VENDEMMIA D'ARTISTA 2021

    ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE “LA GENEROSITA'” VENDEMMIA D’ARTISTA 2021

    257,40

    Max 1 bt. per cliente

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    La spettacolare edizione d’artista “Vendemmia d’Artista” si svolge dal 2006. Ogni anno, artisti rinomati vengono invitati a progettare una piccola serie di bottiglie singole e grandi del famoso Ornellaia Bolgheri Superiore e a creare un mondo artistico attorno a questo vino pregiato. Non è scontato che quest’anno siamo in grado di offrirvi di nuovo alcuni esempi della rara 16a edizione dell’Ornellaia Vendemmia d’Artista 2021 nella bottiglia da 0,75 litri. Come al solito, questa edizione speciale è rara e ricercata, poiché c’è solo una bottiglia di questo oggetto da collezione limitato in ogni cassa di legno da 6 bottiglie.

    L’edizione di quest’anno porta il nome “La Generosità”. Questo è il nome che Ornellaia ha dato all’annata 2021. L’artista Marinella Senatore ha interpretato con fantasia questo tratto caratteriale e ha trasformato l’orgoglio e la dedizione delle persone che vinificano questo vino di eccellenza in un’arte impressionante. Dice: “Ho studiato a lungo e duramente Ornellaia. Qui, gli elementi della natura come il mare, il vento e le stelle si uniscono all’energia delle persone che vi lavorano e si creano connessioni completamente nuove”.

    Da queste osservazioni, ha creato collage unici che adornano, tra le altre cose, 100 bottiglie double magnum. L’artista interpreta il tema della generosità sotto forma di rappresentazioni artistiche delle mani di quegli uomini e donne che perseguono con passione la loro vocazione giorno dopo giorno. Il simbolismo della danza come ulteriore elemento simboleggia una comunità vivace e la forte coesione del team.

    Anche quest’anno, gran parte dell’impressionante edizione speciale verrà messa all’asta da Sotheby’s per finire nelle mani di fortunati collezionisti. Il ricavato andrà alla Fondazione Solomon R. Guggenheim per sostenere l’innovativo programma “Mind’s Eye”. E per una buona causa, poiché il programma offre alle persone con disabilità visive l’opportunità di scoprire e sperimentare l’arte contemporanea senza barriere.

    Lamberto Frescobaldi, comproprietario della cantina Ornellaia, riassume così l’intenzione dell’opera: “Il carattere del 2021 riflette la generosità del terroir. Ma l’interpretazione dell’artista rivela un altro livello di significato: la generosità del terroir abilita un ecosistema di cui siamo tutti parte”.

    “Quasi nero nel bicchiere. L’Ornellaia 2021 è uno dei migliori che abbia mai assaggiato negli ultimi anni. Il naso dal contorno preciso è molto elegante con ciliegia rossa scura molto matura, note di testa balsamiche, mina di matita e spezie erbacee mediterranee. Corposo e pieno di finezza al palato, i tannini sabbiosi super fini si adagiavano meravigliosamente sul frutto limpido, mostrando un equilibrio e una struttura straordinari. Raramente sperimentato con tale finezza.” Weinwiser

    “Colore rubino brillante e intenso con una leggera sfumatura viola. Naso molto impressionante e accessibile, che mostra note di ribes scuro, ciliegie scure e prugne fresche, oltre a erbe speziate di macchia. Molti tannini a maglie fini al palato, che conferiscono al vino lunghezza e raffinatezza, bacche scure e tabacco, con un finale lungo.” Falstaff

    “Un cremisi più intenso e sfumato della maggior parte. Naso ricco ed edonistico. Pieno e profumato con molti elementi, tra cui un po’ di menta, che compongono il tutto. Sorprendentemente lungo e appagante. Roba buona. Già accattivante e con un finale appetitoso.” Jancis Robinson

    “L’Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore Ornellaia offre uno strato extra di ricchezza, generosità e pienezza che lo rendono un vino rosso toscano molto aperto e voluttuoso. Si possono sentire la frutta e il peso della quercia, l’estratto e il contenuto alcolico del 15%. Tutti questi elementi si combinano con grande effetto. Ciliegie nere, frutti scuri, spezie dolci e fumo di barbecue emergono da questa potenza. I tannini fruttati sono giovani e questa edizione di Ornellaia si dimostra degna di essere bevuta a medio o lungo termine, soprattutto perché si ammorbidisce con l’invecchiamento in bottiglia.” Wine Advocate

    “Nonostante la stagione calda, Ornellaia 2021 sembra meno denso e muscoloso rispetto alle annate precedenti. Offre bei profumi floreali ed erbe selvatiche insieme a sapori di frutta rossa e nera matura. È intenso, fresco e verticale nel carattere, con tannini fini, maturi e rotondi che sembrano essere un segno distintivo dell’annata: è una bella e ariosa iterazione del punto di riferimento di Bolgheri che si beve già bene.” Decanter

    “Un rosso intenso, caratterizzato da un’acidità vivace e incorniciato da tannini densi e maturi che ne esaltano gli aromi e i sapori di ribes nero, more, violette e rovere tostato. Accenti di ferro ed erbe selvatiche emergono nel finale. Sebbene espressiva in questa fase, questa versione giovane trarrà beneficio dal tempo in bottiglia.” Wine Spectator

    “Profumi di ribes nero, iodio, ghiaia, sentori di menta e salvia. Frutti blu. Corposo con tannini gommosi che si aprono con l’aria. È vivace e molto lungo. Molto tannico ed energico con potenza e concentrazione. Muscoloso e molto teso. Questo è il miglior Ornellaia per la cantina da anni.” James Suckling

    “L’Ornellaia 2021 cattura tutta la magia di questa sensazionale annata sulla costa toscana. Il 2021 è ricco, lussureggiante ed espansivo, con una finitura straordinaria, è pura classe. Frutti scuri, moka, espresso, liquirizia, prugna ed erbe essiccate abbondano. I tannini sono presenti ma anche splendidamente integrati, così come la quercia francese. Il blend di 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot è molto ben fatto.” Vinous

    Valutazioni:

    • Wine Advocate: 96 points
    • Vinous: 99 points
    • Wine Spectator: 98 points
    • James Suckling: 99 points
    • Decanter: 97 points
    • Falstaff: 98 points
    • Jancis Robinson: 18 points
    • Weinwisser: 19,5 points

     

    Quando bere:   2026/2050

    Dato il loro valore, le b8ottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2021

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2021

    211,70

    Max 1 bt. per cliente

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “L’Ornellaia 2021 è espressione di un’annata tipicamente bolgherese, in cui non sono mancati periodi soleggiati senza precipitazioni, dando vita a vini ricchi e concentrati, ma allo stesso tempo molto espressivi e sfaccettati. Al naso, tipici sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso e i classici sapori di ribes nero e frutta scura, accompagnati al palato da una fitta trama tannica che lo avvolge con precisione e finezza. Il finale è persistente e vibrante, lasciando una sensazione di freschezza aromatica ed eleganza.” Olga Fusari, Enologo (bis 2023)

    “Quasi nero nel bicchiere. L’Ornellaia 2021 è uno dei migliori che abbia mai assaggiato negli ultimi anni. Il naso dal contorno preciso è molto elegante con ciliegia rossa scura molto matura, note di testa balsamiche, mina di matita e spezie erbacee mediterranee. Corposo e pieno di finezza al palato, i tannini sabbiosi super fini si adagiavano meravigliosamente sul frutto limpido, mostrando un equilibrio e una struttura straordinari. Raramente sperimentato con tale finezza.” Weinwiser

    “Colore rubino brillante e intenso con una leggera sfumatura viola. Naso molto impressionante e accessibile, che mostra note di ribes scuro, ciliegie scure e prugne fresche, oltre a erbe speziate di macchia. Molti tannini a maglie fini al palato, che conferiscono al vino lunghezza e raffinatezza, bacche scure e tabacco, con un finale lungo.” Falstaff

    “Un cremisi più intenso e sfumato della maggior parte. Naso ricco ed edonistico. Pieno e profumato con molti elementi, tra cui un po’ di menta, che compongono il tutto. Sorprendentemente lungo e appagante. Roba buona. Già accattivante e con un finale appetitoso.” Jancis Robinson

    “L’Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore Ornellaia offre uno strato extra di ricchezza, generosità e pienezza che lo rendono un vino rosso toscano molto aperto e voluttuoso. Si possono sentire la frutta e il peso della quercia, l’estratto e il contenuto alcolico del 15%. Tutti questi elementi si combinano con grande effetto. Ciliegie nere, frutti scuri, spezie dolci e fumo di barbecue emergono da questa potenza. I tannini fruttati sono giovani e questa edizione di Ornellaia si dimostra degna di essere bevuta a medio o lungo termine, soprattutto perché si ammorbidisce con l’invecchiamento in bottiglia.” Wine Advocate

    “Nonostante la stagione calda, Ornellaia 2021 sembra meno denso e muscoloso rispetto alle annate precedenti. Offre bei profumi floreali ed erbe selvatiche insieme a sapori di frutta rossa e nera matura. È intenso, fresco e verticale nel carattere, con tannini fini, maturi e rotondi che sembrano essere un segno distintivo dell’annata: è una bella e ariosa iterazione del punto di riferimento di Bolgheri che si beve già bene.” Decanter

    “Un rosso intenso, caratterizzato da un’acidità vivace e incorniciato da tannini densi e maturi che ne esaltano gli aromi e i sapori di ribes nero, more, violette e rovere tostato. Accenti di ferro ed erbe selvatiche emergono nel finale. Sebbene espressiva in questa fase, questa versione giovane trarrà beneficio dal tempo in bottiglia.” Wine Spectator

    “Profumi di ribes nero, iodio, ghiaia, sentori di menta e salvia. Frutti blu. Corposo con tannini gommosi che si aprono con l’aria. È vivace e molto lungo. Molto tannico ed energico con potenza e concentrazione. Muscoloso e molto teso. Questo è il miglior Ornellaia per la cantina da anni.” James Suckling

    “L’Ornellaia 2021 cattura tutta la magia di questa sensazionale annata sulla costa toscana. Il 2021 è ricco, lussureggiante ed espansivo, con una finitura straordinaria, è pura classe. Frutti scuri, moka, espresso, liquirizia, prugna ed erbe essiccate abbondano. I tannini sono presenti ma anche splendidamente integrati, così come la quercia francese. Il blend di 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot è molto ben fatto.” Vinous

    Valutazioni:

    • Wine Advocate: 96 points
    • Vinous: 99 points
    • Wine Spectator: 98 points
    • James Suckling: 99 points
    • Decanter: 97 points
    • Falstaff: 98 points
    • Jancis Robinson: 18 points
    • Weinwisser: 19,5 points

     

    Quando bere:   2026/2050

    Dato il loro valore, le b8ottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Rosso Doc. "LE SERRE NUOVE"  2020

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Rosso Doc. “LE SERRE NUOVE” 2020

    56,30

    Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’ Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend bordolese, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.

    Il Bolgheri Rosso “Le Serre Nuove” è un classico assemblaggio bolghe-bordolese prodotto da uve Merlot, in prevalenza, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, in perfetto stile francese, con l’obiettivo di far conosce l’austerità e l’elegante espressività dei grandi vini di questo genere. Le uve sono selezionate due volte prima di essere pigiate. Ogni vitigno viene vinificato in purezza in serbatoi di acciaio inox, subendo una macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica termina in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino sosterà per 15 mesi affinando la propria personalità e i proprio caratteri intrinsechi. Un riposo di altri 6 mesi in bottiglia permetterà al vino di raggiungere un perfetto equilibrio gustativo.

    “Rubino scuro ricco, quasi impenetrabile con un nucleo scintillante. Aggraziato al naso con note di ribes nero, moka, foglia di tabacco e un po’ di menta. Imponente e levigato al palato, legno elegante, molto ben integrato, tannini fermi a grana fine, con ottima struttura e un finale lungo con molti frutti scuri.”. FALSTAFF

    “Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020 è un vino molto bello ed elegante. Già solo gli aromi sono seducenti. Fiori tritati, spezie, mentolo, moka, ciliegie rosso scuro e cedro adornano questo Serre Nuove espressivo e di medio corpo. Il 2020 è un vino di grande armonia ed equilibrio.” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020″L’Ornellaia 2020 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vino rosso generoso e dai toni scuri che ha l’aggiunta di fibre fruttate, dolcezza e generosa ricchezza di un’annata calda. La pienezza del frutto è in piena mostra, ma in un modo molto rilassato e naturale. Il vino non sembra mai eccessivo. I tannini sono cedevoli e vellutati e questo vino rosso toscano di razza ricopre saldamente il palato.”.              ROBERT PARKER

    “Ribes e corteccia con un po’ di cannella e fiori. Rotondo e vellutato con spezie e cioccolato oltre alle noci. Lungo e saporito.”             JAMES SUCKLING

    “Questo rosso muscoloso è saturo di aromi di ciliegia, prugna, vaniglia e terra. Per quanto solida e nervosa sia la struttura tannica, il frutto si abbina passo dopo passo nel lungo finale.” WINE SPECTATOR

    Valutazioni:

    • Doctor Wine   93 points
    • Wine Advocate   93 points
    • Vinous   93 points
    • Wine Spectator   92 points
    • James Suckling   93 points
    • Falstaff   94 points

     

    Quando bere:   2023/2034

  • ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE "LA PROPORZIONE" VENDEMMIA D'ARTISTA 2020

    ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE “LA PROPORZIONE” VENDEMMIA D’ARTISTA 2020

    265,00

    Max 2 bt. per cliente

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Invitanti aromi di more, ribes nero, anice, cedro, vaniglia e tabacco ti attirano in questo vino rosso che è morbido e aperto al palato. Questo vino è così ben bilanciato che è immediatamente accessibile, ma ha anche un po’ di riserva. On Nel finale, i sapori fruttati emergono in primo piano, insieme a note minerali e speziate, mentre l’impressione duratura è un elemento salato e focoso.” WINE SPECTATOR

    “È una bellezza, così generosa e opulenta con transizioni completamente fluide. La miscela tradizionale del vino è principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot con piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot, anche se questa annata calda viene fornita con un pizzico di Cabernet Sauvignon in meno. Il frutto è selezionato da 107 ettari di vigneto Ornellaia, con l’azienda che ha recentemente acquisito altri otto ettari accanto a Guado al Tasso a Castagneto Carducci, con terrazzamenti e vigne di età compresa tra 15 e 28 anni. Questa espressione ampia e generosa ha una meravigliosa qualità di frutto e rovere parla del meglio dell’enologia italiana.”” ROBERT PARKER

    “Aromi seducenti di matita e ribes con ghiaia e iodio. Corposo con tannini legati, fermi e concentrati. Molto fresco ed energico con lunghezza e intensità meravigliose per questa annata. Ha bisogno di quattro o cinque anni per svilupparsi. Meglio nel 2028 e successivi. ““JAMES SUCKLING

    “L’Ornellaia 2020 è un vino bello ed elegante. Senza soluzione di continuità e meravigliosamente profondo al palato, il 2020 è super raffinato fin dall’inizio. Nonostante tutta la sua profondità, il 2020 conserva una grande freschezza e un taglio che mette in risalto il suo frutto morbido e succoso. Nel complesso, il 2020 sembra essere un Ornellaia relativamente accessibile che si beve bene con un invecchiamento minimo. Ammiro particolarmente la precisione e la sobria finezza di questo vino.” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Cremisi profondo e brillante. Naso molto lussureggiante seguito da un palato edonistico che chiude particolarmente fresco. Frutto maturo ma non troppo maturo – un’annata più secca (molto meno dolce) del solito che dovrebbe invecchiare bene. Insolitamente, c’è un tannino residuo sul finale È certamente possibile berlo adesso se aerato prima di servirlo, ma l’ideale sarebbe mantenerlo per un po’ di persistenza ” JANCIS ROBINSON

    Valutazioni:             Wine Spectator  96/100      Robert Parker  97/100

    James Suckling  98/100     Antonio Galloni   96/100     Jancis Robinson  18/20

    Quando bere:   2027/2051

    Dato il loro valore, le b8ottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2020

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2020

    218,00

    Max 1 bt. per cliente

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Invitanti aromi di more, ribes nero, anice, cedro, vaniglia e tabacco ti attirano in questo vino rosso che è morbido e aperto al palato. Questo vino è così ben bilanciato che è immediatamente accessibile, ma ha anche un po’ di riserva. On Nel finale, i sapori fruttati emergono in primo piano, insieme a note minerali e speziate, mentre l’impressione duratura è un elemento salato e focoso.” WINE SPECTATOR

    “È una bellezza, così generosa e opulenta con transizioni completamente fluide. La miscela tradizionale del vino è principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot con piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot, anche se questa annata calda viene fornita con un pizzico di Cabernet Sauvignon in meno. Il frutto è selezionato da 107 ettari di vigneto Ornellaia, con l’azienda che ha recentemente acquisito altri otto ettari accanto a Guado al Tasso a Castagneto Carducci, con terrazzamenti e vigne di età compresa tra 15 e 28 anni. Questa espressione ampia e generosa ha una meravigliosa qualità di frutto e rovere parla del meglio dell’enologia italiana.”” ROBERT PARKER

    “Aromi seducenti di matita e ribes con ghiaia e iodio. Corposo con tannini legati, fermi e concentrati. Molto fresco ed energico con lunghezza e intensità meravigliose per questa annata. Ha bisogno di quattro o cinque anni per svilupparsi. Meglio nel 2028 e successivi. ““JAMES SUCKLING

    “L’Ornellaia 2020 è un vino bello ed elegante. Senza soluzione di continuità e meravigliosamente profondo al palato, il 2020 è super raffinato fin dall’inizio. Nonostante tutta la sua profondità, il 2020 conserva una grande freschezza e un taglio che mette in risalto il suo frutto morbido e succoso. Nel complesso, il 2020 sembra essere un Ornellaia relativamente accessibile che si beve bene con un invecchiamento minimo. Ammiro particolarmente la precisione e la sobria finezza di questo vino.” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Cremisi profondo e brillante. Naso molto lussureggiante seguito da un palato edonistico che chiude particolarmente fresco. Frutto maturo ma non troppo maturo – un’annata più secca (molto meno dolce) del solito che dovrebbe invecchiare bene. Insolitamente, c’è un tannino residuo sul finale È certamente possibile berlo adesso se aerato prima di servirlo, ma l’ideale sarebbe mantenerlo per un po’ di persistenza ” JANCIS ROBINSON

    Valutazioni:             Wine Spectator  96/100      Robert Parker  97/100

    James Suckling  98/100     Antonio Galloni   96/100     Jancis Robinson  18/20

    Quando bere:   2027/2051

    Dato il loro valore, le b8ottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Rosso Doc. "LE SERRE NUOVE"  2019

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Rosso Doc. “LE SERRE NUOVE” 2019

    56,90

    Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’ Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend bordolese, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.

    Il Bolgheri Rosso “Le Serre Nuove” è un classico assemblaggio bolghe-bordolese prodotto da uve Merlot, in prevalenza, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, in perfetto stile francese, con l’obiettivo di far conosce l’austerità e l’elegante espressività dei grandi vini di questo genere. Le uve sono selezionate due volte prima di essere pigiate. Ogni vitigno viene vinificato in purezza in serbatoi di acciaio inox, subendo una macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione malolattica termina in barrique di primo e secondo passaggio, dove il vino sosterà per 15 mesi affinando la propria personalità e i proprio caratteri intrinsechi. Un riposo di altri 6 mesi in bottiglia permetterà al vino di raggiungere un perfetto equilibrio gustativo.

    “Rubino frizzante, ricco di violetta. Naso fresco e accattivante, si apre con note di tabacco, tanto di mora e cassis. Rotondo ed elastico all’attacco e al corso, mostra molto tannino levigato e ben integrato, molti frutti di bosco succosi”. FALSTAFF

    “Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2019 è delicato, raffinato ed eccezionalmente bello. Accenti floreali e struttura di peso medio informano una Serre Nuove che è tutta finezza. Frutti a bacca rosso scuro, liquirizia, incenso, cedro, spezie scure aromatiche e cuoio tutti fondersi insieme in una Serre Nuove sobria e favolosa che consegna la merce. Il 2019 è particolarmente aromatico per un vino a base di Merlot della costa toscana. Dagli qualche anno per riunirsi. ” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2019 mostra un grado di concentrazione e dettaglio maggiore rispetto all’annata precedente che ho assaggiato contemporaneamente. Questo vino rivela il contorni netti e carattere incisivo del Cabernet Franc, in particolare con liquirizia nera e pepe nero. I risultati sono lineari e puri. Eleganti note fruttate di mora e ribes scuro si aggiungono alla spessa stratificazione del vino”. ROBERT PARKER

    “Al naso ribes, tabacco dolce, mallo di noce e fiori. Al palato di medio corpo, cresce, con tannini sodi ma levigati e un finale saporito. Secondo vino di Ornellaia molto solido e di buona fattura.” JAMES SUCKLING

    Valutazioni:

    Robert Parker   94/100      James Suckling   95/100             Antonio Galloni     93/100      Falstaff    94/100

    Quando bere:   2022/2033

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2019 Magnum

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2019 Magnum

    489,20

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Un rosso giovane, concentrato ed equilibrato, con aromi di mora, prugna, terra e spezie che traggono slancio dalla struttura vibrante, mentre i tannini avvolgono le vivaci componenti del frutto. Il finale è sostenuto da tannini a grana fine. Questo ha tutte le componenti al posto giusto.” WINE SPECTATOR

    “Questa è una bellissima espressione della Toscana costiera e del soleggiato Mediterraneo. L’ Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore  si sprigiona dalla bottiglia con un’oscurità specifica che ha elementi sia di saturazione color inchiostro che di riflessi rubino. Il vino è saturo e ricco – questo è qualcosa che si nota subito – ma rivela anche una piacevole leggerezza o grazia che si trasmette sia al profumo che al palato. Frutta scura, mora pressata e prugna si mescolano con aromi più corposi di spezie, cuoio e tabacco dolcemente stagionato. I tannini sono gestiti magnificamente, e il vino sfoggia notevole peso e densità al palato che guida una bocca molto lunga e piacevole.” ROBERT PARKER

    “Gli aromi di ribes nero, basilico fresco e timo, oltre a cedro e legno di sandalo sono così attraenti. È corposo e molto lineare con tannini stretti che ti trascinano lungo la lunghezza di questo vino giovane. Sottotoni di terra bagnata e pietra fredda . È solido e così strutturato. Un classico Ornellaia per la cantina. Da provare dopo il 2027.” JAMES SUCKLING

    “L’Ornellaia 2019 è uno dei vini più eleganti che abbia mai assaggiato qui. Tutti gli elementi sono così ben equilibrati. Scuro e vivace, con una classe favolosa e un pedigree da bruciare, il 2019 è superbo sin dal primo assaggio. Prugna scura , moka, pelle nuova, liquirizia e spezie si accumulano nel tempo, ma è la straordinaria finezza del vino che colpisce di più.Il 2019 ha la più alta percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2002. Ciò si manifesta nella vivacità e nella presenza aromatica del vino. ” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Ricco rubino-viola. Naso molto complesso con note di mora, cassis e sambuco, poi spezie fini, un po’ di cannella, cardamomo e cedro. Al palato lucido e fine, si apre con molto tannino a maglia fine, frutti di bosco maturi, fuochi d’artificio di spezie sul dorso, i frutti fini si sciolgono.” FALSTAFF

    Valutazioni:             Wine Spectator  96/100      Robert Parker  97/100

    James Suckling  97/100     Antonio Galloni   97/100     Falstaff Magazin   98/100

    Quando bere:   2026/2048

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta dell'Ornellaia - Bolgheri Doc. Superiore Rosso "ORNELLAIA"  2019

    Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri Doc. Superiore Rosso “ORNELLAIA” 2019

    217,50

    Max 2 bt. per cliente

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Un rosso giovane, concentrato ed equilibrato, con aromi di mora, prugna, terra e spezie che traggono slancio dalla struttura vibrante, mentre i tannini avvolgono le vivaci componenti del frutto. Il finale è sostenuto da tannini a grana fine. Questo ha tutte le componenti al posto giusto.” WINE SPECTATOR

    “Questa è una bellissima espressione della Toscana costiera e del soleggiato Mediterraneo. L’ Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore  si sprigiona dalla bottiglia con un’oscurità specifica che ha elementi sia di saturazione color inchiostro che di riflessi rubino. Il vino è saturo e ricco – questo è qualcosa che si nota subito – ma rivela anche una piacevole leggerezza o grazia che si trasmette sia al profumo che al palato. Frutta scura, mora pressata e prugna si mescolano con aromi più corposi di spezie, cuoio e tabacco dolcemente stagionato. I tannini sono gestiti magnificamente, e il vino sfoggia notevole peso e densità al palato che guida una bocca molto lunga e piacevole.” ROBERT PARKER

    “Gli aromi di ribes nero, basilico fresco e timo, oltre a cedro e legno di sandalo sono così attraenti. È corposo e molto lineare con tannini stretti che ti trascinano lungo la lunghezza di questo vino giovane. Sottotoni di terra bagnata e pietra fredda . È solido e così strutturato. Un classico Ornellaia per la cantina. Da provare dopo il 2027.” JAMES SUCKLING

    “L’Ornellaia 2019 è uno dei vini più eleganti che abbia mai assaggiato qui. Tutti gli elementi sono così ben equilibrati. Scuro e vivace, con una classe favolosa e un pedigree da bruciare, il 2019 è superbo sin dal primo assaggio. Prugna scura , moka, pelle nuova, liquirizia e spezie si accumulano nel tempo, ma è la straordinaria finezza del vino che colpisce di più.Il 2019 ha la più alta percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2002. Ciò si manifesta nella vivacità e nella presenza aromatica del vino. ” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Ricco rubino-viola. Naso molto complesso con note di mora, cassis e sambuco, poi spezie fini, un po’ di cannella, cardamomo e cedro. Al palato lucido e fine, si apre con molto tannino a maglia fine, frutti di bosco maturi, fuochi d’artificio di spezie sul dorso, i frutti fini si sciolgono.” FALSTAFF

    Valutazioni:             Wine Spectator  96/100      Robert Parker  97/100

    James Suckling  97/100     Antonio Galloni   97/100     Falstaff Magazin   98/100

    Quando bere:   2026/2048

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rosso, Tenuta dell'Ornellaia

    Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rosso, Tenuta dell’Ornellaia

    271,90

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Un rosso giovane, concentrato ed equilibrato, con aromi di mora, prugna, terra e spezie che traggono slancio dalla struttura vibrante, mentre i tannini avvolgono le vivaci componenti del frutto. Il finale è sostenuto da tannini a grana fine. Questo ha tutte le componenti al posto giusto.” WINE SPECTATOR

    “Questa è una bellissima espressione della Toscana costiera e del soleggiato Mediterraneo. L’ Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore  si sprigiona dalla bottiglia con un’oscurità specifica che ha elementi sia di saturazione color inchiostro che di riflessi rubino. Il vino è saturo e ricco – questo è qualcosa che si nota subito – ma rivela anche una piacevole leggerezza o grazia che si trasmette sia al profumo che al palato. Frutta scura, mora pressata e prugna si mescolano con aromi più corposi di spezie, cuoio e tabacco dolcemente stagionato. I tannini sono gestiti magnificamente, e il vino sfoggia notevole peso e densità al palato che guida una bocca molto lunga e piacevole.” ROBERT PARKER

    “Gli aromi di ribes nero, basilico fresco e timo, oltre a cedro e legno di sandalo sono così attraenti. È corposo e molto lineare con tannini stretti che ti trascinano lungo la lunghezza di questo vino giovane. Sottotoni di terra bagnata e pietra fredda . È solido e così strutturato. Un classico Ornellaia per la cantina. Da provare dopo il 2027.” JAMES SUCKLING

    “L’Ornellaia 2019 è uno dei vini più eleganti che abbia mai assaggiato qui. Tutti gli elementi sono così ben equilibrati. Scuro e vivace, con una classe favolosa e un pedigree da bruciare, il 2019 è superbo sin dal primo assaggio. Prugna scura , moka, pelle nuova, liquirizia e spezie si accumulano nel tempo, ma è la straordinaria finezza del vino che colpisce di più.Il 2019 ha la più alta percentuale di Cabernet Sauvignon dal 2002. Ciò si manifesta nella vivacità e nella presenza aromatica del vino. ” VINOUS-ANTONIO GALLONI

    “Ricco rubino-viola. Naso molto complesso con note di mora, cassis e sambuco, poi spezie fini, un po’ di cannella, cardamomo e cedro. Al palato lucido e fine, si apre con molto tannino a maglia fine, frutti di bosco maturi, fuochi d’artificio di spezie sul dorso, i frutti fini si sciolgono.” FALSTAFF

    Valutazioni:             Wine Spectator  96/100      Robert Parker  97/100

    James Suckling  97/100     Antonio Galloni   97/100     Falstaff Magazin   98/100

    Quando bere:   2026/2048

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC. "SASSICAIA" 2018

    Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia DOC. “SASSICAIA” 2018

    340,00
    Max 1 Bt. per cliente
    Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l’aristocrazia dell’epoca, era il Bordeaux. Essendosi stabilito con sua moglie Clarice nella Tenuta San Guido sulla costa Tirrenica, sperimentò alcuni vitigni francesi e concluse che il Cabernet aveva “il bouquet che ricercavo”.

    Nessuno aveva mai pensato di fare un vino “bordolese” in Maremma, ma la decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux. Graves vuole dire ghiaia, per il terreno sassoso che distingue la zona, proprio come Sassicaia, in Toscana, denomina una zona con le stesse caratteristiche. Dal 1948 al 1967, il Sassicaia rimase dominio strettamente privato, e fu bevuto solo nella Tenuta. Ogni anno, poche casse venivano messe a invecchiare nella cantina di Castiglioncello.
    Il marchese ben presto si rese conto che invecchiando il vino migliorava considerabilmente. Come spesso accade con i vini di grande levatura, quelli che prima erano considerati difetti, col tempo si trasformarono in virtù. Ora amici e parenti incitavano Mario Incisa ad approfondire i suoi esperimenti e perfezionare il suo stile di vinificazione rivoluzionario per quella zona. L’annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un’accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese.

    Raffaele Vecchione – WinesCritic.com
    2018 Vintage Tasted: Feb 2021
    Estremamente accattivante nel profilo sensoriale profondo e leggermente austero Sassicaia 2018 mostra complessità e tensione nel quadro aromatico mediterraneo figlio della splendida annata a Bolgheri-Sassicaia. I sentori di tiglio si fondono a note di sambuco e coriandolo impostando la scena principale solida e performante. Con il passare dei secondi nel calice il vino evolve descrivendo una bellezza di pochi purosangue nella vivacità elegante e leggermente snob di mallo di noce, foglie di tè verdi e noci sgusciate. La cornice intrigante che costituisce l’anima terziaria di un vino stratificato alterna l’opalescenza della sana riduzione perfettamente controllata a erbe mediterranee che ricordano la maggiorana, l’origano ed il prezzemolo. Al palato il vino è delicato e suadente e mostra un’estrazione perfetta dei componenti polifenolici. I tannini sono setosi ed accompagnano, fusi alla naturale acidità del vino, il sorso in progressione che senza timidezza ed incertezze chiude centrato e brillante. È preciso e succoso nella grazia di un giovane blend bordolese costituito da 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. Straordinario sin da subito Sassicaia 2018 sarà perfetto dal 2024 in poi.

    .
    Valutazioni:
    Raffaele Vecchione   99/100      Robert Parker  97/100     Wine Spectator   96/100
    Antonio Galloni    97/100      James Suckling    97/100      Wine Enthusiast   98/100
    .
    Quando bere:    2025/2040

     

  • ESAURITO Antinori – Tenuta Guado al Tasso-Bolgheri DOC. “IL BRUCIATO” 2020  Magnum

    Antinori – Tenuta Guado al Tasso-Bolgheri DOC. “IL BRUCIATO” 2020 Magnum

    46,90

    Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.

    All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell’anno per tutte le varietà. A questo punto il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed allo Syrah: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barriques, dove ha riposato per altri 7 mesi prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato ha affinato 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

    Il Bruciato 2020 si presenta alla vista con un colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

     

    Quando bere:   2022/2026

  • Collemassari - Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. "L'ALBERELLO"  2017

    Collemassari – Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. “L’ALBERELLO” 2017

    50,00

    Marchio storico della denominazione Bolgheri nell’ambito della produzione di vini rossi strutturati e longevi, l’azienda Grattamacco nasce nel 1977, sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri d’altitudine.

    Tale posizione strategica garantisce ai 14 ettari impiantati a vigneto un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’Estate capaci di assicurare un perfetto ciclo di maturazione delle uve qui prodotte. I criteri agronomici adottati in vigneto seguono regimi di coltivazione biologica, con basse rese per ettaro, mentre l’elevata età media delle vigne (circa 25 anni) garantisce uno sviluppo aromatico delle uve di ampio spessore.

    Il Bolgheri Superiore L’Alberello del Podere Grattamacco proviene da un vigneto di 2 ettari dove si alleva una vigna con il sistema dell’alberello, in modo che ogni vite sia a pari distanza dalle viti circostanti. Il vino è prodotto biologicamente su terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo. L’allevamento caratteristico della vite e il rigoroso diradamento delle uve stabiliscono la produzione massima di 1 kg di uva per ramo. La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano. La fermentazione alcolica avviene in tini tronco-conici di legno, e segue un’affinamento di 18 mesi in barrique francesi con un ulteriore periodo di 12 mesi in bottiglia. L’Alberello è prodotto da un’uvaggio di Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 45% e Petit Verdot 5%.

    Questo Bolgheri Superiore è un tipico blend Bordolese, elegante e robusto, opulento ed intenso. Uve allevate con l’antico sistema “settonce” con forma ad Alberello. Ha una struttura complessa e tannini straordinariamente maturi e setosi. Note di ribes nero e more. Dominanti sentori di cuoio e caffè. Al palato risulta eclettico e pieno di carattere.

    .
    Valutazioni:     Decanter     95/100      Falstaff   94/100     James Suckling   93/100
    .                        Robert Parker   93/100       Antonio Galloni    93/100
    .
    Quando bere:    2021/2033

     

  • Collemassari - Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. "GRATTAMACCO"  2017

    Collemassari – Podere Grattamacco Bolgheri Superiore Doc. “GRATTAMACCO” 2017

    72,70

    Marchio storico della denominazione Bolgheri nell’ambito della produzione di vini rossi strutturati e longevi, l’azienda Grattamacco nasce nel 1977, sulla sommità di una collina affacciata sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, a 100 metri d’altitudine.

    Tale posizione strategica garantisce ai 14 ettari impiantati a vigneto un clima asciutto, mite, con notevoli escursioni termiche soprattutto alla fine dell’Estate capaci di assicurare un perfetto ciclo di maturazione delle uve qui prodotte. I criteri agronomici adottati in vigneto seguono regimi di coltivazione biologica, con basse rese per ettaro, mentre l’elevata età media delle vigne (circa 25 anni) garantisce uno sviluppo aromatico delle uve di ampio spessore.

    Sono queste le premesse fondamentali per la produzione del Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco: perfettamente acclimatate sui terreni argilloso-calcarei Bolgheresi e unicamente trattate con procedure manuali in campo, le uve di Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15% che confluiscono nel Grattamacco Superiore vengono sottoposte a fermentazione alcolica in tini tronco-conici di legno, mentre la fermentazione malolattica coincide con il lungo affinamento in barriques, capace di regalare morbidezza e nettezza aromatica.

    Consistenza, complessità e aderenza alla tipicità del terroir sono i requisiti precipui di questo grande rosso di Bolgheri, punta di diamante della produzione della tenuta Grattamacco.

    Spiccano note succose di ribes nero, legno di cedro e fragole selvatiche, mescolate con delicate sfumature di rosmarino e pepe. Meravigliosamente equilibrato e armonico, con una struttura setosa morbida e complessa. Questa storica etichetta è un perfetto connubio tra le varietà Cabernet e Merlot, tipiche di questa zona, ed il Sangiovese, una rarità a Bolgheri.
    .
    Valutazioni:     Doctorwine     96/100      Falstaff   96/100     Wine Spectator   95/100
    .                        Robert Parker   95/100       Antonio Galloni    95/100
    .
    Quando bere:    2022/2037

     

  • Tenuta dell' Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore  LA GRAZIA 2018

    Tenuta dell’ Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore LA GRAZIA 2018

    284,60

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    James Suckling
    Così aromatico e complesso con al naso ribes nero, mirtillo, violetta fresca e lavanda. Anche grafite e iodio. Corpo da medio a pieno con tannini sodi e gommosi, levigati e raffinati, eppure al palato è così lungo e raffinato. Questo è un Ornellaia con forza nell’eleganza.  (3/2021)

    Vinous/Antonio Galloni
    L’Ornellaia 2018 è introversa in questa fase. Di corpo medio, con una persistenza formidabile e un equilibrio impeccabile, il 2018 non è dell’umore giusto per mostrare tutte le sue carte oggi. Con un po’ di persuasione emergono sentori di frutta a bacca rossa, moka, spezie, liquirizia e fiori secchi. Non sarò sorpreso di vederlo ingrassare con più tempo in bottiglia. C’è sicuramente molto da aspettarsi. I lettori dovrebbero aspettarsi un’Ornellaia setosa e aromatica in linea con annate come il 2004 che sono più di finezza che di potenza cruda. È la prima volta che il Merlot guida il blend ad Ornellaia.  (1/2021)

    Decanter 
    Ornellaia 2018 è ora piacevolmente gentile, ma la sua qualità tannica e la limpidezza del frutto suggeriscono che ha gli attributi per la grandezza nei prossimi 15 anni o più. Si distingue anche per il suo contenuto di Merlot insolitamente alto al 51% (con 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot). Il Merlot ha beneficiato, a quanto pare, degli attacchi alternati di clima caldo e soleggiato del 2018 intervallati da docce rivitalizzanti. Un’Ornellaia ricca di frutta con sapori brillanti e una consistenza più morbida, setosa e sofisticata, alleata con una finestra di bevanda potenzialmente ampia.  (3/2021)

    Wine Advocate di Robert Parker
    Il Bolgheri Superiore Ornellaia 2018 è completo e cucito insieme senza cuciture con estrema cura e precisione. Questa è una miscela quasi tecnica di Merlot (al 50% del blend per la prima volta), 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot che offre un vero senso di integrità e consistenza che parla dell’esperienza di blending e l’esperienza del team di vinificazione. Trovare l’armonia tra le varie componenti vinose del vino è stato particolarmente importante in questa annata che ha pregiato uve precoci come il Merlot rispetto alle altre. Mora e ciliegia secca seguono spezie, catrame, cenere di falò e frutta più dolce. Siamo partiti alla grande, e questa annata di Ornellaia è sicuramente destinata a rimpolparsi e diventare più complessa con l’età. (5/2021)

    Wine Spectator
    Complesso, sofisticato e armonico, questo rosso puro è caratterizzato da aromi di ribes nero, amarena, cedro, ferro e spezie leggere. Luminoso e concentrato, con tannini raffinati che emergono sul finale speziato. Discreto ed elegante.  (8/2021)

     

    Valutazioni:                Robert Parker   95/100      James Suckling  97/100 

        Antonio Galloni   97/100    Wine Spectator   95/100      Decanter   96/100

    Quando bere:   2022/2045

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.

  • ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE "SOLARE" VENDEMMIA D'ARTISTA 2017

    ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE “SOLARE” VENDEMMIA D’ARTISTA 2017

    284,60

    “Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

    Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

    “Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale l’annata, particolarmente calda e soleggiata. Il colore intenso e scuro preannuncia un vino di bella concentrazione; al naso ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi maturi, accompagnati da note di tabacco dolce e vaniglia. All’assaggio si rivela un Ornellaia di grande equilibrio, un connubio di fermezza e piacevole freschezza.”  Olga Fusari – Enologo – Luglio 201

    Valutazioni:    James Suckling  97/100     Robert Parker   96/100     Falstaf    97/100

    .                               Antonio Galloni   97/100     Wine Spectator   94/100

    Quando bere:   2022/2045

    Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a eventuali promozioni.